2017年全球香辛料行業(yè)產(chǎn)量、市場規(guī)模速度統(tǒng)計及前景趨勢分析預(yù)測

2016/12/2 10:37:17　來源:中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)　【字體：大中小】【收藏本頁】【打印】【關(guān)閉】

核心提示：智研咨詢發(fā)布的《2017-2022年中國香辛料市場運營態(tài)勢及投資前景分析報告》顯示，2009年全球香辛料行業(yè)產(chǎn)量為601.5萬噸，2013年增長至686.3萬噸，2014年達到712.6萬噸，同比增長4.7%。2009-2014年全球香辛料

　　中經(jīng)先略數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2017-2022年中國香辛料市場運營態(tài)勢及投資前景分析報告》顯示，2009年全球香辛料行業(yè)產(chǎn)量為601.5萬噸，2013年增長至686.3萬噸，2014年達到712.6萬噸，同比增長4.7%。

2009-2014年全球香辛料產(chǎn)量統(tǒng)計：萬噸

資料來源：中經(jīng)先略數(shù)據(jù)中心

　　全球香辛料產(chǎn)量較大的主要有干辣椒、大蒜、生姜等，根據(jù)世界糧農(nóng)組織統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2013年全球干辣椒產(chǎn)量達到345萬噸，生姜產(chǎn)量達到214萬噸。預(yù)計2014年全球干辣椒產(chǎn)量達到355萬噸

1993-2014年全球干辣椒產(chǎn)量、單產(chǎn)、種植面積統(tǒng)計

年份	產(chǎn)量：噸	單產(chǎn)：噸/公頃	種植面積：公頃
1993	2004404	1.07	1870652.4
1994	1901103	1.10	1725295.4
1995	1971401	1.11	1780689.2
1996	2260852	1.22	1852398.2
1997	2094771	1.17	1788110.1
1998	2316634	1.27	1820537.5
1999	2387738	1.16	2064981.4
2000	2496056	1.30	1923742.6
2001	2577752	1.30	1981057.5
2002	2442636	1.24	1975283.8
2003	2824845	1.48	1902893.2
2004	2823208	1.53	1845716.5
2005	2836762	1.57	1801805.1
2006	2957590	1.58	1867637.0
2007	3088656	1.58	1949539.9
2008	3180596	1.66	1918795.8
2009	3103354	1.52	2038863.4
2010	3129418	1.58	1980393.6
2011	3338876	1.68	1987899.5
2012	3404219	1.70	2002010.7
2013	3458634	1.75	1974895.2
2014	3551536	1.78	1995244.9

資料來源：世界糧農(nóng)組織

　　亞洲、非洲是全球干辣椒主要產(chǎn)地，亞洲生產(chǎn)的干辣椒是全球產(chǎn)量的70.8%，非洲生產(chǎn)的干辣椒占全球產(chǎn)量的18.5%。

全球干辣椒生產(chǎn)格局：%

資料來源：世界糧農(nóng)組織

1993-2014年全球胡椒產(chǎn)量、單產(chǎn)及種植面積統(tǒng)計

年份	產(chǎn)量：噸	單產(chǎn)：噸/公頃	種植面積：公頃
1993	242284	0.66	369222.8
1994	223563	0.62	361051.4
1995	237442	0.65	362728.4
1996	239696	0.63	378966.0
1997	235469	0.66	357638.2
1998	257651	0.69	372274.2
1999	304058	0.69	439263.2
2000	315431	0.76	417071.3
2001	360331	0.78	464763.3
2002	396851	0.81	492371.0
2003	421379	0.83	506161.0
2004	427099	0.80	536017.8
2005	445279	0.84	529023.4
2006	466456	0.73	639945.1
2007	462075	0.74	620734.8
2008	445398	0.79	566303.9
2009	457972	0.75	608519.8
2010	448638	0.80	559329.3
2011	450429	0.84	535778.5
2012	451632	0.81	555103.2
2013	472526	0.98	481923.5
2014	483652	1.00	483652.0

資料來源：世界糧農(nóng)組織

1993-2014年全球八角茴香產(chǎn)量、單產(chǎn)及種植面積統(tǒng)計

年份	產(chǎn)量：噸	單產(chǎn)：噸/公頃	種植面積：公頃
1993	372685	0.56	668133.7
1994	317021	0.59	538327.4
1995	308409	0.59	526115.7
1996	347686	0.63	552759.9
1997	322182	0.60	536165.8
1998	375609	0.66	570747.6
1999	364495	0.63	579944.3
2000	391033	0.66	594365.4
2001	481907	0.58	827592.3
2002	503165	0.55	921885.3
2003	563250	0.70	809267.2
2004	514935	0.70	730818.9
2005	548213	0.77	715215.9
2006	580288	0.75	775682.4
2007	695398	0.78	887553.3
2008	697435	0.75	935903.1
2009	692238	0.76	905833.6
2010	778274	0.82	946459.9
2011	931789	0.86	1088411.4
2012	928498	0.86	1085581.7
2013	940587	0.88	1066062.6
2014	964178	0.89	1083346.1

