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2015年上半年寧夏銀川市羊肉價(jià)格監(jiān)測分析
2015/7/19 8:32:30 來源:中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關(guān)閉】
核心提示: 根據(jù)商務(wù)部生活必需品價(jià)格監(jiān)測系統(tǒng)顯示,春節(jié)過后銀川市羊肉價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降態(tài)勢,進(jìn)入5月以來降幅有所擴(kuò)大,價(jià)格降至近兩年來的低位。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,6月,全市重點(diǎn)監(jiān)根據(jù)商務(wù)部生活必需品價(jià)格監(jiān)測系統(tǒng)顯示,春節(jié)過后銀川市羊肉價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有降態(tài)勢,進(jìn)入5月以來降幅有所擴(kuò)大,價(jià)格降至近兩年來的低位。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,6月,全市重點(diǎn)監(jiān)測市場羊腿肉批零價(jià)格分別為39.75元/公斤和40.06元/公斤,較上月同期分別環(huán)比下降1.12%和10.8%,較去年同比批發(fā)價(jià)格下降19.96%。導(dǎo)致羊肉價(jià)格下降的原因:
一是受市場羊肉供應(yīng)增加影響。近年來,羊肉價(jià)格一路走高,本地養(yǎng)殖戶紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,導(dǎo)致供大于求,價(jià)格發(fā)生變化。據(jù)養(yǎng)殖人員反映,今年肉羊養(yǎng)殖行情大跌,處于近十年來最低谷,平均每只商品羊價(jià)格在450-600元左右,較去年每只減少500-700元,目前養(yǎng)殖行業(yè)飼料漲價(jià)、勞動(dòng)力價(jià)高等多方因素導(dǎo)致飼養(yǎng)成本居高不下,微薄的收益難以支撐高額的成本,導(dǎo)致養(yǎng)殖虧損,部分養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性受挫,空欄現(xiàn)象增多。
二是受消費(fèi)動(dòng)力減弱等因素影響。2014下半年至今,受小反芻獸疫疫情、國內(nèi)外自貿(mào)交易、消費(fèi)動(dòng)力減弱等影響,羊肉價(jià)格持續(xù)下降,而飼草料價(jià)格不降反漲,致使養(yǎng)殖成本增加,特別是自繁自育戶養(yǎng)殖效益空間縮小甚至虧損。當(dāng)前,羊肉平均價(jià)格 38 元/公斤,同比下降26.2%,成年羊皮張平均價(jià)格35元/張,同比下降68.1%;二毛羔羊裘皮75元/張,同比下降58.3%,我市肉羊養(yǎng)殖業(yè)面臨較大沖擊。
三是受國際市場羊肉價(jià)格下降影響。世界糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示,2015年3月國際市場羊肉價(jià)格同比下降20%,羊肉價(jià)格連續(xù)六個(gè)月下降。國內(nèi)市場加大羊肉進(jìn)口力度,導(dǎo)致我市羊肉外銷減少。據(jù)了解,受我市回漢群眾對(duì)新鮮羊肉消費(fèi)習(xí)慣的影響,我市新百連超、華潤萬家、北京華聯(lián)、雙寶超市等企業(yè)均未銷售進(jìn)口冷凍羊肉,我市羊肉批發(fā)、零售市場主要以銷售本地新鮮清真羊肉為主。
四是受下降心理預(yù)期因素影響。目前養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)多存在“賣跌不賣漲”的心理,隨著羊肉價(jià)格不斷下降,養(yǎng)殖戶集中出欄活羊,屠宰企業(yè)也普遍庫存高企,近期集中出貨,導(dǎo)致短期內(nèi)市場上羊肉供大于求。另外,前期豬肉價(jià)格下降對(duì)羊肉銷售形成替代消費(fèi)的影響。
目前,進(jìn)入夏季,天氣炎熱,導(dǎo)致羊肉消費(fèi)進(jìn)入淡季,預(yù)計(jì)近期羊肉價(jià)格維持小幅波動(dòng)走勢。
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