2015年3月國內(nèi)外蔬菜供需形勢分析

　　【特點(diǎn)】蔬菜價格季節(jié)性回落明顯，略低于去年同期水平

　　【走勢】隨著氣溫的進(jìn)一步回升，蔬菜生產(chǎn)形勢將持續(xù)好轉(zhuǎn)，蔬菜價格將繼續(xù)下行。

　　【詳情】

　　（一）蔬菜價格呈季節(jié)性回落，略低于去年同期水平。3月份，全國“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為207.5，環(huán)比跌2.9個點(diǎn)，同比跌0.4個點(diǎn)。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價格每公斤3.97元，環(huán)比跌7.3%，同比跌4.7%。監(jiān)測的28種蔬菜中，有8種蔬菜價格環(huán)比上漲，其中南瓜、大白菜漲幅超過兩成；有20種蔬菜價格環(huán)比下跌，其中黃瓜、菠菜、西葫蘆、茄子價格跌幅超過兩成。

　　（二）莖類菜、根類菜價格基本平穩(wěn)。3月份，莖類菜平均批發(fā)價每公斤4.17元，環(huán)比漲0.1%，同比跌8.8%。分品種看，蓮藕、土豆、大蒜價格繼續(xù)小幅走高，每公斤分別為6.54元、2.21元和5.17元，環(huán)比分別漲7.4%、3.5%和1.8%，蓮藕、大蒜同比分別漲36.3%和17.9%，土豆同比跌17.6%；生姜價格繼續(xù)小幅回落，每公斤6.68元，環(huán)比跌0.2%，同比跌37.7%；萵筍價格明顯下降，每公斤2.69元，環(huán)比跌16.8%，同比基本持平。根類菜平均批發(fā)價格每公斤1.74元，環(huán)比漲0.8%，同比跌12.4%。分品種看，白蘿卜每公斤1.50元，環(huán)比跌6.4%，同比漲17.7%；胡蘿卜每公斤1.98元，環(huán)比漲6.9%，同比跌26.7%，同比已連續(xù)第11個月呈下跌趨勢。

　　（三）葉類菜、花類菜價格回落。3月份，葉菜類價格明顯回落，平均批發(fā)價格每公斤2.70元，環(huán)比跌9.5%，同比漲4.7%。監(jiān)測的8種葉類菜中除大白菜、油菜價格顯著上漲外，其他品種環(huán)比均呈不同程度的下降。分品種看，大白菜、油菜每公斤分別為1.47元和2.65元，環(huán)比分別漲21.4%和19.6%，大白菜同比漲43.0%，油菜同比跌9.3%；菠菜、韭菜、生菜、洋白菜、芹菜每公斤分別為3.25元、3.76元、4.06元、1.70元和2.79元，環(huán)比分別跌26.5%、19.6%、11.5%、8.3%和4.2%，同比分別漲22.8%、2.3%、13.8%、15.8%和15.8%；大蔥價格持續(xù)低迷，每公斤1.93元，環(huán)比跌3.5%，同比跌33.9%。花類菜平均批發(fā)價格每公斤4.24元，環(huán)比跌3.0%，同比漲2.0%。分品種看，菜花每公斤3.17元，環(huán)比跌5.6%，同比漲2.5%；西蘭花每公斤5.31元，環(huán)比跌1.4%，同比跌20.4%，已連續(xù)12個月低于去年同期。

　　（四）果類菜、菌類菜價格高位回落，同比環(huán)比雙雙下跌。果類菜價格自去年9月以來強(qiáng)勢走高，本月終于結(jié)束上漲態(tài)勢，出現(xiàn)明顯的季節(jié)性回落。3月份，果類菜平均批發(fā)價格每公斤4.58元，環(huán)比跌12.6%，同比跌10.5%。監(jiān)測的8種果類菜中有6種出現(xiàn)環(huán)比下跌，其中有三種跌幅超過兩成。分品種看，黃瓜、西葫蘆、茄子、西紅柿、豆角每公斤分別為4.15元、3.09元、4.90元、4.19元和8.68元，環(huán)比分別跌29.1%、25.5%、21.5%、13.5%和0.3%，同比分別跌11.8%、23.5%、9.7%、20.5%和2.8%；青椒每公斤5.92元，環(huán)比跌17.7%，同比漲12.2%；南瓜、冬瓜價格處于季節(jié)性高點(diǎn)，每公斤分別為2.85元和2.84元，環(huán)比分別漲23.9%和9.0%，同比分別跌27.4%和14.9%。菌類菜價格企穩(wěn)回落，平均批發(fā)價格每公斤7.94元，環(huán)比跌6.0%，同比漲3.7%。分品種看，平菇每公斤5.28元，環(huán)比跌9.7%，同比漲10.1%；香菇每公斤10.60元，環(huán)比跌4.1%，同比基本持平。

　　（五）2月份蔬菜進(jìn)出口量額環(huán)比均減少。2月份，蔬菜出口量67.51萬噸，環(huán)比減13.5%，同比增31.9%，出口額8.90億美元，環(huán)比減21.9%，同比增43.2%；進(jìn)口量1.21萬噸，環(huán)比減24.1%，同比增2.5%，進(jìn)口額0.27億美元，環(huán)比減24.7%，同比增0.7%；貿(mào)易順差8.63億美元，環(huán)比減21.8%，同比增45.2%。1-2月累計，蔬菜出口量145.55萬噸，同比增12.0%，出口額20.30億美元，同比增16.8%；進(jìn)口量2.81萬噸，同比減22.3%，進(jìn)口額0.63億美元，同比減9.1%。

　　（六）后期價格將保持季節(jié)性回落。預(yù)計4月份蔬菜供給總體穩(wěn)定，價格將繼續(xù)保持季節(jié)性回落。2月底580個蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)在田蔬菜面積102萬畝，環(huán)比增6.1%，同比持平。其中，番茄、冬瓜、黃瓜、菜豆等月底在田面積同比增3%以上，蔬菜供應(yīng)將保持穩(wěn)定。隨著氣溫的進(jìn)一步回升，蔬菜生長加快，特別是黃瓜、西紅柿、芹菜等大路蔬菜的供應(yīng)量將不斷增加，蔬菜價格也將繼續(xù)保持季節(jié)性回落，下跌幅度主要取決于天氣情況。