一，養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展概況：

　　2015年11月第2周，本周國(guó)內(nèi)生豬行情繼續(xù)弱勢(shì)下調(diào)，雞蛋行情延續(xù)上漲，肉雞、肉鴨及雞鴨苗行情窄幅漲跌互現(xiàn)。生豬方面，全國(guó)生豬行情延續(xù)偏弱下調(diào)走勢(shì)，北方整體以較穩(wěn)、或偏強(qiáng)調(diào)整為主，南方走勢(shì)則依然偏弱，豬價(jià)破8元/斤地區(qū)繼續(xù)增加。目前立冬已過(guò)，北方地區(qū)氣溫已經(jīng)明顯大面積下降，豬肉需求有一定提振，不過(guò)總體需求恢復(fù)仍不夠明顯;屠宰企業(yè)白條出貨仍舊偏緩，壓價(jià)收購(gòu)情況依舊存在。而從供應(yīng)方面來(lái)看，生豬雖然整體存欄在逐步恢復(fù)，但春節(jié)前可出欄量依然不大，因此養(yǎng)殖戶仍看好后期行情。加上主要飼料原料行情總體上都在回調(diào)，養(yǎng)殖利潤(rùn)依舊良好，進(jìn)一步堅(jiān)定了養(yǎng)殖戶的壓欄信心。整體上看，近期豬價(jià)雖然整體繼續(xù)偏弱，但在16元/公斤附近呈現(xiàn)較強(qiáng)支撐，短期繼續(xù)下調(diào)空間不大。

　　蛋禽市場(chǎng)上，本周國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格繼續(xù)上揚(yáng)，北方迎來(lái)較大范圍降溫降雨降雪、交通運(yùn)輸受阻、氣溫降低蛋雞產(chǎn)蛋率下降、蛋商防止蛋價(jià)上漲備貨增加等利好共同推動(dòng)雞蛋價(jià)格延續(xù)漲勢(shì)。目前整體看蛋雞依舊保持足量存欄，預(yù)計(jì)在蛋價(jià)連續(xù)經(jīng)歷幾周上漲后，價(jià)格將逐步止?jié)q，甚至后期出現(xiàn)窄幅回調(diào)的可能性在逐步增加。

　　肉禽市場(chǎng)上，受近期肉雞、肉鴨出欄量明顯減少及價(jià)格低位等因素的影響，近期價(jià)格在經(jīng)歷了連續(xù)幾周的上漲之后，進(jìn)入本周，其價(jià)格漲幅已經(jīng)開(kāi)始縮小。目前屠宰企業(yè)庫(kù)存依然高位，開(kāi)工率偏低，收購(gòu)積極性不高。加上生豬行情延續(xù)弱勢(shì)的拖累，預(yù)計(jì)肉雞肉鴨價(jià)格短期內(nèi)繼續(xù)上漲的空間有限;雞鴨苗方面，受成品肉禽價(jià)格漲勢(shì)力度不足及養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄觀望增加的影響，加上秋冬季節(jié)是疫情易發(fā)時(shí)段，養(yǎng)殖戶對(duì)市場(chǎng)的信心不足，本周苗價(jià)有所回落。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，隨著冬季逐步來(lái)臨，全國(guó)氣溫進(jìn)一步下降，北方大范圍雨雪天氣來(lái)襲，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)淡季特征機(jī)一部明朗化。東北、華北以及中部地區(qū)人工露天養(yǎng)殖已經(jīng)全面結(jié)束，中部地區(qū)也僅有部分室內(nèi)及大棚工廠化養(yǎng)殖活動(dòng)尚在進(jìn)行，福建及華南地區(qū)的廣東、海南、廣西及云南的部分地區(qū)繼續(xù)保持，但規(guī)模已經(jīng)進(jìn)一步萎縮。

　　反芻市場(chǎng)方面，隨著全國(guó)氣溫明顯下降，北方地區(qū)的奶牛秋季生產(chǎn)高峰期逐步結(jié)束，奶產(chǎn)量有所下降，國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格繼續(xù)保持上漲勢(shì)頭。在牛羊肉的消費(fèi)上市場(chǎng)，隨著氣溫的下降，牛羊肉消費(fèi)進(jìn)一步增加，目前牛羊肉批發(fā)價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，但主產(chǎn)區(qū)價(jià)格則總體上繼續(xù)保持弱勢(shì)。

　　二，市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)：

　　生豬價(jià)格方面，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，第46周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)16.28元/公斤，環(huán)比下跌0.49%，同比上漲14.18%;出欄內(nèi)三元大豬周度均價(jià)16.00元/公斤，環(huán)比下跌0.79%，同比上漲15.49%;出欄土雜大豬周度均價(jià)15.62元/公斤，環(huán)比下跌0.65%，同比上漲15.22%。外三元、內(nèi)三元及土雜豬周度加權(quán)均價(jià)16.12元/公斤，環(huán)比下跌0.59%，同比上漲14.72%;仔豬周度均價(jià)30.10元/公斤，環(huán)比上下跌1.07%，同比上漲37.61%。

