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2016年中國乳制品行業市場現狀及價格走勢分析
2016/9/21 11:03:24 來源:中國產業發展研究網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:從 2008 年至今,除了 2009-2011 以及 2013 年國際原奶價格高于國內原奶價格,其 余時間國際原奶價格均低于國內原奶價格,且目前價差處于極值附近。最新 2016 年 8 月 24 日國內主產區生鮮乳價格 3.39 元/千克,從 2008 年至今,除了 2009-2011 以及 2013 年國際原奶價格高于國內原奶價格,其 余時間國際原奶價格均低于國內原奶價格,且目前價差處于極值附近。最新 2016 年 8 月 24 日國內主產區生鮮乳價格 3.39 元/千克,截止 2016 年 6 月 29 日,國內生鮮乳價格 3.42 元/千克,GDT 原奶價格折合人民幣 1.83 元/千克。其中,新西蘭原奶價格 1.5 元/千克, 澳大利亞原奶價格 2.5 元/千克,德國原奶價格 1.9 元/千克,美國 2.2 元/千克。
國內生鮮乳和 GDT 奶價

2016年6 月份全球原料奶價格

2015 年進口奶制品消費占國內奶制品消費的 6.62%。從進口產品來看,進口全脂奶粉 消費占國內全脂奶粉消費的 17%,進口脫脂奶粉消費占國內脫脂奶粉消費的 82%,進口液 態奶消費占國內液態奶消費的 1%。
2015 年奶制品進口占比 6.62%

2015 年全脂奶粉品進口占比 17%

2015 年脫脂奶粉進口占比 82%

2015 年液體奶進口占比 1%

中國從海外進口的奶制品分兩種,一種為原奶,另外一種為加工奶,且進口主要以加 工奶為主。其中,加工奶的主要進口國為新西蘭,2016 年 7 月占比 79%;原奶的主要進 口國為德國、法國、新西蘭、澳大利亞,2016 年 7 月占比 84%,相同區間,單獨統計歐 盟占比 74%。所以我國奶價主要受新西蘭和歐盟奶制品價格影響。
中國進口以加工奶為主

中國加工奶主要進口國為新西蘭、澳大利亞

中國原奶主要進口國為德國、法國、新西蘭、澳大利亞

海外進口奶粉 2016 年 6 月到岸價格 1.7 萬元/噸,與國內奶 粉 2.7 萬元/噸相比低 38%,相差約 1 萬元/噸。2008-2016 年進口鮮奶到岸價格與國內主產區的原奶價差在縮窄,但是進口鮮奶價格截止 2016 年 6 月仍高出國內主產區生鮮乳價 格 3445 元/噸。
2016 年 6 月奶粉到岸價格低于國內奶粉價格 1 萬 元/噸

2016 年 6 月鮮奶到岸價格高于國內主產區生鮮乳價格 3445 元/噸

從產業鏈上來看,中游加工企業對液體乳的 CR2 為 48%,2015 年牧場 CR3 為 3.5%。 整體而言,中游加工企業整合程度更高,規模龐大,相對而言議價能力更強。疊加加工企 業的議價權,不考慮政策影響,生鮮乳價格將長期徘徊在低位。
2015 年液體乳 CR2 為 48%

2015 年牧場 CR3 為 3.5%

截止 2016 年 6 月底現代牧業畜群規模 22.493 萬頭,成乳牛 11.46 萬頭,成乳牛占比 52%,2013-2015 年成乳牛占比 49%-53%之間;截止 2016 年 3 月底輝山乳業畜群規模 20.89 萬頭,成乳牛 9.63 萬頭,成乳牛占比 48%,2013-2015 年成乳牛占比在 41%-45% 之間。
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