資料來源：世界糧農(nóng)組織

1993-2014年全球桂皮產(chǎn)量、單產(chǎn)及種植面積統(tǒng)計

年份	產(chǎn)量：噸	單產(chǎn)：噸/公頃	種植面積：公頃
1993	73638	0.72	102574.2
1994	73973	0.69	107238.3
1995	81319	0.73	111978.8
1996	86803	0.75	115629.4
1997	85382	0.69	122993.4
1998	90637	0.74	122102.9
1999	92117	0.70	131258.2
2000	101415	0.70	144424.7
2001	100173	0.66	151433.1
2002	110823	0.72	154672.7
2003	132809	0.88	151297.6
2004	172171	0.98	175095.1
2005	175605	0.98	179628.7
2006	174719	0.92	190429.4
2007	190260	0.84	225533.4
2008	193314	0.89	218138.1
2009	201045	0.90	224530.9
2010	189236	0.85	223656.8
2011	196274	0.86	227537.7
2012	198442	0.86	229598.5
2013	199647	0.87	230565.9
2014	207526	0.88	235825.0

資料來源：世界糧農(nóng)組織

　　1993年全球大蒜產(chǎn)量為750萬噸，2014年增長至2450萬噸，2014年大蒜產(chǎn)量是1993年的3.27倍。世界九大大蒜進口國（印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、韓國、阿拉伯聯(lián)合酋長國、日本、巴西、哥倫比亞、荷蘭）的進口量占我國出口總量的70%以上。日本及東南亞市場80%的大蒜為我國生產(chǎn)。

1993-2014年全球大蒜生產(chǎn)統(tǒng)計表（萬噸，噸/公頃）

年份	全球產(chǎn)量	全球單產(chǎn)水平
1993年	750	9.19
1994年	772	9.35
1995年	850	9.62
1996年	897	10.10
1997年	891	9.63
1998年	913	9.53
1999年	973	9.82
2000年	1109	10.23
2001年	1149	10.44
2002年	1257	11.25
2003年	1369	11.98
2004年	1446	12.49
2005年	1507	11.89
2006年	1532	13.00
2007年	2009	15.40
2008年	2279	16.21
2009年	2203	16.70
2010年	2256	16.88
2011年	2307	16.63
2012年	2343	16.11
2013年	2426	16.87

資料來源：FAO、中經(jīng)先略數(shù)據(jù)中心

　　全球大蒜生產(chǎn)主要集中在亞洲，亞洲生產(chǎn)的大蒜占世界產(chǎn)量的91.4%，美國、歐洲、非洲分別占2.7%、3.4%、2.5%。

全球大蒜生產(chǎn)區(qū)域格局

資料來源：FAO

1993-2014年全球生姜生產(chǎn)統(tǒng)計

年份	產(chǎn)量：噸	單產(chǎn)：噸/公頃	種植面積：公頃
1993	659490	2.8	236122.4
1994	668295	2.4	276177.8
1995	742382	2.5	300669.1
1996	844189	2.9	290838.9
1997	891886	2.9	304845.3
1998	973157	3.1	312851.9
1999	1009863	3.3	305094.6
2000	1017101	3.4	302375.7
2001	1108079	3.5	316811.2
2002	1110328	3.5	313024.2
2003	1247014	3.7	334930.7
2004	1226166	3.7	335302.0
2005	1361318	3.8	361744.8
2006	1472577	3.5	415512.7
2007	1581570	5.6	281904.7
2008	1596385	5.8	275952.5
2009	1643455	5.9	278972.5
2010	1692581	6.1	278788.5
2011	2335062	7.3	318085.0
2012	2035073	6.9	296549.8
2013	2140451	6.4	336437.8
2014	2236582	6.7	333818.21

資料來源：FAO

　　2010年全球香辛料市場規(guī)模為289.7億美元，2013年增長至348.1億美元，2014年達到336.7億美元。預(yù)計2015年全球香辛料市場規(guī)模將增長至348.1億美元。

2010-2014年全球香辛料市場規(guī)模：億美元

資料來源：中經(jīng)先略數(shù)據(jù)中心

　　近年來，全球香辛料市場規(guī)模保持穩(wěn)定增長。2009年全球香辛料需求量為554.9萬噸，2013年增長至578.6萬噸，2014年達到671.4萬噸。

2009-2014年全球香辛料市場需求量統(tǒng)計：萬噸

資料來源：中經(jīng)先略數(shù)據(jù)中心

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2017年全球香辛料行業(yè)產(chǎn)量、市場規(guī)模速度統(tǒng)計及前景趨勢分析預(yù)測