隨著網購的興起，我們不在滿足于吃當地、國內的本土水果，開始尋找世界范圍內的頂級美味，在進口的美味中，榴蓮也是深受大家喜愛的產品之一了。榴蓮被譽為“水果之王”，更有“一只榴蓮頂三只雞”的說法。雖然對榴蓮的味道頗有爭議，但其營養價值非常豐富。榴蓮肉含有11%淀粉，13%糖分，3%蛋白質，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，果核和內瓤常被用來燉雞湯，其可補氣去胃寒，也可做婦女滋補湯。

成天把榴蓮掛在心頭好，放在盤子里的你，真的會吃榴蓮嗎?老粉絲和新食客不妨接著看下去，首先我們來談談如何挑選榴蓮。

1.捏

只有挑選到成熟度較好的榴蓮，才能香甜可口。挑選的時候選兩個挨著的尖刺，稍微用力向內捏，若是能很輕松地讓尖刺靠近，說明很軟，成熟的比較好，若是費力，就說明沒成熟好，比較生。

2.看

也可以根據榴蓮的大小和顏色來辨別是否成熟。若是外殼顏色越亮越黃，就成熟得越好，若是青色較多并且很明顯，那就是沒有熟透，或者并未成熟

3.搖

拿起榴蓮，可以將手指放在兩側尖刺間的凹陷處，拿穩輕輕晃，若是聽見里面有聲音，或者是有撞的感覺，則說明果肉已成熟了。

挑好的榴蓮一次吃不完應該如何保存呢，單純的冷藏似乎不能滿足我們的需求，如何拓展榴蓮的多重吃法呢?天空劃過一道閃電——榴蓮千層蛋糕!閃亮登場了。

之前我印象中的榴蓮千層，皮厚、奶油劣質、榴蓮肉少。直到它——加拿大BIOPEP品牌的榴蓮千層蛋糕出現在我的面前，我便對甜品和榴蓮的結合忽然轉變了態度。

薄如蟬翼的餅皮，是由優質雞蛋和香甜面粉精心調配而成的。

滿滿的除了產品的誠意還有即將溢出的果肉。

一口下去，滿足、充實、美味!

進口原材料加上精心烘焙，省去了挑挑揀揀和廚房的忙碌，將物美價廉和分量滿滿的蛋糕直接送到家門，既然是資深榴蓮控，不親自品嘗一下怎么對得起自己的頭銜呢?