近期南方豬價(jià)一路上漲，多地突破9元/斤達(dá)到9.5元/斤，廣東有部分地區(qū)更是出現(xiàn)了10元/斤的高價(jià)。因?yàn)樨i價(jià)是養(yǎng)豬人最關(guān)注的信息，而漲價(jià)又是最吸引養(yǎng)豬人主動(dòng)傳播的信息，所以很多媒體有意無意在大力傳播漲價(jià)信息，而忽略了豬肉消費(fèi)端具體情況。

　　受去年能繁母豬淘汰影響，今年豬價(jià)整體處于高位運(yùn)行，并且很有可能打破往年豬價(jià)走勢特點(diǎn)，今年可能出現(xiàn)多次小高峰，整體來看后半年豬價(jià)走勢變數(shù)較大，主要是因?yàn)橐韵乱蛩兀?/p>

　　階段性斷檔

　　我們都知道供求關(guān)系是影響豬價(jià)漲跌的關(guān)鍵因素，而供求關(guān)系是在不斷變化中，就今年實(shí)際情況而言，階段性斷檔是推動(dòng)豬價(jià)快速上漲的關(guān)鍵因素。也就是說，生豬供應(yīng)緊張是相對(duì)的，在不同時(shí)期，供應(yīng)緊張程度不一樣，一旦斷檔結(jié)束，供求關(guān)系可能隨之發(fā)生改變，高價(jià)區(qū)可能震蕩回調(diào)，并保持弱勢調(diào)整。

　　今年6月份華南的豬價(jià)，7月份東北三省的豬價(jià)，都曾經(jīng)出現(xiàn)過階段性斷檔之后的弱勢調(diào)整。我們預(yù)計(jì)后半年，這種情況仍可能多次發(fā)生，所以對(duì)很多地區(qū)來說，過快上漲并非好事。

　　凍肉釋放

　　根據(jù)對(duì)部分屠宰企業(yè)調(diào)查，雖然國家沒有公開收儲(chǔ)，但部分屠宰企業(yè)的確有一定的凍肉庫存，屠宰企業(yè)為了自身利益最大化，在前期都做了一定儲(chǔ)備，但凍肉何時(shí)釋放，儲(chǔ)存量有多少，沒有準(zhǔn)確答案。

　　屠宰企業(yè)釋放凍肉的節(jié)點(diǎn)肯定是豬肉價(jià)格達(dá)到高峰點(diǎn)，目前來看，中秋節(jié)釋放的可能性最大。

　　階段性出欄高峰

　　受后半年行情影響，下半年可能出現(xiàn)很多次出欄高峰，出欄小高峰期間，會(huì)緩解屠宰企業(yè)的采購壓力，給屠宰企業(yè)提供一定的壓價(jià)空間。

　　立秋前價(jià)格，將影響后半年豬市走向

　　整體來看，立秋前價(jià)格對(duì)后半年影響很大，相對(duì)之前幾周來說，立秋前北方會(huì)有一個(gè)消費(fèi)小高峰，消費(fèi)增加對(duì)豬價(jià)的帶動(dòng)作用究竟有多大，會(huì)反映出今年生豬供求的博弈程度。

　　假如立秋前，北方快速上漲，那么后半年可能會(huì)出現(xiàn)多次價(jià)格高峰。但假如立秋前，北方價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，那么毫無疑問，北方7月初出現(xiàn)的價(jià)格可能就是全年最高峰。

　　8月份，高價(jià)區(qū)或以震蕩為主

　　站在供求雙方分析，階段性斷檔期間，豬價(jià)必然快速上漲，但階段性斷檔之后，之前上漲較快的地區(qū)，可能會(huì)以震蕩為主，加上今年豬肉消費(fèi)并不樂觀，其他肉制品也將發(fā)揮替代作用。整體來看，整個(gè)南方破9地區(qū)在8月份都可能出現(xiàn)震蕩回調(diào)，但回調(diào)空間不會(huì)太大。

　　就北方和主產(chǎn)區(qū)而言，豬價(jià)表現(xiàn)較為穩(wěn)定，產(chǎn)銷壓力都不大，散戶的壓欄積極性也下降，這反而更利于豬價(jià)長期穩(wěn)定上漲，近期，北方低價(jià)區(qū)都有追漲南方的意愿，但受南方豬源緊張情況影響，低價(jià)區(qū)豬源相對(duì)充足，很難追上廣東、福建等地價(jià)格。

　　接下來，屠宰企業(yè)進(jìn)入了頻繁調(diào)整期。

　　受豬肉消費(fèi)低迷影響，屠宰企業(yè)的產(chǎn)能下降，利潤受到重創(chuàng)，接下來幾個(gè)月，豬源緊張問題依然存在，屠宰企業(yè)為了自身利益，必將進(jìn)入頻繁市場調(diào)整期，表現(xiàn)為價(jià)格變化快，隨時(shí)可能出現(xiàn)壓價(jià)，直到保持相對(duì)合理利潤才能穩(wěn)定下來。

　　所以，南方在8月份，一定會(huì)遇到東北三省在7月遇到的情況。我們會(huì)加大屠宰場價(jià)格調(diào)查力度，為大家第一時(shí)間提供屠宰場價(jià)格變化動(dòng)態(tài)。