多款產(chǎn)品來(lái)自青海省,暫未發(fā)現(xiàn)廣東有金箔酒生產(chǎn)企業(yè)

金箔能否入酒,目前還處于國(guó)家衛(wèi)計(jì)委征求意見(jiàn)階段,尚未有定論,但市面上已經(jīng)有多款“金箔酒”銷售了!其中一款名為“金銀酒”的產(chǎn)品,還配套有銀箔酒。

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,雖然“金箔”已被證實(shí)少量食用對(duì)人體“無(wú)益也無(wú)害”,但銀箔安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)尚不明確。目前,青海省食藥監(jiān)部門已對(duì)生產(chǎn)“金銀箔酒”的廠家進(jìn)行調(diào)查。

關(guān)鍵

衛(wèi)計(jì)委尚未正式批準(zhǔn)金箔入酒

1月28日,國(guó)家衛(wèi)計(jì)委網(wǎng)站上貼出了將金箔作為食品添加劑加入白酒征求意見(jiàn)稿,此事經(jīng)媒體報(bào)道后,一時(shí)引起社會(huì)熱議。

新 快報(bào)記者從該函的附件中看到,衛(wèi)計(jì)委規(guī)定金箔的限定使用范圍為“白酒”,最大用量為0.02g/kg。具體生產(chǎn)工藝是,“將純度為99.99%純金以物理 方式將其氣化,使其均勻分散成小分子,再將這些小金分子重新堆棧排列以精準(zhǔn)控制分子磊晶堆棧的方式形成食品添加劑金箔”。

但至于為何在白酒中添加金箔,該函只字未提。

意見(jiàn)函稱,此次向社會(huì)征求意見(jiàn)的截止時(shí)間為2月20日。也就是說(shuō),在衛(wèi)計(jì)委正式批準(zhǔn)之前,金箔在國(guó)內(nèi)并不能作為食品添加劑添加進(jìn)普通食品中。

現(xiàn)狀

多個(gè)網(wǎng)絡(luò)商城出售“金箔酒”

然 而,近日新快報(bào)記者發(fā)現(xiàn),目前多個(gè)網(wǎng)絡(luò)商城已有不同品牌的金箔酒在售賣。其中,京東商城、一號(hào)店等銷售的全是來(lái)自日本、德國(guó)等外國(guó)的進(jìn)口貨,價(jià)格最低的是 109元的德國(guó)愛(ài)特金箔伏特加(700ml),最高的是688元的日本原裝進(jìn)口賀茂鶴大吟釀金箔清酒(720ml)。因進(jìn)口產(chǎn)品身份,這些酒并不在限定銷 售范圍內(nèi)。

而在天貓商城“味蕾酒類專營(yíng)店”,則有一款名為“青稞金酒”的國(guó)產(chǎn)“金箔酒”正在售賣,價(jià)格為120元/瓶。根據(jù)網(wǎng)頁(yè)介紹顯示,該產(chǎn)品為600ml的中度白酒,生產(chǎn)廠家是青海互助天泰青稞酒業(yè)有限公司,最近一月銷售量為31筆。

“(你)從照片上就能看出來(lái)里面有金箔的,2011年左右出廠,口感肯定不錯(cuò)。”為了打消記者的疑慮,該店主還表示現(xiàn)在金箔已被允許添加進(jìn)白酒中。

“食用銀箔”也被加入酒中

“金箔酒”未獲批即上市,“銀箔酒”也跟風(fēng)“現(xiàn)身”。新快報(bào)記者注意到,淘寶網(wǎng)另一家名為“青稞酒土特產(chǎn)”的鉆石店鋪,正在售賣一款名為“青稞金銀酒”的產(chǎn)品。該產(chǎn)品配料表顯示,除青稞、豌豆外,還添加了食用金箔和食用銀箔。

見(jiàn)記者有意購(gòu)買,店主又向記者推薦了另一款“青稞金銀酒”。新快報(bào)記者看到,該款產(chǎn)品為大禮盒裝,盒子上印有“金銀”兩字,生產(chǎn)廠家為青海蟲(chóng)草酒業(yè)有限公司。

“金酒帶金箔,銀酒帶銀箔,這款產(chǎn)品是含量最多的,所有產(chǎn)品都絕對(duì)保證是正規(guī)廠家生產(chǎn)。”該店主為表示所說(shuō)屬實(shí),還承諾“假一罰十”。

店主稱,這批酒為2014年生產(chǎn),曾喝過(guò)一瓶這樣的酒,感覺(jué)“味道醇厚”。不過(guò)對(duì)酒的功效不太清楚,“有人說(shuō)有保健作用,有人說(shuō)沒(méi)有”。

