市場廣闊 順勢而生

據(jù)悉，目前我國速凍食品的市場規(guī)模破千億，尚處于初級階段，增長潛力巨大。而速凍菜肴正處在市場開拓階段，品類單一，不能滿足人們多元化的用餐需要。同時，一二線城市的年輕人在快節(jié)奏的都市生活中，可支配的做飯時間越來越稀缺，“做飯兩小時，吃飯十分鐘”成為了很多人的痛點(diǎn)，為了一鍵解決大家的做飯難題，實現(xiàn)“五分鐘做一道好菜“，叮叮懶人菜應(yīng)運(yùn)而生。

叮叮懶人菜為叮叮鮮食新零售供應(yīng)鏈平臺孵化的自有品牌，自有鮮食工廠和研發(fā)團(tuán)隊，整合供應(yīng)鏈優(yōu)勢，結(jié)合市場需求和數(shù)據(jù)分析，順應(yīng)餐飲零售化的趨勢，研發(fā)速凍食品及半成品等系列產(chǎn)品，布局線上線下全渠道。

品牌態(tài)度鮮明：懶，是一種睿智

據(jù)項目負(fù)責(zé)人介紹，叮叮懶人菜的核心理念是懶，懶不是好吃懶做，而是聰明機(jī)智，不輕易發(fā)揮出所有的實力，能夠省下時間和精力做更多有意義的事情。用戶對于懶的追求是無止境的，因此，叮叮懶人菜基于產(chǎn)品操作的便利性進(jìn)行了劃分，對應(yīng)的就是懶人的分級。

同時，叮叮懶人菜的logo也透露著一絲懶意，其logo選用認(rèn)知度高，容易被記憶的國寶級動物熊貓，融入近年廣為流行的“葛優(yōu)躺”“懶人癱”經(jīng)典懶人動作，二者結(jié)合，形成了叮叮懶人菜的最終logo，與品牌“懶”的理念不謀而合。

叮叮懶人菜logo

產(chǎn)品包裝層面，選用熊貓在餐桌前準(zhǔn)備吃大餐的圖案作為主視覺，寓意吃飯是一件很有儀式感的事情，無論什么時候，都應(yīng)該坐下來好好享受一頓美食帶來的幸福感。為了展現(xiàn)中國菜的博大精深，基于不同的產(chǎn)品菜系，包裝圖案融入了不同時代、地域、民族服飾的元素，讓產(chǎn)品包裝的辨識度更高、更精美。

叮叮懶人菜部分產(chǎn)品包裝圖

10年深耕 精心打磨

一款好產(chǎn)品的背后是研發(fā)團(tuán)隊無數(shù)次的精心打磨，叮叮懶人菜擁有一支10人的研發(fā)團(tuán)隊，團(tuán)隊成員均有20余年的餐飲經(jīng)驗，在中餐標(biāo)準(zhǔn)化上頗有心得，享有盛譽(yù)。不僅能上廚房，做得一手為人稱道的好菜，更能下得了工廠，親自盯住產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保批量生產(chǎn)的產(chǎn)品和自己的手藝一樣好，平均45天可批量上線一款新品，產(chǎn)品質(zhì)量及更新速度都得到了最優(yōu)保障。

叮叮自有鮮食工廠

基于市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，叮叮懶人菜的選品策略需要符合以下兩點(diǎn)：a、廣為認(rèn)知、有群眾基礎(chǔ)

b、生產(chǎn)可工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化

依托此策略，叮叮懶人菜上線了酸菜魚、豬肚雞、梅菜扣肉、老長沙自熱宵夜鍋等約16款產(chǎn)品，讓顧客在家也能吃到餐廳級的美味，一經(jīng)推出，在市場上廣受歡迎。

整合供應(yīng)鏈 布局全渠道

優(yōu)質(zhì)的食品供應(yīng)鏈，既要保證真材實料的品質(zhì)，又要有價格優(yōu)勢。叮叮懶人菜在供應(yīng)鏈端，對食品源頭有著極為嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。比如，其研發(fā)的魚類產(chǎn)品，選材只用養(yǎng)足365天，口感Q彈、蛋白質(zhì)含量更高的黑魚，與黑魚品質(zhì)行業(yè)公認(rèn)全國第一的廠商合作，有多重資質(zhì)認(rèn)證，讓顧客吃得安心放心。

叮叮懶人菜金湯酸菜魚產(chǎn)品圖

叮叮懶人菜作為餐飲零售化品牌，以“品類廣、味道好、定制化”的原則進(jìn)行全渠道布局。從生產(chǎn)源頭打造產(chǎn)品矩陣，利用供應(yīng)鏈及研發(fā)優(yōu)勢為顧客提供種類豐富、可口美味的產(chǎn)品。同時，結(jié)合下游市場需求，創(chuàng)建自有天貓店鋪“叮小菜旗艦店”，并入駐有贊、盒馬、每日優(yōu)鮮、美團(tuán)買菜等第三方渠道，配送環(huán)節(jié)全程冷鏈運(yùn)輸，以確保顧客的良好體驗。

乘風(fēng)破浪 蓄勢以待

叮叮懶人菜的母公司叮叮鮮食不僅獲得了眾多資本的青睞，已完成B輪近億元融資，由中金文化消費(fèi)基金、普洛斯隱山資本、頭頭是道投資基金投資。同時叮叮懶人菜也一并受到眾多網(wǎng)紅大V的推薦，據(jù)透露，老羅就在7月3日開啟首場懶人菜(快手菜)的帶貨，所售產(chǎn)品就是叮叮懶人菜的金湯酸菜魚。讓吃變的更幸福，讓做飯變的更簡單。期待，叮叮懶人菜在餐飲零售化的賽道上，乘風(fēng)破浪，蓄勢以待。