今年以來(lái)，生豬價(jià)格已持續(xù)下行近5個(gè)月。5月24日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了2021年5月中旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況。根據(jù)對(duì)全國(guó)流通領(lǐng)域9大類(lèi)50種重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示，2021年5月中旬與5月上旬相比，33種產(chǎn)品價(jià)格上漲，13種下降，4種持平。其中，生豬（外三元）本期價(jià)格18.5元/千克，環(huán)比下降8%。

　　此前，國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的最新數(shù)據(jù)顯示，今年5月第二周，全國(guó)生豬出廠價(jià)每公斤21.55元，而2019年8月第二周為21.79元——生豬價(jià)格已跌至21個(gè)月低點(diǎn)。

　　搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)則顯示，截至5月21日，全國(guó)瘦肉型生豬出欄均價(jià)已跌破18元/公斤，與今年1月初的階段性高點(diǎn)36.7元/公斤，下跌超18元/公斤，實(shí)現(xiàn)“腰斬”，部分地區(qū)豬肉價(jià)格更是跌破每公斤15元，創(chuàng)近19個(gè)月新低。

　　“綜合來(lái)看，豬肉供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去了，后期供應(yīng)會(huì)越來(lái)越寬松。按照目前生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復(fù)到正常年份的水平。之后再過(guò)4個(gè)月左右，每個(gè)月的出欄量也會(huì)逐步恢復(fù)到常年的水平。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華日前在新聞發(fā)布會(huì)上表示。

　　盡管豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)走低，但穩(wěn)產(chǎn)保供壓力仍較大。記者注意到，5月19日召開(kāi)的非洲豬瘟防控和生豬生產(chǎn)座談會(huì)指出，今年以來(lái)，全國(guó)生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)，市場(chǎng)供應(yīng)進(jìn)一步改善，價(jià)格不斷回落，今后一個(gè)時(shí)期豬肉供應(yīng)總體寬松。但同時(shí)，當(dāng)前生豬生產(chǎn)恢復(fù)仍面臨一些不確定因素，養(yǎng)殖成本不斷攀升，效益明顯下降，母豬繁殖效率仍低于正常水平。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也指出，要堅(jiān)持生豬生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)不變、力度不減、標(biāo)準(zhǔn)不降，全面落實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)任務(wù)。繼續(xù)落實(shí)好省負(fù)總責(zé)要求和“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，推動(dòng)扶持政策落地落細(xì)，強(qiáng)化全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防范和監(jiān)管，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，推廣節(jié)本增效實(shí)用技術(shù)，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，完善逆周期調(diào)控政策，促進(jìn)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)有序發(fā)展。