曾經(jīng)瘋狂飆升的“火箭蛋”如今已經(jīng)“熄火”，青島雞蛋市場重新陷入低迷。記者探訪發(fā)現(xiàn)，目前市場上雞蛋零售價格已經(jīng)跌破4元大關(guān)，正式步入“3”時代。眾多蛋雞養(yǎng)殖戶的日子越來越難過。業(yè)內(nèi)人士介紹，雞蛋價格下跌主要是因為蛋雞存欄增加造成的，不過，對于養(yǎng)殖行業(yè)來說，雞蛋價格上下波動屬于正常現(xiàn)象。

　　探訪

　　雞蛋價格進入3時代

　　記者探訪島城多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，目前雞蛋價格已經(jīng)降到3.5—4元/斤。團島農(nóng)貿(mào)市場多家雞蛋商戶表示，普通雞蛋價格最低已經(jīng)降到了3.5元/斤。商販王先生告訴記者，近一個月以來蛋價一直下跌，節(jié)后還保持在5元/斤左右，現(xiàn)在市場上幾乎找不到4元/斤以上的雞蛋了。隨著蛋價持續(xù)下跌，雞蛋的銷量也明顯好轉(zhuǎn)。自從價格跌破4元以來，雞蛋的日銷量比“火箭蛋”時期幾乎翻番。

　　另外，記者從多家大型超市了解到，這里的蛋價大多保持在3.5—3.7元/斤，價格與農(nóng)貿(mào)市場持平。有的超市甚至用更低的價格吸引人氣。業(yè)內(nèi)人士介紹，去年下半年雞蛋價格高企，很多超市停止了雞蛋促銷活動，但現(xiàn)在隨著雞蛋價格的大幅下降，“雞蛋促銷”又重新回到了各大超市。影響

　　養(yǎng)殖戶日子不好過

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，3月24日雞蛋平均價格為4元，與上周基本持平，較上月下跌15.07%，較去年同期下降8.05%。從市場監(jiān)測情況來看，島城市場雞蛋價格最高4.1元，最低3.5元。

　　雞蛋價格暴跌，蛋雞養(yǎng)殖戶們?nèi)兆硬缓眠^。城陽蛋雞養(yǎng)殖戶王先生告訴記者，年前高點基本接近5元一斤，那時利潤很可觀，不過春節(jié)后收購價一路下滑，昨天收購價在3.5元/斤左右，這樣的低價已經(jīng)連續(xù)兩天都沒有動過了。除了蛋價走低帶來的壓力，養(yǎng)殖成本的提高也讓養(yǎng)殖戶們吃不消。王先生介紹，以目前的價格水平來說，養(yǎng)殖蛋雞還不會賠錢，但近期玉米價格已經(jīng)從1元/斤漲到1.1元/斤，如果蛋價繼續(xù)下滑，養(yǎng)殖戶很快就會虧錢。

　　原因

　　蛋雞存欄增加過快

　　青島田瑞牧業(yè)銷售負(fù)責(zé)人金輝善告訴記者，從目前的市場情況來看，青島市場雞蛋整體價格呈下降趨勢，其主要原因在于，市場上的存量蛋雞遠遠大于去年。究其原因，去年年底全國市場都經(jīng)歷了一輪“火箭”行情，雞蛋價格一度爬到6元錢，這也導(dǎo)致蛋雞的補欄率提高，蛋雞的存欄量大大增加，這直接造成了現(xiàn)在市場上雞蛋供大于求的局面，蛋價迅速下跌。對于養(yǎng)殖戶而言，雞蛋價格的下降確實帶來了一定的經(jīng)營壓力，但這種價格波動對于養(yǎng)殖行業(yè)來說也是一種常態(tài)。

　　據(jù)了解，雞蛋價格走勢具有明顯的季節(jié)性，一般情況下9月和10月價格最高，再一個高點是春節(jié)前，而低點通常出現(xiàn)在3月和4月。