沿著茶山隨處走走，迎面撲來(lái)的微風(fēng)是最舒適不過(guò)的溫度，無(wú)論是仙山靈雨的琵琶山還是綠茵盎然的皇帝嶺;早春的老一隊(duì)琵琶山被云霧籠罩著，正如“猶抱琵琶半遮面”的美人;春天雖然不止在英德，卻因?yàn)檫@里濕潤(rùn)的氣候和久遠(yuǎn)的傳說(shuō)而顯得更加美麗。

英德紅茶留下了太多情懷的故事，尤其是老一隊(duì)。“老一隊(duì)”茶場(chǎng)始建于1959年，是當(dāng)年廣東省英德茶場(chǎng)第一大隊(duì)，這里曾匯聚了數(shù)萬(wàn)知青，這里也經(jīng)歷過(guò)五七干校，這里曾是出口英國(guó)的英德紅茶鮮葉的第一生產(chǎn)大隊(duì)，故而名曰“老一隊(duì)”。早在50余年前，老一隊(duì)英德紅茶作為國(guó)家接待外賓禮茶，得到市場(chǎng)極大歡迎，尤其深受英國(guó)女皇伊麗莎白二世青睞，成為英國(guó)皇室用茶。

如今，老一隊(duì)通過(guò)了Haccp體系認(rèn)證、Iso9001:2015質(zhì)量管理體系、Global.G.A.P全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范、“同線同標(biāo)同質(zhì)”產(chǎn)品等一系列高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)認(rèn)證。2016年，老一隊(duì)的英紅九號(hào)種子跟隨“天宮二號(hào)”在太空遨游了62天后返回地面，最終成功存活并培育出了英紅九號(hào)航天育種樹苗，老一隊(duì)成為了全國(guó)紅茶類唯一培育出航天育種的企業(yè)。

對(duì)于初次認(rèn)識(shí)英德紅茶的新朋友，我們還想簡(jiǎn)單的多說(shuō)幾句。英德紅茶，最重要的身價(jià)就是時(shí)間和產(chǎn)區(qū)。琵琶山和皇帝嶺三面群山環(huán)抱，吸納來(lái)自南面的和風(fēng)細(xì)雨，又能擋住西北寒流的侵襲;山谷間的茶園有密林遮蔽、云霧繚繞，加上宜茶的土壤、溫度、日照、雨水等，形成一個(gè)有益于英德紅茶的獨(dú)特小氣候環(huán)境。

生生之謂仁，生生之謂易。春天萬(wàn)物復(fù)蘇，好不容易挨過(guò)冬的枯枝開始萌芽，每一顆芽苞、每一片嫩葉都是天地間不息的生命力的展現(xiàn)，象征著生發(fā)、繁衍的美好開端。鮮幼的芽頭都積攢了一整個(gè)冬天的能量，帶著一往無(wú)前的決心鉆出枝椏，吹彈可破，也預(yù)示著它的鮮爽嫩甜。不管是采摘還是制茶，茶人都要小心翼翼。2019年干旱了一整個(gè)冬天，2020年的春天又是“春雨貴如油”般的稀少，芽頭不出，產(chǎn)量稀少，4、5斤鮮葉方可得一斤干茶，難免更加矜貴。

早春的茶只有在這個(gè)時(shí)節(jié)才最適宜品飲，因此今年我們摒棄了去年的模式，現(xiàn)在開始進(jìn)行限量預(yù)售，等待茶葉生長(zhǎng)、制茶、原產(chǎn)地打包發(fā)貨的流程方式，不惜增加管理成本，也要將第一口春天盡早送給你。為了將整個(gè)春天的滋味全部涵蓋，鮮爽的英紅九號(hào)、甜純的琵琶紅茶、清香的觀音紅茶、豆香濃郁的琵琶綠茶、板栗香的皇帝嶺綠茶都各有千秋，始終深受人們喜愛，經(jīng)歷了時(shí)間的考驗(yàn)。不管人們的口味有何變化，它們都代表了最純粹的春天的味道。

當(dāng)你收到新鮮的英德紅茶時(shí)，拿在手里的包裝也十分配合的展現(xiàn)著春天的到來(lái)。沉穩(wěn)的紅色帶來(lái)英德早春最純真的問(wèn)候，包裝的基底元素以滿載歷史的英紅門樓為靈感，時(shí)間味道鋪面而來(lái)。拿在手中，仔細(xì)觸摸，包裝上的工藝造就的凹凸材質(zhì)可以帶來(lái)大量的信息，打開包裝時(shí)那一縷春茶的清香，讓人仿佛親身在琵琶山茶園上走過(guò)。

春茶，是春天最誘人的召喚。那種獨(dú)特的清香穿越冬天了的單調(diào)和沉悶。當(dāng)這杯茶歷經(jīng)了嚴(yán)冬的蟄，等待春的喚醒，長(zhǎng)途跋涉帶著嫩綠，帶著清香來(lái)到你面前。那一杯清澈的茶湯里，有著冬日初雪的甘甜，藏著春日柔風(fēng)的鮮嫩，怎能不叫人心甘情愿的折服。

春天易逝，而春天的滋味，我們卻可以留在這一口英德紅茶中。