日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2021年第一季度國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）結果，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度抽檢蔬菜、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等3大類產(chǎn)品81個品種127項參數(shù)6970個樣品，總體合格率為97.2%。

　　據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展第一季度國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作，監(jiān)測了31個省份和5個計劃單列市，共109個大中城市的635個蔬菜生產(chǎn)基地、414輛蔬菜運輸車、255個屠宰場、153個養(yǎng)殖場、501輛（個）水產(chǎn)品運輸車或暫養(yǎng)池、633個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場。監(jiān)測結果顯示，蔬菜、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品合格率分別為96.7%、98.2%和96.7%，禁用藥物控制繼續(xù)趨好。

　　從監(jiān)測品種看，抽檢的蔬菜中，甘藍類、食用菌和水生蔬菜等品種全部合格，根菜類、茄果類、白菜類、瓜類蔬菜合格率分別為98.8%、98.6%、98.5%、98.3%。抽檢的畜禽產(chǎn)品中，牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為98.3%、99.4%、98.7%和95.6%。抽檢的大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品中，羅非魚和鰱魚全部合格，鳙魚、對蝦和鯉魚抽檢合格率分別為99.3%、98.6%和98.5%。豇豆、韭菜、鳊魚等品種常規(guī)藥物殘留超標問題較為突出，雞蛋中檢出產(chǎn)蛋期不得使用藥物等問題依然存在。

　　目前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已及時將監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題通報各地，要求有針對性地跟進開展監(jiān)督抽查，采取有效措施加強整改。同時，會同市場監(jiān)管總局、公安部等部門組織開展“治違禁 控藥殘 促提升”行動，治理重點品種突出問題。