“守護(hù)安全 暢通消費(fèi)”——中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)在今年1月確定了2021年全國消協(xié)組織消費(fèi)維權(quán)年主題，而隨著“315”國際消費(fèi)者權(quán)益日的到來，新消費(fèi)時(shí)代下消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)尤其受到媒體和業(yè)界的關(guān)注。

由四川日報(bào)全媒體主辦，農(nóng)夫問道全程支持的四川日報(bào)全媒體首屆品質(zhì)消費(fèi)論壇將于3月29日舉行。論壇圍繞“新消費(fèi)時(shí)代·守護(hù)品質(zhì)生活”主題展開，將針對5G及互聯(lián)網(wǎng)不斷催生的新消費(fèi)環(huán)境，為消費(fèi)行為護(hù)航，暢通消費(fèi)助力經(jīng)濟(jì)循環(huán)，并發(fā)揮主流媒體監(jiān)督的良性引導(dǎo)作用，共同開啟新消費(fèi)時(shí)代的品質(zhì)生活。

本次論壇將聚焦行業(yè)專家、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、食品商家、餐飲機(jī)構(gòu)、藝術(shù)達(dá)人、策劃分析師等，共同探討如何甄別食品的好壞、了解食品的屬性、分析食品的特性等話題。此外，活動(dòng)還將以“百人論壇+打榜”形式舉行，以“味”“市”“食”“質(zhì)”為切入口，遴選四川商超、食品企業(yè)以及在川發(fā)展的知名消費(fèi)品牌，以及后發(fā)崛起的互聯(lián)網(wǎng)商貿(mào)企業(yè)，成立四川優(yōu)質(zhì)品牌聯(lián)盟，凸顯四川食品種類新質(zhì)量、消費(fèi)品質(zhì)新高度，打造互幫互助的川字頭“朋友圈”，擦亮四川名優(yōu)特產(chǎn)“金字招牌”。

農(nóng)夫問道以生態(tài)農(nóng)業(yè)筑起食品安全的防火墻

保障食品安全是新消費(fèi)時(shí)代下守護(hù)人們品質(zhì)生活的重中之重，而用何種方法來確保食品安全，則是破解這個(gè)難題的關(guān)鍵。農(nóng)夫問道通過多年在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的布局發(fā)現(xiàn)，唯有舉起生態(tài)的大旗，從田間到餐桌，嚴(yán)格把控中間環(huán)節(jié)，才能確保舌尖上的安全。

農(nóng)夫問道首席執(zhí)行官劉澤銳認(rèn)為：“食品安全的根源在農(nóng)產(chǎn)品，底子在農(nóng)業(yè)，農(nóng)夫問道依托科技、物聯(lián)網(wǎng)、物流等手段成立了農(nóng)夫指道、生態(tài)能量餐吧、生活稼等產(chǎn)業(yè)，打通了農(nóng)產(chǎn)品溯源、生態(tài)餐飲、健康食材新零售等生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各關(guān)鍵環(huán)節(jié)，牢固焊接起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全之間的運(yùn)行鏈條，從根源開始全面筑起城市餐桌的安全防火墻。”

農(nóng)夫問道首席執(zhí)行官劉澤銳

三大產(chǎn)業(yè)協(xié)同運(yùn)營切實(shí)保障食品安全

在農(nóng)夫問道的核心產(chǎn)業(yè)中，風(fēng)清養(yǎng)智慧農(nóng)業(yè)平臺、生態(tài)能量餐吧、生活稼新零售平臺三駕馬車，各業(yè)務(wù)相互協(xié)同，優(yōu)勢互補(bǔ)，從不同環(huán)節(jié)保障食品安全，守護(hù)品質(zhì)生活。

風(fēng)清養(yǎng)智慧農(nóng)業(yè)平臺——夯實(shí)食品的技術(shù)安全

風(fēng)清養(yǎng)是農(nóng)夫指道打造的農(nóng)業(yè)健康生態(tài)鏈平臺。風(fēng)清養(yǎng)APP通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來管理農(nóng)場，建立農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)，搭建生產(chǎn)源頭與終端消費(fèi)的直接渠道。

