從3月15日起，南方豬價(jià)開始陸續(xù)上漲，截至目前，豬價(jià)已經(jīng)上漲10多天，從南到北，最近幾天，全國豬價(jià)上漲速度加快，屠宰場收豬壓力越來越大。雖然豬肉消費(fèi)低迷，但是豬價(jià)上漲動力不減，仔豬價(jià)格也一路高漲，各地不斷出現(xiàn)搶購仔豬事情。

　　供應(yīng)斷檔，健康豬源短缺，收豬難倒逼屠宰企業(yè)搶豬

　　供應(yīng)短缺的事實(shí)，我們已經(jīng)不需過多分析，受金鑼事件影響，健康豬價(jià)格被抬高，對豬價(jià)反彈有很大幫助。在這里我們可以思考另外一個問題，為什么國家釋放儲備肉可以抑制豬價(jià)快速上漲，因?yàn)槔鋬鋈獾膬r(jià)格低于鮮肉，受低價(jià)豬肉打擊，鮮肉也賣不上好價(jià)錢。同理疫情和康復(fù)豬等低價(jià)豬對豬價(jià)的抑制作用消失，也在推動豬價(jià)快速上漲。

　　站在屠宰企業(yè)角度，下游競爭要激烈的多，無論豬漲豬跌，滿足客戶需求是屠宰企業(yè)參與市場競爭的基礎(chǔ)，在同一地區(qū)屠宰場，為了搶占優(yōu)質(zhì)豬源，必須抬高收購價(jià)。總之，豬價(jià)上漲的因素也是復(fù)雜的。近日，豬易通調(diào)查部分屠宰企業(yè)采購經(jīng)理，他們可謂是雙重壓力，一方面，豬肉消費(fèi)低迷，豬肉出貨不快，另一方面，豬價(jià)不斷上漲，企業(yè)收豬壓力很大。部分屠宰企業(yè)委托豬易通介紹豬源，客戶。搶豬大戰(zhàn)在淡季首次出現(xiàn)。為解供需矛盾，豬易通正式推出生豬供銷對接撮合業(yè)務(wù)，只要您有收購需求，都可以通過豬易通發(fā)布需求，我們幫您免費(fèi)介紹豬源。

　　當(dāng)前，全國豬價(jià)快速上漲，對于養(yǎng)豬行業(yè)是一個振奮人心的事情。豬價(jià)快速上漲的背后，往往會讓養(yǎng)豬人沖昏頭腦，豬價(jià)高，我們養(yǎng)殖戶往往忽視了成本，忽視了隱藏在背后的風(fēng)險(xiǎn)。

　　仔豬漲價(jià)，玉米漲價(jià)，養(yǎng)豬利潤并沒增加

　　隨著豬價(jià)上漲，讓我們養(yǎng)殖戶看到了希望，但是仔細(xì)計(jì)算利潤，并沒有增加太多。專業(yè)育肥戶此時補(bǔ)欄的風(fēng)險(xiǎn)很大，500元/頭的仔豬，加上玉米價(jià)格上漲，保本價(jià)可能已經(jīng)高達(dá)7元。幾個月后，豬價(jià)能否穩(wěn)定在7元以上，這是未知的。并且5月份玉米價(jià)格可能還有暴漲可能，即使能夠看到希望，高價(jià)玉米也會讓育肥戶被迫出欄。總之，4月份繼續(xù)壓爛積極性可能下降，因?yàn)轲B(yǎng)豬成本在快速上漲，養(yǎng)豬利潤并沒有增加。

　　隨著豬價(jià)漲勢喜人，養(yǎng)殖戶壓爛情緒高漲，集中出欄的可能性更大，而清明節(jié)可能是一個分水嶺，屠宰企業(yè)如今的壓力仍是豬肉消費(fèi)低迷。總之，豬價(jià)暴漲之后，不一定出現(xiàn)下跌，但是回歸理性是必然，一旦豬價(jià)上漲速度下降，可能出現(xiàn)集中出欄高峰。

