央視網(wǎng)消息：重慶涪陵區(qū)被稱為中國榨菜之鄉(xiāng)。這兩天，涪陵區(qū)青菜頭收購剛剛結(jié)束，今年青菜頭的平均收購價達(dá)到了1250元/噸，創(chuàng)下歷史新高。

　　在重慶涪陵區(qū)的一個榨菜專業(yè)合作社，豐收的菜農(nóng)們正在喜笑顏開地領(lǐng)取“賣菜錢”。珍溪鎮(zhèn)洪湖村的孫志明家，去年種下了14畝青菜頭，今年立春后一開秤，他成為了村里第一個嘗到“甜頭”的人。

　　菜農(nóng)袁如洪也拿到了今年的“賣菜錢”。他家的15畝青菜頭賣出了每噸1400元的高價，給他家?guī)�來�?1632元的收入。

　　在這家國內(nèi)產(chǎn)銷規(guī)模最大的榨菜加工企業(yè)，菜農(nóng)們種出來的青菜頭，在這里生產(chǎn)加工后走向百姓餐桌。負(fù)責(zé)人告訴記者，2020年，涪陵以外的青菜頭種植區(qū)種植面積大幅減少，僅重慶其他區(qū)縣就減少了4.4萬畝;青菜頭種植大省浙江遭受嚴(yán)重雪災(zāi)，產(chǎn)量又大幅下降。因此，各地加工企業(yè)紛紛到涪陵收購青菜頭，致使青菜頭價格大幅上揚。雖然今年青菜頭價高且“搶手”，但是因為常年運行的利益聯(lián)結(jié)機制，榨菜集團收購上來的原料充足，能夠保障企業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)。

　　播放視頻畫中畫　　重慶涪陵：實行利益聯(lián)結(jié)機制 保障青菜頭收購

　　“一個保護(hù)價、兩份保證金、一條利益鏈”，就是指在收購前，菜農(nóng)、合作社和企業(yè)敲定按不低于800元/噸的價格收購青菜頭，菜農(nóng)向合作社、合作社向企業(yè)提交一定的保證金，保證青菜頭的足量和品質(zhì)，企業(yè)保證給他們合理的利潤。

　　在利益聯(lián)結(jié)機制的保障下，2020年疫情期間，涪陵41家榨菜企業(yè)和197個榨菜股份合作社采取“價格承諾、分散設(shè)點、同價同步”等措施，先后設(shè)立收購網(wǎng)點2000多個，實現(xiàn)了當(dāng)?shù)厍嗖祟^的應(yīng)收盡收。而當(dāng)?shù)仄髽I(yè)也通過轉(zhuǎn)型升級、降本增效、研發(fā)新品等措施，來提高青菜頭價格上漲的承載力。

　　據(jù)了解，當(dāng)?shù)卣�府也在加緊研發(fā)青菜頭新品種，將20萬畝青菜頭納入收益保險范圍，不斷開拓青菜頭鮮銷市場，為推動榨菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打出“組合拳”。截至目前，涪陵青菜頭累計銷售162.6萬噸，銷售總收入達(dá)21.8億元，同比增長53%;60萬菜農(nóng)人均收人3101元，同比增加62%。