在技術(shù)層面，風(fēng)清養(yǎng)利用農(nóng)業(yè)傳感器、物聯(lián)網(wǎng)等前沿科技，科學(xué)監(jiān)控生態(tài)食材生長的空氣溫度及濕度、水體營養(yǎng)、風(fēng)向風(fēng)速、光照環(huán)境、土壤環(huán)境、生長天氣等重要信息。此外，風(fēng)清養(yǎng)還搭建了作物生長可視化系統(tǒng)，可以實(shí)時(shí)查看作物生長每一時(shí)刻的高清畫面。當(dāng)作物開始種植后，風(fēng)清養(yǎng)系統(tǒng)會(huì)給每一株作物生成一個(gè)專屬的溯源系統(tǒng)，通過此系統(tǒng)可以查看該作物的生產(chǎn)農(nóng)場、土壤的有機(jī)質(zhì)、生長周期等關(guān)鍵信息。通過風(fēng)清養(yǎng)APP，任何關(guān)乎食品安全的源頭因素都會(huì)被實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)，從而保證每一株流向消費(fèi)市場的食材都是安全、生態(tài)的。

生活稼健康食材新零售平臺——完善食品的流通安全

農(nóng)夫問道生活稼依托農(nóng)夫問道強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系線上線下齊發(fā)力。線上，致力于探索生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品電商新零售模式，專注為關(guān)注健康食材的各年齡段消費(fèi)者提供更加方便、快捷、放心的個(gè)性化生活服務(wù)，真正做到讓健康食品進(jìn)萬家。線下，在全國各地開設(shè)生活稼社區(qū)生鮮連鎖超市，將各類生態(tài)果蔬、肉禽蛋奶、干果菌菇等健康食材聚合到門店內(nèi)，切實(shí)做到讓品質(zhì)生活成常態(tài)。

在農(nóng)夫問道生活稼線上零售平臺及線下門店中，部分流通的食材均由生態(tài)食材基地直供。為了保障食材的新鮮，生活稼專門建設(shè)了多個(gè)前置倉來確保生態(tài)食材的儲存和高效流通。同時(shí)，各生活稼門店嫁接了風(fēng)清養(yǎng)的溯源系統(tǒng)，將各類有機(jī)、綠色、生態(tài)食材的生長及物流信息向消費(fèi)者公開展示，確保每種食材均有據(jù)可查，有跡可循。

農(nóng)夫問道生態(tài)能量餐吧——保障食品的加工安全

農(nóng)夫問道生態(tài)能量餐吧作為一家具有完整生態(tài)餐飲發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈的新型生態(tài)餐飲企業(yè)，從成立之初便圍繞“耕育農(nóng)業(yè)·生態(tài)食材”的基調(diào)，將生態(tài)能量餐吧集合成生態(tài)餐飲、生態(tài)體驗(yàn)于一體的復(fù)合空間。

為尋找更好的生態(tài)食材，餐吧在全國范圍內(nèi)建立多家生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，在亞洲各個(gè)國家和地區(qū)，集合了上百名食材溯師加入。此外，餐吧還擁有專業(yè)的數(shù)字化配送團(tuán)隊(duì)，打造24小時(shí)高效運(yùn)輸?shù)纳�鮮系統(tǒng)。餐吧對食材烹飪手法要求也極其精致，尤其對每一種食材及輔料選擇都有食品安全師進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，每一道菜品都有營養(yǎng)師進(jìn)行膳食營養(yǎng)配比，平衡營養(yǎng)攝入，最大程度發(fā)揮食材本身的功效。農(nóng)夫問道生態(tài)能量餐吧致力于為都市人群提供綠色健康的生態(tài)美食，讓其感受食材本真的味道。

在新消費(fèi)時(shí)代，農(nóng)夫問道布局的每一個(gè)環(huán)節(jié)都是以食品安全為根本，以市場需求為導(dǎo)向，這也是基于新消費(fèi)時(shí)代人們在消費(fèi)時(shí)將健康和產(chǎn)品品質(zhì)看成最重要的因素。未來，農(nóng)夫問道將繼續(xù)鞏固現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，持續(xù)加碼生態(tài)農(nóng)業(yè)，以農(nóng)夫問道獨(dú)有的方式開啟新消費(fèi)時(shí)代的品質(zhì)生活，從而真正實(shí)現(xiàn)讓健康食品進(jìn)萬家，讓品質(zhì)生活成常態(tài)的企業(yè)愿景。