近期，繼“豬堅(jiān)強(qiáng)”“姜你軍”之后，“火箭蛋”也開(kāi)始發(fā)射了。目前雞蛋零售價(jià)格每斤站上5元大關(guān)，在7月份，蛋價(jià)還在“3元時(shí)代”，8月份，邁過(guò)“4元門檻”，而剛剛進(jìn)入9月份，隨即“破5”。

　　在某菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，紅皮雞蛋每斤價(jià)格約4.8元，白皮雞蛋每斤價(jià)格約5元，已經(jīng)追平春節(jié)時(shí)的價(jià)格�！皾q價(jià)也就是在近一周，進(jìn)貨價(jià)也是一天一個(gè)樣，這兩天還比前兩天降了兩三毛錢�！�

　　目前雞蛋零售價(jià)格已突破5元大關(guān)。那么，雞蛋價(jià)格為何“起飛”？富民養(yǎng)雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉先生表示，上半年雞蛋價(jià)格太低，批發(fā)價(jià)最低時(shí)達(dá)到每斤3.5元，這意味著養(yǎng)雞基本上是虧本的，很多養(yǎng)殖戶減少了補(bǔ)欄，這也直接導(dǎo)致了現(xiàn)在雞蛋出欄率下降，加之受前期蛋雞“歇伏”的影響，市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)量銳減。

　　分析師劉旭認(rèn)為，此輪價(jià)格上漲具有恢復(fù)性，屬于是正常的周期性波動(dòng)；短期內(nèi)雞蛋價(jià)格，仍將保持高位運(yùn)行；待10月份蛋雞產(chǎn)能恢復(fù)后，雞蛋價(jià)格將會(huì)逐漸回落。