O2O市場(chǎng)兩大巨頭大眾點(diǎn)評(píng)和美團(tuán)的合并，讓外賣(mài)市場(chǎng)的另一個(gè)玩家餓了么“無(wú)辜躺槍”，市場(chǎng)上多次傳出合并傳聞，近日餓了么CEO張旭豪再次否定了這一消息并表示餓了么將進(jìn)入C端供應(yīng)鏈。

　　不是婚訊

　　10月29日，網(wǎng)上有傳言稱(chēng)，美團(tuán)外賣(mài)已確認(rèn)將與餓了么合并，僅差公布消息。針對(duì)與美團(tuán)合并的傳言，餓了么CEO張旭豪直接否定了這一說(shuō)法，“我也是剛剛聽(tīng)到消息，基本上是謠言，胡說(shuō)”。

　　其實(shí)，美團(tuán)與大眾點(diǎn)評(píng)合并后，就有美團(tuán)外賣(mài)與餓了么合并的猜測(cè)出現(xiàn)，但餓了么隨即對(duì)外發(fā)出消息稱(chēng)公司將保持獨(dú)立運(yùn)營(yíng)。當(dāng)時(shí)張旭豪發(fā)布內(nèi)部郵件稱(chēng)：“他們變，我們不變。”他表示，整個(gè)行業(yè)仍然充滿(mǎn)變數(shù)，但無(wú)論何種變化，都動(dòng)搖不了餓了么獨(dú)立發(fā)展的信念。他透露，公司計(jì)劃在3年內(nèi)做到上市。

　　“我們剛剛聘請(qǐng)了CFO加入到我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)里邊，是行業(yè)非常資深的人士。”張旭豪在10月29日的媒體開(kāi)放日上表示，“我們2018年之前還是有上市計(jì)劃的。”

　　不過(guò)，盡管張旭豪明確表示餓了么的管理層仍然把控著整個(gè)公司的方向，在話語(yǔ)權(quán)方面沒(méi)有什么大問(wèn)題，但不可否認(rèn)，多輪融資讓餓了么的股份稀釋比較大。

　　今年8月底，餓了么宣布完成6.3億美元F輪系列融資。早在E輪融資后，有消息稱(chēng)餓了么股份稀釋達(dá)到40%。到F輪融資，估值20億美元，而融資達(dá)6.3億美元，再一次說(shuō)明餓了么管理層稀釋的股份非常多。

　　據(jù)張旭豪介紹，餓了么未來(lái)的業(yè)務(wù)主要是三大部分：第一部分是針對(duì)品類(lèi)，有午餐、晚餐、早餐，包括下午茶的服務(wù)，還有月子餐、生鮮、水果。第二部分是物流。物流分三大塊，一塊是自營(yíng)的物流，自營(yíng)的物流超過(guò)1000人，主要負(fù)責(zé)月子餐、火鍋等一系列比較特殊的餐品；第二塊是代理商的物流，是屬于眾包物流的部分，眾包主要分為兩種，一種是眾包的團(tuán)隊(duì)，還有一種是中小型的團(tuán)隊(duì)，給他們提供配送服務(wù)；第三塊就是眾包個(gè)人，包括餐廳服務(wù)員，包括你我他，下班比較輕松，也可以跑跑步做配送業(yè)務(wù)。第三部分是通過(guò)“有菜”給中小型商戶(hù)解決供應(yīng)鏈的問(wèn)題。

　　供應(yīng)鏈之戰(zhàn)

　　同日，餓了么還宣布，上線食材B2B供應(yīng)平臺(tái)“有菜”，這無(wú)疑也是提前狙擊美團(tuán)即將上線的“美團(tuán)菜市場(chǎng)”。

　　據(jù)了解，該平臺(tái)采取的是B2B輕模式運(yùn)營(yíng)，即不做自營(yíng)的采購(gòu)、分揀和配送，而是為買(mǎi)賣(mài)雙方提供公開(kāi)透明的交易平臺(tái)，把工作重點(diǎn)放在制定規(guī)則和配套服務(wù)上。