反應(yīng)

青海省執(zhí)法部門已介入調(diào)查

國(guó)家有關(guān)部門尚未批準(zhǔn)金箔、銀箔為食品添加劑,為何廠家就已批量生產(chǎn)?4日下午,新快報(bào)記者嘗試聯(lián)系上述兩家公司,但電話無(wú)人接聽(tīng)。

新快報(bào)記者隨后咨詢了青海省食品藥品監(jiān)督管理局,該局稽查處工作人員表示,產(chǎn)品中添加了禁止添加的或者是還沒(méi)納入標(biāo)準(zhǔn)的添加劑,一律不得生產(chǎn)。

5日下午,該局工作人員致電新快報(bào)記者稱,經(jīng)向青海互助天泰青稞酒業(yè)有限公司和青海蟲(chóng)草酒業(yè)有限公司核實(shí),這兩家公司在早些年相關(guān)政策要求不嚴(yán)格的情況下,確實(shí)曾生產(chǎn)過(guò)“金銀箔酒”,但后來(lái)被相關(guān)部門發(fā)文叫停。不過(guò)記者在咨詢店家時(shí),被告知生產(chǎn)日期為2014年。

該工作人員表示,金銀箔沒(méi)有被國(guó)家明確納入添加劑范疇內(nèi),就不能作為食品添加劑使用。“我們將聯(lián)系經(jīng)銷商,如果還有,那么我們就要(查處),廠家說(shuō)的就有問(wèn)題了。”該工作人員表示,會(huì)進(jìn)一步反饋查處信息。

說(shuō)法

醫(yī)生:酒中加金銀對(duì)健康“弊大于利”

金箔、銀箔入酒對(duì)人體有益還是有害?4日,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問(wèn)、中國(guó)工程院院士陳君石在媒體溝通會(huì)上回應(yīng)稱,金作為一種金屬元素,人食用后既不會(huì)被吸收,也不會(huì)沉淀,吃完后會(huì)隨便排出,既不會(huì)危害健康,也沒(méi)有助益。

5日下午,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心風(fēng)險(xiǎn)交流部副主任鐘凱在接受新快報(bào)記者采訪時(shí)表示,金箔的“無(wú)益無(wú)害”性目前已經(jīng)有了定論,但據(jù)其所知,銀箔也并未納入添加劑范疇內(nèi),安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)尚未有評(píng)估。

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師林漫鵬表示,從健康安全的角度看,人體很少需要金屬元素。吸入量少并不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,量大的話則有中毒的可能。“但從我個(gè)人的角度看,在酒里面添加這些東西是弊大于利。”

行業(yè)協(xié)會(huì):未發(fā)現(xiàn)廣東有金箔酒生產(chǎn)企業(yè)

5日中午,新快報(bào)記者致電廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)。據(jù)工作人員介紹,目前尚未在廣東地區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)有生產(chǎn)金箔酒的企業(yè),一直以來(lái)也沒(méi)有會(huì)員單位提出過(guò)這一想法。

“因?yàn)檫@個(gè)是個(gè)性化、另類的東西,不一定加了金箔就好賣。”酒類經(jīng)銷商、廣州紅酒薈公司負(fù)責(zé)人桑先生表示,“真正經(jīng)常喝酒的人,是不會(huì)去喝這些東西的,我就不會(huì)喝。”

桑先生認(rèn)為,白酒里面加入金箔,更多的是廠家制造的噱頭,為的是滿足消費(fèi)者獵奇的心理。從銷售商的角度看,這種產(chǎn)品不會(huì)成為主流,因此不看好這一市場(chǎng)。

原衛(wèi)生部曾禁止金箔加入食品

新快報(bào)記者查閱資料發(fā)現(xiàn),早在1983年,世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會(huì)就正式將黃金列入食品添加劑范疇。而金箔首次用于餐飲,是始于16世紀(jì)的歐洲大陸。

但金箔在中國(guó)一直未被列為食品添加劑。早在2001年5月,當(dāng)時(shí)的衛(wèi)生部法監(jiān)司就曾對(duì)江蘇省衛(wèi)生廳“金箔酒衛(wèi)生監(jiān)督有關(guān)問(wèn)題的請(qǐng)示”進(jìn)行批復(fù),明確“金箔既不是酒類食品的生產(chǎn)原料,也不能作為食品添加劑使用,應(yīng)當(dāng)禁止將金箔加入食品中”。