為全面了解糧油、肉蛋市場(chǎng)情況，準(zhǔn)確把握后期價(jià)格走勢(shì)，根據(jù)山東省泰安市發(fā)改委《關(guān)于開(kāi)展糧油、肉蛋價(jià)格預(yù)期調(diào)查的通知》要求，肥城市發(fā)改局物價(jià)科組織人員深入市場(chǎng)，采取走訪和問(wèn)卷調(diào)查的方式，對(duì)2019年糧油、肉蛋市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行情況及2020年一季度及上半年糧油、肉蛋價(jià)格預(yù)期情況開(kāi)展了調(diào)查。

　　糧食市場(chǎng)行情穩(wěn)中有升。通過(guò)對(duì)泰西商場(chǎng)、泰山新合作超市兩家糧食銷售商家的走訪發(fā)現(xiàn)，2019年以來(lái)。糧食價(jià)格處于穩(wěn)中有升，近期面粉、粳米、大豆價(jià)格有小幅上漲，粳米庫(kù)存比上月增加，面粉銷量和庫(kù)存比上月有所增加，其他調(diào)研糧食產(chǎn)品價(jià)格、銷量、庫(kù)存與上月相比基本穩(wěn)定。

　　據(jù)商戶介紹，由于租用倉(cāng)庫(kù)成本較高，加上現(xiàn)在物流方便，商戶一般采用直進(jìn)直銷的進(jìn)銷模式，從調(diào)研的商家情況來(lái)看，粳米、玉米、大豆第四季度銷售量和庫(kù)存量和上月相比，保持穩(wěn)定。商戶預(yù)計(jì)2020年第一季度粳米、面粉價(jià)格與2019年第四季度相比，略漲，其中，明年一季度及上半年糧價(jià)變動(dòng)最大的品種是粳米，影響一季度及上半年糧價(jià)變動(dòng)的最主要因素是市場(chǎng)需求。2020年第一季度玉米、大豆價(jià)格與2019年第四季度相比基本穩(wěn)定。在銷量方面，商戶預(yù)計(jì)2020年第一季度面粉銷量與2019年第四季度相比，增加，其他種類的糧食預(yù)計(jì)銷量保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)粳米、面粉明年價(jià)格最高點(diǎn)會(huì)在三季度，玉米價(jià)格高點(diǎn)預(yù)計(jì)會(huì)在四季度，大豆價(jià)格高點(diǎn)可能會(huì)出現(xiàn)一季度。

　　食用油銷量平穩(wěn)。根據(jù)調(diào)研結(jié)果顯示，2019年12月份桶裝大豆油銷量比上月有所減少，其他食用油銷量、庫(kù)存量與上月相比保持穩(wěn)定。大部分商戶采用直進(jìn)直銷的方式。據(jù)商戶預(yù)計(jì)，2020年第一季度食用油價(jià)格比2019年第四季度略漲，進(jìn)貨量與銷售量也略有上漲，受國(guó)內(nèi)產(chǎn)量和市場(chǎng)需求影響，一季度食用油價(jià)格變動(dòng)可能最大的品種泰山新合作預(yù)計(jì)是是花生油、泰西商場(chǎng)預(yù)計(jì)是大豆油，預(yù)計(jì)食用油明年價(jià)格最高點(diǎn)會(huì)在一季度。

　　豬肉銷量、庫(kù)存量略漲。據(jù)調(diào)研結(jié)果顯示，2019年12月份牛、羊肉銷量比上月均有所減少，而豬肉、雞肉、雞蛋12月份銷量、庫(kù)存量與上月相比基本不變。預(yù)計(jì)2020第一季度豬肉、雞肉價(jià)格比2017年第四季度略漲，雞蛋銷量保持穩(wěn)定，其他品種價(jià)格基本穩(wěn)定、銷量比四季度有所增加。受存欄量和疫情因素影響，2020一季度價(jià)格變動(dòng)可能最大的品種是豬肉和雞蛋，大部分類別肉蛋價(jià)格預(yù)計(jì)明年最高點(diǎn)在一季度。

　　（肥城市發(fā)展和改革局侯婧雪、張愛(ài)蕾）