不久前,阿里研究院發布了《2020中國消費品牌發展報告》。這份報告以大數據的方式展示了中國品牌過去一年來的發展情況,并指出消費品牌的先行者是走在數字化轉型前沿的企業,并以八個關鍵字概括了這些先行者的特征。其中在“全業務數智化協同”領域,阿里巴巴將蒙牛作為重點案例,介紹了蒙牛數字化升級的成果,指出蒙牛作為行業領軍企業正帶領中國乳業不斷開創數字化創新的新局面。

打通從“牛”端到“人”端信息流

報告認為,中國品牌正在努力升級產品的品質、性能和價值,而包括蒙牛在內的先行者們,通過在各自領域的不同實踐,為更多中國消費品牌帶來了借鑒意義。尤其在數字化領域,疫情過后企業更需要加大轉型力度,培養數字化人才、提升供應鏈敏捷性和組織響應能力,才能應對各種不確定性。

在這方面,蒙牛使用大數據技術打通從“牛”端到“人”端的信息流,通過優化奶源、產能、倉儲、銷量、配送布局,實現了供應鏈市場化高效協同。在智慧牧場,人工智能技術賦能傳統奶牛場精準飼喂、疾病監測、育種管理等各項環節,智能實時監測網絡根據每頭奶牛的不同生長周期進行精細化分群。

在智慧工廠,蒙牛引入全球領先的乳品加工設備和加工工藝,建立全生產流程數字化質量管理體系,從而形成供應鏈管理數據生態圈,做到了透明化生產、數據化管理、一鍵式追溯,從奶源、生產、物流、銷售到消費者溝通,建立全產業鏈的質量管理體系。

運用大數據貼近消費者為業務賦能

中國品牌的數字化發展之路與“新基建”息息相關,乳業作為國民經濟中涉及到第一、第二和第三產業的重要行業,在“新基建”中也將實現高質量發展。

尤其在大數據領域,蒙牛正通過與阿里巴巴這樣的互聯網企業互相學習借鑒,運用大數據為業務賦能。在源頭領域,每一頭牛都有完整的健康信息數據庫;在生產環節,通過全封閉監控生產、全流程動態檢驗技術,實現對每一個生產細節和流程的嚴格監管,從而在每一杯奶背后,都有170M大數據和40萬條質量監測數據,蒙牛也因此擁有了全球最先進的質量檢測系統。

而在消費端,蒙牛數字化營銷和CRM會員營銷等項目,通過大數據分析與挖掘、人群管理與洞察能力,建立完善基礎標簽管理、人群分組與畫像等功能模塊,由此激活了數據,讓全球8000萬消費者都能與蒙牛產品進行多層次的互動。這一點也是阿里巴巴研究院在此次報告中看好的地方。

組織升級生態協同提供有效保障

在報告中,阿里巴巴研究院特別說明,由于蒙牛總裁盧敏放親自推動數智化轉型,集團高管全面深度參與,為進一步組織升級與生態協同提供了有效的組織保障。

蒙牛管理層對數字化和創新工作的重視由來已久,盧敏放在多個公開場合分享過蒙牛數字化的經驗,希望推動中國乳業的創新發展。而在公司內部,除了日常數字化升級的各項工作外,還組建了專業的牛乳研究、微生物研究、加工工藝研究、產品開發、包裝研究、消費者感官研究團隊,研發資源網絡覆蓋全球60余家科研機構。截至目前,蒙牛已申請創新研發專利超2500項。

尤其在營養研究領域,蒙牛成立了專門的營養研究院,發布了擁有自主知識產權的活性益生菌M8,多項科研成果在中國乳業協會年會上獲得了“技術發明特等獎”等九項大獎。蒙牛總裁盧敏放表示,營養研究院每年還將持續增加經費投入,吸引全球頂級人才進行基礎研發的創新。正如報告所指,“全業務數字化為蒙牛提升效率和改善成本提供了可行方案”,將進一步助力中國乳業邁入高質量發展軌道。