經濟日報-中國經濟網北京9月24日訊 今日，首屆中國餐飲品牌節暨2020中國餐飲品牌力峰會新聞發布會在京舉行。為促進中國餐飲品牌化發展，助力中國餐飲行業復蘇。會議宣布，“首屆中國餐飲品牌節暨2020中國餐飲品牌力峰會”。

　　“餐飲行業過去完全依靠規模和價格進行市場競爭等方式已經不再奏效，唯有為品牌賦予產品文化內涵，使其更有價值感，才能實現產品本質的飛躍。” 世界中餐業聯合會常務副會長邢穎在出席發布會時表示。

　　據悉，由世界中餐業聯合會、紅餐網將聯合舉辦的“首屆中國餐飲品牌節暨2020中國餐飲品牌力峰會”將于12月1日在廣州啟動。“首屆中囯餐飲品牌節”將圍繞“餐飲新時代·品牌新征程”這個主題展開，主要由四大板塊組成，包括“2020中國餐飲品牌力峰會”、“第二屆中國餐飲紅鷹獎盛典”、“‘紅動中國’美食直播周”，以及“2020中國餐飲產業品牌展”。

　　活動主辦方之一，紅餐網創始人陳洪波對經濟日報-中國經濟網記者表示，創辦“中國餐飲品牌節”，正是希望能夠打造一個專屬于餐飲人的節日，通過線上線下等各種形式，為餐飲行業賦能，為餐飲品牌的發展助力。

　　紅餐網聯合創始人、紅餐品牌研究院執行院長樊寧表示，隨著大數據技術的發展以及應對疫情挑戰的常態化，餐飲品牌力正在從一個相對虛化的概念，逐漸變得更加可以直觀感知，并且對餐企經營起到立竿見影的加持作用。

　　同時，餐飲品牌力競爭的賽場越來越線上化，包括通過直播、社群運營等手段展開線上流量的爭奪，通過外賣、電商等渠道將營收重心向線上傾斜，以及利用社交軟件、短視頻等營銷工具實現體驗場景的線上化；另一個比較重要的趨勢是，隨著品類不斷細分，各種賽道將會涌現出越來越多的“單項冠軍”，同時各主要品類的發展路徑也將出現分化，不同品類間甚至會出現“平行宇宙”般的發展差異。

　　值得注意的是，作為本次品牌節重點活動之一，“第二屆中國餐飲紅鷹獎”將延續“線上投票+專家評審”雙渠道綜合評選體系。共設立“2020年度中國餐飲品牌力百強”、“2020年度中國杰出餐飲品牌TOP100”、 “2020年度最具投資價值餐飲品牌TOP50”和“2020年度中國餐飲風云人物”四大獎項。

　　樊寧表示，“第二屆中國餐飲紅鷹獎”將繼續致力于挖掘中國最有價值的餐飲品牌，鼓勵優秀的中國餐飲人，為優秀餐飲品牌賦能，幫助其收獲更多的產業資源。同時，獎項還將借助媒體傳播的力量，將影響力向C端滲透，幫助消費者做出更有效率的消費決策，進而為餐飲業發聲，號召全社會關注餐飲業健康有序發展。