　　其實(shí)，餓了么早在6月就啟動(dòng)了“有菜”項(xiàng)目，7月開(kāi)始試運(yùn)行，8月低調(diào)上線，目前“有菜”的日交易額超過(guò)400萬(wàn)元，并已經(jīng)拓展到8個(gè)城市。

　　“有菜”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人信景波表示，“有菜”的增長(zhǎng)速度在去年食材供應(yīng)鏈興起的這些互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)里邊是最快的。他同時(shí)透露，“有菜”之所以能在上線3個(gè)月，沒(méi)有做什么推廣的情況下就能有如此成績(jī)，是因?yàn)閷?duì)前期客戶(hù)的補(bǔ)貼，“但是我們的額度控制得非常低”。

　　實(shí)際上，自去年起一大波食材供應(yīng)B2B平臺(tái)悄然興起，并在今年掀起了融資熱潮。此前不久，沉默許久的“煎餅品牌”黃太吉宣布獲得B輪融資，并表示已經(jīng)成功轉(zhuǎn)型為面向餐飲B端商的生產(chǎn)能力提供商。10月28日，排隊(duì)、訂位應(yīng)用“美味不用等”也剛剛宣布獲5億元C輪融資，同時(shí)正式改變戰(zhàn)略重點(diǎn)，把重心從C端轉(zhuǎn)向提供B端系統(tǒng)服務(wù)。

　　而餓了么也并不是唯一一家前來(lái)“攪局”的大佬。美團(tuán)與大眾點(diǎn)評(píng)剛宣布合并，就有消息傳出美團(tuán)將上線“美團(tuán)菜市場(chǎng)”，準(zhǔn)備殺入后端供應(yīng)鏈。而眾美窩窩則是干脆宣布剝離團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，專(zhuān)心于餐飲酒店的食材供應(yīng)端。

　　“這實(shí)際上是一個(gè)消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的一個(gè)轉(zhuǎn)化過(guò)程，之前的很長(zhǎng)時(shí)間大家關(guān)注的都是消費(fèi)者，現(xiàn)在大家都想往前再走一步，想要去掙更多的錢(qián)，提高對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的把控能力。因?yàn)橹�前�?duì)消費(fèi)者的大幅補(bǔ)貼，讓行業(yè)整體利潤(rùn)降低。當(dāng)然，越是深入這條產(chǎn)業(yè)鏈，越難做到互聯(lián)網(wǎng)化。”O(jiān)2O行業(yè)分析師黃淵普對(duì)新金融記者表示。

　　但餓了么做食材供應(yīng)或許也會(huì)面臨一些問(wèn)題。餓了么目前的供貨商有嘉里糧油、太太樂(lè)、海天、娃哈哈、加多寶、百威等知名品牌，雖然會(huì)比市場(chǎng)上便宜30%，但中小餐館習(xí)慣購(gòu)買(mǎi)的小品牌產(chǎn)品或許會(huì)比這個(gè)價(jià)格更低。

　　配送顯然也會(huì)在訂單量到達(dá)一定程度后成為問(wèn)題，餓了么不做采購(gòu)、分揀和配送，供貨商是否會(huì)有那么多的精力來(lái)應(yīng)付這些細(xì)碎的訂單？

　　最后，在更多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手加入后，燒錢(qián)補(bǔ)貼的“悲劇”是否會(huì)重演？“未來(lái)，食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域或?qū)⒅饾u出現(xiàn)類(lèi)似團(tuán)購(gòu)、外賣(mài)領(lǐng)域的輕、重模式的燒錢(qián)大戰(zhàn)。隨著玩家的增多、資本的不斷注入，互聯(lián)網(wǎng)巨頭公司也將參與其中，且已有大眾點(diǎn)評(píng)、紅杉中國(guó)投資鏈農(nóng)的例子出現(xiàn)，相信更加細(xì)分化、高端化、兩極分化的格局在不久的將來(lái)就會(huì)出現(xiàn)。”一位O2O業(yè)內(nèi)人士表示。