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2014北京超市業現狀及2015年發展趨勢分析
2014/12/31 14:07:49 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:超市行業繼續了2013年增速放緩的趨勢,不過與2013年以精細化運營求生相比,今年行業調整的力度更大,開始毫不猶豫地關掉盈利能力差的店面,將目光從超市業態轉移到尋求新的增長點,比如便利店、商業地產或者強強聯合等。
可以預見的是,未來兩年內,超市行業在一二線城市將以小業態姿勢綻放,而三四線城市的大賣場將遍地開花。另外,超市版購物中心也將次第出現,為正在虛火之上的商業地產再助推一把。同時,線上觸網不再是超市討論的話題,被電商沖擊的傳統超市行業在明白線上渠道怎么玩之后,觸網的節奏已經發展到全渠道和平臺化。
現狀篇
關鍵詞1資源整合
不管是宏觀經濟形勢,還是房租、人力等各種要素的變化,增長放緩幾乎是超市行業已經發生并且可以預計仍將延續的狀況。但企業并沒有坐以待斃,而是聯合各種優勢資源借力發展。
華潤創業與Tesco簽署的合資協議已獲得中國相關政府機構的批準。作為華創旗下零售業板塊,華潤萬家將作為并購平臺對Tesco開展后期的業務整合,這一工作預計在兩年內完成。11月,華潤萬家南區業務單元與Tesco中國業務華南區的15家零售大賣場核心業務系統完成了融合切換。
永輝超市大動作不斷,不僅引入了牛奶國際近56.9億元入股,還在上海地區與上蔬合作,成立上海上蔬永輝生鮮食品有限公司,經營生鮮菜市場。在供應鏈等方面與中百集團合作,都顯示出永輝超市正在不斷增加自身的資本和資源厚度,下一盤更大的棋。
關鍵詞2關店裁員
一直靠布局門店搶市場的超市首次在關店數量上超過了開店數量,而且這個趨勢還在延續。被華潤收至麾下的Tesco開始頻繁關店,以促成兩者快速融合。沃爾瑪去年關閉11家門店后,今年關店力度再次加大,年初至今,沃爾瑪已經有十余家門店被關。按照沃爾瑪的規劃,關店計劃將一直持續到明年,關閉的門店數量占沃爾瑪中國門店數量的近9%。區域連鎖超市人人樂今年1-10月已在全國關閉11家門店。
伴隨關店而來的是裁員,沃爾瑪直接向中層動刀,在最近的11月裁員中,共涉及250多名員工,20多個中層管理崗位受到影響。從整年來看,這是沃爾瑪今年第四次因為關店大規模裁員。
超市關店裁員的直接原因是消費乏力、經營不善、利潤下滑,但深層原因是消費需求轉變和企業架構調整。具體來說,大賣場這一零售形態對一二線城市的消費者已經沒有吸引力,卻是三四線甚至更低線城市的消費熱點,企業需要發展出新業態來適應消費者。除了因關店產生的裁員,沃爾瑪對采購流程的簡化,也導致大量采購人員被辭退。從這個意義上講,關店和裁員對于超市創新發展并非是壞事。
關鍵詞3深化O2O
從被電商沖擊,到學習電商,再到如今的全渠道運營,超市對線上渠道的探索愈加成熟。
但兩極分化比較嚴重,目前各家零售商的線上渠道多是迫于電商壓力而開辟,多數并沒有貢獻實際的銷售,比如北京華冠超市在淘寶和京東開設的網店幾乎處于零銷售的狀態,但同行大潤發旗下的飛牛網已經開始叫板1號店。
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