2015年6月山西生豬市場(chǎng)價(jià)13.4元/公斤，環(huán)比上漲2.05%，同比上漲0.6%；平均豬糧比價(jià)約為5.85：1，環(huán)比上漲0.08；豬肉市場(chǎng)價(jià)21.6元/公斤，環(huán)比上漲5.68%，同比上漲4.15%。

　　2015年豬肉價(jià)格呈上漲走勢(shì)，目前價(jià)格已高于去年同期。分析豬肉價(jià)格持續(xù)上漲的原因，由于近兩年生豬價(jià)格持續(xù)走低，許多養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖利潤(rùn)減少，有的出現(xiàn)虧損，在這種情況下養(yǎng)殖戶選擇減少存欄或者棄養(yǎng)，從而造成生豬存欄量減少，這也是目前價(jià)格上漲的主要原因；其次由于目前生豬價(jià)格持續(xù)上漲，部分養(yǎng)殖戶對(duì)市場(chǎng)價(jià)格預(yù)期過(guò)高，減少出欄量也是一方面原因。另一方面，夏季天氣炎熱，生豬生長(zhǎng)速度較慢，肉類消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，市場(chǎng)需求可能進(jìn)一步減少，受這些方面的影響，預(yù)計(jì)近二三個(gè)月國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格呈震蕩態(tài)勢(shì)。