牛奶

　　特點(diǎn)：原料奶收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)小幅上漲

　　走勢(shì)：原料奶收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，鮮奶零售價(jià)和奶粉價(jià)格均平穩(wěn)運(yùn)行。后期受春節(jié)需求拉動(dòng)，國(guó)內(nèi)原料奶收購(gòu)價(jià)格和鮮奶零售價(jià)將穩(wěn)中略漲。

　　詳情

　�。ㄒ唬┰�料奶收��(gòu)價(jià)格連續(xù)上漲。1月，我國(guó)奶業(yè)主產(chǎn)省原料奶月均收購(gòu)價(jià)格每公斤3.56元，環(huán)比漲0.6%，同比持平。全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤5.27元，環(huán)比基本持平，同比跌1.1%。其中，袋袋鮮奶每斤4.79元，環(huán)比持平，盒裝鮮奶每斤5.75元，環(huán)比持平。

　　（二）奶粉零售價(jià)略有下跌。1月份，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)奶粉平均零售價(jià)格每斤93.53元，環(huán)比漲0.1%，同比漲0.7%。其中，進(jìn)口奶粉價(jià)格每斤107.85元，環(huán)比漲0.1%，同比漲1.0%；國(guó)產(chǎn)奶粉價(jià)格每斤79.21元，環(huán)比漲0.1%，同比漲0.7%。

　�。ㄈ���2015年乳品進(jìn)出口量額均減。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2015年12月，我國(guó)乳品進(jìn)口量15.85萬(wàn)噸，環(huán)比增12.2%，同比增41.4%。進(jìn)口額2.57億美元，環(huán)比增3.2%，同比減0.9%。乳品出口量0.30萬(wàn)噸，環(huán)比增28.1%，同比減36.8%；出口額0.04億美元，環(huán)比增44.5%，同比減11.1%。進(jìn)口額31.50億美元，同比減50.9%。其中，液態(tài)奶進(jìn)口46.98萬(wàn)噸，同比增42.8%；奶油進(jìn)口7.13萬(wàn)噸，同比減11.4%；乳酪進(jìn)口7.56萬(wàn)噸，同比增14.6%；乳清粉進(jìn)口43.58萬(wàn)噸，同比增7.7%；乳品出口量3.33萬(wàn)噸，同比減16.5%；出口額0.41億美元，同比減45.7%。

　　（四）國(guó)際部分乳品批發(fā)價(jià)繼續(xù)下行。據(jù)英國(guó)環(huán)境、食物與農(nóng)村事務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，美國(guó)、歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)主要乳品價(jià)格繼續(xù)下行。12月份，黃油每噸平均價(jià)3934美元，環(huán)比跌2.9%，同比漲8.0%，脫脂奶粉和全脂奶粉批發(fā)價(jià)分別為每噸1813美元和2530美元，環(huán)比分別跌4.9%和1.5%，同比分別跌27.1%和11.9%。切達(dá)干酪每噸3308美元，環(huán)比跌2.5%，同比跌12.5%。

　�。ㄎ澹╊A(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)原料奶收購(gòu)價(jià)格將趨穩(wěn)。1月份，國(guó)內(nèi)原料奶繼續(xù)保持小幅上漲。2月份春節(jié)前后，乳品需求進(jìn)一步增加。從生產(chǎn)來(lái)看，冬季仍處于產(chǎn)奶淡季，牛存欄數(shù)下降，飼料成本下降，養(yǎng)殖效益有所改善。預(yù)計(jì)后期原料奶收購(gòu)價(jià)格仍以穩(wěn)為主。可能穩(wěn)中略漲。鮮奶、奶粉等乳品零售價(jià)格則繼續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行。國(guó)際市場(chǎng)主要乳品價(jià)格繼續(xù)低位徘徊。2015年12月份，國(guó)際部分乳品批發(fā)價(jià)格繼續(xù)下跌，全球乳品供給仍然充足。根據(jù)恒天然在2月2日最近的拍賣(mài)來(lái)看，競(jìng)拍價(jià)分別比上次交易時(shí)間下跌了7.4%，所有乳制品的平均價(jià)格降至每噸2276美元，尤其是全脂奶粉和黃油價(jià)格跌幅顯著，分別跌10.4%和8.3%。綜合各方情況，短期內(nèi)國(guó)際主要乳品價(jià)格難以提振，仍將在低位徘徊。