【中國有約】新疆“馕文化”：“烤”出產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式

　　距今已有兩千多年的歷史。位于喀什伽師縣西側(cè)的新粵馕城產(chǎn)業(yè)園，占地274畝，重點(diǎn)打造以“馕文化”為主題的生產(chǎn)、加工和銷售于一體的新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

　　在這里，既可以品嘗到新鮮出爐酥脆可口的馕，也可以親身體驗(yàn)學(xué)習(xí)如何制馕，還可以到休息區(qū)品嘗新疆下午茶。全方位、多模式、立體化的推廣和弘揚(yáng)新疆當(dāng)?shù)亍扳挝幕�”。除此之外，該產(chǎn)業(yè)園內(nèi)還設(shè)有直播間，“直播帶貨”助力帶動“馕”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，產(chǎn)業(yè)園日均產(chǎn)馕50萬個(gè)，其中網(wǎng)絡(luò)訂單5萬個(gè)、內(nèi)地直銷12萬個(gè)、喀什及周邊縣市5萬個(gè)、內(nèi)銷縣域28萬個(gè)。

　　與此同時(shí)，這種新的產(chǎn)業(yè)模式也為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前已安置就業(yè)1200人，其中貧困戶696人，全部建成投用后可安置2000人就業(yè)。

　　該產(chǎn)業(yè)園按照“馕產(chǎn)業(yè)+技能培訓(xùn)+扶貧就業(yè)+旅游觀光”的發(fā)展模式，以傳承伽師美食文化、打造特色品牌、解決勞動力就業(yè)、脫貧致富為目標(biāo)，加大馕產(chǎn)業(yè)建設(shè)，推動了新疆特色產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展，拓寬勞動力就業(yè)增收渠道，從而帶動當(dāng)?shù)鼐用裨鍪罩赂弧?/p>