肯德基依舊沒能從速生雞事件和禽流感的陰影中走出來，在中國這個(gè)“最重要的市場(chǎng)”，肯德基依舊在焦慮地等待業(yè)績復(fù)蘇。肯德基母公司百勝集團(tuán)周一公布數(shù)據(jù)顯示，7月百勝在中國市場(chǎng)的銷售收入下降13%，其中肯德基中國的7月同店銷售下滑16%。百勝餐飲集團(tuán)表示，預(yù)計(jì)在中國市場(chǎng)的銷售收入到第四季度將轉(zhuǎn)為增長。

　　百勝集團(tuán)指出，供應(yīng)商問題和“殘留效應(yīng)”是導(dǎo)致7月銷售量繼續(xù)下滑的主要原因。受速生雞事件和禽流感爆發(fā)影響，肯德基在中國這個(gè)“最重要的市場(chǎng)”業(yè)績大幅下滑，今年4月和5月肯德基分別出現(xiàn)29%和19%的銷售額下滑。

　　肯德基供貨商的日子更難挨。肯德基主要供應(yīng)商大成食品(03999.HK)近日發(fā)布的2013年度中期業(yè)績公告顯示，上半年大成食品中期業(yè)績由盈轉(zhuǎn)虧損5099.6萬元，較去年同期大跌213.7%。

　　大成食品表示，2013年上半年，中國經(jīng)濟(jì)增長趨緩，肉雞養(yǎng)殖業(yè)仍處于行業(yè)周期性波動(dòng)中。去年速成雞事件余波未平，該集團(tuán)一季度營收本已呈現(xiàn)積極成長，但4月份的H7N9禽流感事件使第二季度經(jīng)營形勢(shì)重新面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。除了為肯德基供貨，大成食品同時(shí)還為德克士、華萊士等餐飲連鎖企業(yè)供應(yīng)雞塊、雞米花等雞肉加工產(chǎn)品。