　　家禽產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部初統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，第46周全國(guó)商品雞蛋周度均價(jià)7.12元/公斤，環(huán)比上漲3.72%，同比下跌24.56%;淘汰蛋雞周度均價(jià)10.07元/公斤，環(huán)比持平，同比下跌12.57%。出欄快型肉毛雞出場(chǎng)周度批發(fā)均價(jià)6.83元/公斤，環(huán)比上漲0.53%，同比下跌16.79%;快型肉雞苗出場(chǎng)周度均價(jià)0.80元/羽，環(huán)比下跌3.77，同比下跌46.09%;快型肉毛鴨出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)6.42元/公斤，環(huán)比上漲1.20%，同比下跌18.51%;快型肉鴨苗出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)2.38元/羽，環(huán)比下跌3.71%，同比下跌25.21%;肉種蛋市場(chǎng)周度價(jià)格0.83元/枚，環(huán)比上漲3.12%，同比下跌35.73%。

　　三，后期市場(chǎng)預(yù)測(cè)：

　　生豬市場(chǎng)上，受整體需求不振影響，本周豬價(jià)延續(xù)偏弱走勢(shì);但同時(shí)，在東北和華北等地區(qū)，本周開(kāi)始率先出現(xiàn)偏強(qiáng)反彈跡象，預(yù)計(jì)此情況有望逐步向南方蔓延。立冬已過(guò)一周多，隨著氣溫的進(jìn)一步下降，豬肉需求有望進(jìn)一步增加，豬價(jià)上漲預(yù)期也將有望逐步得到實(shí)現(xiàn)。只是，在國(guó)內(nèi)整體宏觀經(jīng)濟(jì)弱勢(shì)的大背景下，生豬需求恢復(fù)或仍受到一定限制，價(jià)格漲幅也將相對(duì)有限。我們依舊預(yù)計(jì)，從11月下旬開(kāi)始，國(guó)內(nèi)豬價(jià)有望逐步走穩(wěn)并開(kāi)始適度反彈。

　　蛋禽市場(chǎng)上，雞蛋價(jià)格在經(jīng)歷了連續(xù)幾周的上漲后，在本周尾期漲勢(shì)放緩，部分甚至略有回調(diào)整理，這是價(jià)格連續(xù)上漲后，市場(chǎng)出現(xiàn)自身調(diào)整的結(jié)果。從后期看，由于今年夏季蛋雞補(bǔ)欄量不足，加之立冬之后全國(guó)各地氣溫開(kāi)始繼續(xù)下降，預(yù)計(jì)11月剩下的時(shí)間內(nèi)，國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格出現(xiàn)大幅下跌的可能性不大，階段性調(diào)整后，后期適度上漲的幾率增加。

　　肉禽養(yǎng)殖市場(chǎng)上，本周肉雞肉鴨價(jià)格漲勢(shì)進(jìn)一步放緩。由于養(yǎng)殖成本繼續(xù)下調(diào)、生豬價(jià)格弱勢(shì)調(diào)整，加上其他諸多因素疊加的影響，肉禽價(jià)格要實(shí)現(xiàn)繼續(xù)上漲缺乏足夠動(dòng)力。看后期，隨著氣溫繼續(xù)下降、臘肉腌制以及冬季整體肉食品消費(fèi)有望增加利好，加上肉雞肉鴨自身價(jià)格目前仍舊處于低位，因此我們預(yù)計(jì)11月下旬開(kāi)始肉禽價(jià)格將伴隨著生豬行情的上漲，出現(xiàn)一定的上漲。

　　水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)上，11月份，全國(guó)大部分地區(qū)繼續(xù)處于水產(chǎn)品集中出塘階段，這對(duì)近期的水產(chǎn)品價(jià)格將產(chǎn)生明顯壓力。而養(yǎng)殖市場(chǎng)隨著氣溫的加速回落，養(yǎng)殖淡季將由北向南推進(jìn)。

　　反芻市場(chǎng)上，隨著北方地區(qū)氣溫的持續(xù)下降，后期奶牛養(yǎng)殖將逐步進(jìn)入冬季生產(chǎn)淡季。由于本年度全球奶產(chǎn)品供應(yīng)過(guò)剩，國(guó)內(nèi)原奶及奶產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)上漲的可能性不大，后期國(guó)內(nèi)原奶市場(chǎng)行情總體走穩(wěn)的可能性在逐步增加。在肉牛羊養(yǎng)殖市場(chǎng)上，秋冬季節(jié)牛羊肉消費(fèi)將逐步進(jìn)入高峰期，目前牛羊肉價(jià)格已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)走強(qiáng)趨勢(shì)，預(yù)計(jì)后期價(jià)格還將繼續(xù)小幅、緩慢上漲。