一、油料供給現狀分析

　　2015年，國內外油脂油料基本面供大于求的狀態仍未實質改善，油脂價格不斷探底。從原料供給方面看，對于我國而言，進口大豆、菜籽較為充裕，將在一定程度上有效彌補國產大豆、菜籽、棉籽等連年減產的狀況，油料供應仍維持充裕狀態；

2015年國內大豆總產量規模

2000-2014年中國菜籽油生產消費情況分析

　　油料壓榨方面，2015年我國油脂行業新建廠繼續增加，大豆日加工產能達到44.91萬噸，同比增長3.1%；由于國內菜籽逐年減產，且壓榨虧損嚴重，2015年國內菜籽壓榨量有所降低，相關統計數據顯示，周度菜籽壓榨量長期處于6——9萬噸，開機率處于16%——20%之間，明顯低于往年的24%——30%水平；受國儲收購政策取消影響，國內棉花種植積極性明顯下降，使得國內棉籽產量逐年降低，而棉籽油廠大部分時間處于虧損經營狀態，棉籽壓榨市場較為冷清，2015年國內棉籽油廠開機率為25.28%，同比降10.28個百分點；除了豆油、菜油、棉油等植物油以外，玉米油、花生油、葵花油等產量變動均不大。

2011-2015年中國玉米油產量及增速

　　二、市場消費現狀分析

　　2015年，全球食用油消費仍以植物油為主，前三大消費國分別是中國、印度和美國，人口是決定植物油需求量的首要因素。2015年，我國人口增速繼續放緩，食用植物油城鎮人均全年購買數量穩定在10公斤左右，導致食用植物油行業產銷量增速亦放緩。消費者更加注重食用油的營養成分和對自身健康的有益程度，滿足消費者的需求、提高品牌認可度成為食用油加工企業提升核心競爭力的主要途徑。

　　2015年，我國食用植物油行業產量增速有所放緩，消費者健康意識的提高有利于進一步帶動作為健康油種的玉米油需求增長；玉米油占居民食用油消費量比重較小，且玉米油加工企業競爭日趨激烈；2015年四季度，玉米油價格有所上漲。

2012-2016年一級玉米油出廠價（元/噸）

　　我國居民目前消費的食用植物油主要包括大豆油、花生油、菜籽油、調和油和色拉油等品種，玉米油、橄欖油、葵花籽油等天然食用油雖然也已進入食用油市場，但市場規模仍處于較低水平，其中玉米油目前占食用植物油比重不足5%。但作為健康油種的代表，玉米油所含的多元不飽和脂肪酸量較高，飽和脂肪酸量較低，隨著國人健康意識的不斷增強以及對于轉基因大豆的憂慮，未來玉米油、橄欖油等健康油種在食用植物油中的占比有望不斷提升。

2013-2016年豆油期貨活躍合約收盤價（元/噸）

　　三、市場品牌認可度

　　中國品牌力指數(ChinaBrandPowerIndex，簡稱：C-BPI)是由工業和信息化部指導，由品牌評價機構Chnbrand實施的中國首個品牌價值評價制度，被納入工信部品牌政策體系。

　　在2016年C-BPI食用油類別的調查中，魯花以16.5分位居2016食用油顧客推薦度排行榜榜首，福臨門，金龍魚品牌緊跟其后。

2016年食用油品牌認可度排行榜