近日,新華社旗下大型政經(jīng)類(lèi)雜志《瞭望東方周刊》走進(jìn)位于上海的長(zhǎng)三角代表企業(yè)食亨,對(duì)公司在疫情后的復(fù)工和整體經(jīng)營(yíng)情況做了深度了解和報(bào)道。食亨創(chuàng)始人張偉接受了采訪(fǎng)。

采訪(fǎng)中,張偉告訴《瞭望東方周刊》,食亨作為一家從事外賣(mài)代運(yùn)營(yíng)服務(wù)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)公司,主要針對(duì)傳統(tǒng)餐飲品牌互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)弱、信息化水平低、線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)少、專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)匱乏及線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)成本過(guò)大等問(wèn)題,為商家提供線(xiàn)上代運(yùn)營(yíng)服務(wù)及整體解決方案。

“疫情期間我們的業(yè)務(wù)量有所上升。”張偉對(duì)《瞭望東方周刊》說(shuō)。

疫情發(fā)生后,餐飲業(yè)受到重創(chuàng),大部分門(mén)店堂食到3月底都處于關(guān)閉狀態(tài)。知名餐飲品牌紛紛開(kāi)啟線(xiàn)上業(yè)務(wù),抗擊疫情期間,全國(guó)至少超過(guò)10萬(wàn)家門(mén)店新上線(xiàn)外賣(mài)功能。食亨的業(yè)務(wù)量獲得巨大提升。

作為離武漢最近的都市圈,疫情初期,長(zhǎng)三角反應(yīng)迅速,第一時(shí)間建立聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制。

總部位于上海的食亨,作為中國(guó)外賣(mài)代運(yùn)營(yíng)標(biāo)桿服務(wù)商,同時(shí)作為連接餐飲商家和外賣(mài)平臺(tái)之間的橋梁,深知疫情期間企業(yè)的操作不僅關(guān)系到餐飲企業(yè)的命運(yùn),更關(guān)乎每一位餐飲從業(yè)人員、騎手和全國(guó)用餐人的安全與健康。不及猶豫,食亨便義無(wú)反顧地迅速投入這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的“戰(zhàn)疫”中。

3月初開(kāi)始, 食亨連續(xù)推出多項(xiàng)公益幫扶措施,免費(fèi)幫助全國(guó)10000+餐飲商家快速上線(xiàn)支付寶小程序、微信小程序等平臺(tái),第一時(shí)間拓展餐飲品牌線(xiàn)上營(yíng)業(yè)渠道,助力商家“轉(zhuǎn)危為安”。同時(shí),食亨運(yùn)營(yíng)專(zhuān)家對(duì)接全國(guó)商家客戶(hù),從線(xiàn)上公益培訓(xùn)、店鋪安全診斷、安全措施升級(jí)指導(dǎo),到線(xiàn)下公益防疫物料支持、安全出餐指導(dǎo)、騎手安全保障等全方位措施,確保餐品從庫(kù)存、出餐、配送,直至送達(dá)客戶(hù)時(shí)的全程防護(hù),將居民在線(xiàn)訂餐用餐的安全風(fēng)險(xiǎn)降至最低。

通過(guò)大數(shù)據(jù)的分析應(yīng)用,食亨幫助綠茶等品牌店將囤積的大量貨品做成半成品以線(xiàn)上方式銷(xiāo)售出去。此外,食亨還幫助中小餐館發(fā)揮與附近居民較熟悉的優(yōu)勢(shì),為其提供線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的解決方案。在幫助居民維持正常生活的同時(shí),推動(dòng)商家自身正常運(yùn)轉(zhuǎn),達(dá)到共贏(yíng)。

新華社報(bào)道提出“科技戰(zhàn)役”概念,對(duì)食亨等企業(yè)“科技戰(zhàn)疫”舉措在疫情期間發(fā)揮的重要作用予以肯定。

作為上海市高新技術(shù)企業(yè)的大數(shù)據(jù)領(lǐng)軍者,食亨投入高達(dá)數(shù)千萬(wàn)元自主建設(shè)了大數(shù)據(jù)分析應(yīng)用平臺(tái)——“i食亨”信息中心,平臺(tái)在疫情期間發(fā)揮了舉足輕重的作用。疫情發(fā)生以來(lái),“i食亨”信息中心日均處理超15億條數(shù)據(jù),最高單日處理數(shù)據(jù)可高達(dá)35億條次,針對(duì)全國(guó)范圍的商家運(yùn)營(yíng)問(wèn)題做到秒級(jí)實(shí)時(shí)響應(yīng)處理,幫助商家挽回?fù)p失超千萬(wàn)元。

如今,后疫情時(shí)代已經(jīng)到來(lái),長(zhǎng)三角都市圈除了正大力支持治療方案等抗疫科研創(chuàng)新之外,也在多舉并推地促進(jìn)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)市。作為關(guān)乎外賣(mài)行業(yè)健康運(yùn)行和居民日常飲食生活安全的關(guān)鍵一環(huán),食亨正在積極發(fā)揮自身的影響力,以“技術(shù)+人才+服務(wù)”的全方位賦能體系,參與共建更加現(xiàn)代化、科技化的健康城市生態(tài),力爭(zhēng)成為一道加快提升長(zhǎng)三角直至全國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力。