經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月24日訊 今日，首屆中國餐飲品牌節(jié)暨2020中國餐飲品牌力峰會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在京舉行。為促進(jìn)中國餐飲品牌化發(fā)展，助力中國餐飲行業(yè)復(fù)蘇。會(huì)議宣布，“首屆中國餐飲品牌節(jié)暨2020中國餐飲品牌力峰會(huì)”。

　　“餐飲行業(yè)過去完全依靠規(guī)模和價(jià)格進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭等方式已經(jīng)不再奏效，唯有為品牌賦予產(chǎn)品文化內(nèi)涵，使其更有價(jià)值感，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品本質(zhì)的飛躍�！� 世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長邢穎在出席發(fā)布會(huì)時(shí)表示。

　　據(jù)悉，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、紅餐網(wǎng)將聯(lián)合舉辦的“首屆中國餐飲品牌節(jié)暨2020中國餐飲品牌力峰會(huì)”將于12月1日在廣州啟動(dòng)。“首屆中囯餐飲品牌節(jié)”將圍繞“餐飲新時(shí)代·品牌新征程”這個(gè)主題展開，主要由四大板塊組成，包括“2020中國餐飲品牌力峰會(huì)”、“第二屆中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)盛典”、“‘紅動(dòng)中國’美食直播周”，以及“2020中國餐飲產(chǎn)業(yè)品牌展”。

　　活動(dòng)主辦方之一，紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，創(chuàng)辦“中國餐飲品牌節(jié)”，正是希望能夠打造一個(gè)專屬于餐飲人的節(jié)日，通過線上線下等各種形式，為餐飲行業(yè)賦能，為餐飲品牌的發(fā)展助力。

　　紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人、紅餐品牌研究院執(zhí)行院長樊寧表示，隨著大數(shù)據(jù)技術(shù)的發(fā)展以及應(yīng)對(duì)疫情挑戰(zhàn)的常態(tài)化，餐飲品牌力正在從一個(gè)相對(duì)虛化的概念，逐漸變得更加可以直觀感知，并且對(duì)餐企經(jīng)營起到立竿見影的加持作用。

　　同時(shí)，餐飲品牌力競(jìng)爭的賽場(chǎng)越來越線上化，包括通過直播、社群運(yùn)營等手段展開線上流量的爭奪，通過外賣、電商等渠道將營收重心向線上傾斜，以及利用社交軟件、短視頻等營銷工具實(shí)現(xiàn)體驗(yàn)場(chǎng)景的線上化；另一個(gè)比較重要的趨勢(shì)是，隨著品類不斷細(xì)分，各種賽道將會(huì)涌現(xiàn)出越來越多的“單項(xiàng)冠軍”，同時(shí)各主要品類的發(fā)展路徑也將出現(xiàn)分化，不同品類間甚至?xí)�出現(xiàn)“平行宇宙”般的發(fā)展差異。

　　值得注意的是，作為本次品牌節(jié)重點(diǎn)活動(dòng)之一，“第二屆中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”將延續(xù)“線上投票+專家評(píng)審”雙渠道綜合評(píng)選體系。共設(shè)立“2020年度中國餐飲品牌力百強(qiáng)”、“2020年度中國杰出餐飲品牌TOP100”、 “2020年度最具投資價(jià)值餐飲品牌TOP50”和“2020年度中國餐飲風(fēng)云人物”四大獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　樊寧表示，“第二屆中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”將繼續(xù)致力于挖掘中國最有價(jià)值的餐飲品牌，鼓勵(lì)優(yōu)秀的中國餐飲人，為優(yōu)秀餐飲品牌賦能，幫助其收獲更多的產(chǎn)業(yè)資源。同時(shí)，獎(jiǎng)項(xiàng)還將借助媒體傳播的力量，將影響力向C端滲透，幫助消費(fèi)者做出更有效率的消費(fèi)決策，進(jìn)而為餐飲業(yè)發(fā)聲，號(hào)召全社會(huì)關(guān)注餐飲業(yè)健康有序發(fā)展。