　　對于養(yǎng)豬人來說，永遠(yuǎn)是矛盾的，是否壓爛？是否該補(bǔ)欄仔豬？是否該補(bǔ)欄后備？是否該擴(kuò)大規(guī)模？每一個問題都是一個賭注。合理科學(xué)安排生產(chǎn)計(jì)劃，最大化規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)才是贏家。

　　所以，對于當(dāng)前養(yǎng)豬人，尤其是專業(yè)育肥戶，要時刻把規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)放到第一，疫情風(fēng)險(xiǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)是專業(yè)育肥戶2大風(fēng)險(xiǎn)，躲過過這2個門檻，你離賺錢就不遠(yuǎn)了，我們仔細(xì)回顧，假如不是疫情，假如沒有遇到豬價(jià)暴跌，養(yǎng)豬人一般是不會虧損的。所謂明智養(yǎng)豬人，一定要做到這么幾點(diǎn)：

　　1、會算成本：

　　養(yǎng)豬千萬不能有糊涂賬，否則一年到頭是白忙。當(dāng)前，豬市變化很快，養(yǎng)豬人要學(xué)會精打細(xì)算，小散戶不考慮人力和場地費(fèi)用可以理解，但是各種飼料成本，藥物保健成本一定要計(jì)算清晰。是否壓爛，是否補(bǔ)欄，這個問題永遠(yuǎn)沒有固定答案。在補(bǔ)欄前，我們看的不是現(xiàn)在豬價(jià)有多高，而是出欄時豬價(jià)有多高，包括飼料成本，很多網(wǎng)友現(xiàn)在用的是年前儲備的玉米，但是現(xiàn)在市場上玉米已經(jīng)漲起來了，下一批育肥的飼料成本也會明顯提升。

　　理性是什么？理性是數(shù)據(jù)化思維，目前國內(nèi)種豬企業(yè)都把數(shù)據(jù)化管理作為重點(diǎn)突破點(diǎn)，豬場效益不僅僅來自較高的豬價(jià)，更應(yīng)該細(xì)節(jié)入手，提高效率，減少浪費(fèi)，而數(shù)據(jù)是發(fā)現(xiàn)問題，改正問題的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

　　2、了解屠宰場動態(tài)

　　豬價(jià)的話語權(quán)在屠宰場手里，現(xiàn)在雖然是供不應(yīng)求，屠宰企業(yè)收豬難，但是豬價(jià)轉(zhuǎn)折點(diǎn)仍然控制在屠宰企業(yè)手里，消費(fèi)低迷是當(dāng)今豬價(jià)最大的危機(jī)。屠宰企業(yè)一旦開始壓價(jià)，那么整個局面就會反轉(zhuǎn)，了解屠宰企業(yè)的收購?fù)涝讋討B(tài)，了解豬肉整體消費(fèi)情況，對于養(yǎng)殖戶判斷豬價(jià)走勢非常重要。目前銳奇數(shù)據(jù)正在開展行情調(diào)查工作，我們希望促進(jìn)屠宰場和養(yǎng)豬場的信息互動和對話，讓養(yǎng)殖戶的決策更加明智，豬易通4月份即將上線新版，可以免費(fèi)查看屠宰企業(yè)的收購量和收購價(jià)。

　　暴漲之后，還會有一波理性下跌

　　可以預(yù)見的是下周豬價(jià)還可能持續(xù)出現(xiàn)上漲，但是上漲幅度可能下降，一方面清明可能是一個出欄高峰，集中釋放這半月壓爛的牛豬；另一方面，隨著肉價(jià)繼續(xù)上漲，可能抑制一部分消費(fèi)。總之，四月份豬價(jià)上漲概率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于下跌概率，但是黃金5月可能是此輪漲價(jià)的分水嶺，部分地區(qū)可能出現(xiàn)下跌，逐漸恢復(fù)理性，趨穩(wěn)。