“移凍吧”，一個在內卷化時代，走進凍品領域，開啟凍品以廠價到終端的新型B2B交易+物流服務平臺。

關于“移凍吧”，您也許還未曾了解。

你以為它只是電商?其實，它不僅僅是電商。

你以為它是物流+電商?其實它也不僅僅是物流+電商。

那它是什么?

“移凍吧” ，是重慶移凍巴巴網絡科技有限公司自主研發的凍品食材線上交易平臺。其核心優勢，是將凍品貿易行業金字塔頂底兩端直接相連，將優質凍品以廠商、進口商和一級批發商的低廉價格，直供餐飲終端。入駐“移凍吧”平臺的凍品廠牌，均經過公司專業團隊精心嚴選，保證正品貨源，貨品質優價廉服務好。

移凍巴巴旗下還擁有“貨佬大”凍品零擔物品配送體系，為餐飲終端提供“一件起送”、“當日必達”的冷鏈零擔物流配套服務。

“移凍吧”實現的是凍品線上交易和冷鏈物流運輸的一體化、一站式服務的互聯網+科技項目。它將以海底撈的服務精神為榜樣，最大限度為凍品供需兩端的交易，提供滲透入骨髓的服務。

內卷化時代，各行各業經營成本層層推升。餐飲店經營成本也隨之竹節攀升，受疫情重創后，大批餐飲店無力支撐，出現倒閉潮，而后，新一批餐飲商戶，又雨后春筍般的接力而上。然而，客流已遠遠不及疫情前的火爆消費場面。與此同時，餐飲商戶的經營成本卻一直居高不下，鋪租、人工、食材等，逐年漲價。加之近年，由于美食外賣等平臺壟斷式捆綁經營，盤剝和壓縮餐飲商戶利潤，令餐飲商戶苦不堪言。

內卷化時代，“移凍吧”切入凍品貿易鏈條，大幅降低貨品價格，以低價質優和配送到店的服務，為餐飲終端實現了低成本食材采購的愿望，令餐飲行業如沐春風般降本增潤，解決了餐飲行業一大痛點。

負責人沉浮凍品行業多年，深入滲透，反復研究，深度打磨商業模式，將該行業痛點一一解決，尤其是疫情爆發后，餐飲商戶的高成本，加速催生了這個細分領域具有核心競爭優勢的商業模式創新與落成。

公司負責人答記者問。

記者：您當初是如何想要打造這么一個頗具優勢的凍品交易服務平臺呢?

負責人：我大概是在五六年前，進入凍品行業的。當時，這個行業的經營還非常傳統。從廠商到一批商、二批商、農貿市場、超市、商販等，中間環節非常多，貨物到餐飲消費端手里，尤其是有大量凍品需求的餐飲店，他們的采購價格，其實已經很高了。

但是由于凍品需要冷鏈倉儲，建設集中大型冷鏈倉，成為該行業的最大壁壘。諸如重慶明品福冷鏈凍貨市場和重慶萬噸冷鏈凍貨市場，就是重慶最大的冷鏈倉，離市區都較遠。凍品一級貿易商采購的大批量凍品，都集中囤放在這兩座大型冷鏈倉，然后再銷往各級市場。

另外，冷鏈運輸的成本較高，使得該行業的貨品，都以批量運輸為主，以降低物流成本。

以上兩個行業難點，使得凍品消費端難以直接享受到一級批發價格。

于是，我多年來致力于研究行業痛點問題，先后嘗試過集采中轉模式，供應商自營模式等多種模式，最終打造出今天你們看到的凍品電商+物流+服務的“移凍吧”一站式凍品交易服務平臺。

記者：確實您這個“移凍吧”項目的落成，為眾多餐飲店解決了食材采購的一大難題，并大大降低了他們的采購成本。尤其是在這疫情過后，我相信非常多的餐飲店都十分需要“移凍吧”平臺的服務。那您這個“移凍吧”有什么樣的優勢特點，可以簡單介紹一下嗎?

負責人：馬云做電商是20年前開始的。隨之，眾人開始跟隨效仿，開發各行各業的細分領域電商平臺。在我看來，馬云時代的電商是1.0版本，依托信息差。后來成長成為電商2.0版本，是靠流量差+供應鏈，比如京東。然而，民以食為天，凍品貿易是一個傳統行業。在當下通信、數字化、智能化等高科技術飛速發展的今天，我希望以流量聚焦+金字塔頂供應鏈+平臺管家式服務綜合式電商服務，滲透整個凍品行業，以期能解決行業痛點，優化行業服務，滿足凍品供需兩端的訴求，讓凍品行業加速良性健康地發展，盡快趕上其他前沿行業。我們的競爭優勢有幾點：“移凍吧”通過嚴選優質優品優價的供應商，以有限櫥窗展示優良貨品，從而高頻引流、流量聚焦，很好地為供應端提供貨品推廣宣傳銷售服務。其次，我們為消費端提供供應鏈嚴選功能，從品質、價格、服務等各個方面嚴格把關，為消費端解決選品比價的煩惱，節省其時間，并為消費端提供管家式顧問咨詢服務，使其購物成功率大大提升。再次，凍品零擔物流運輸是難點問題，既要保證貨品不化凍，又要物流價格低廉。我們已經做到了這一點，主城區一件起送，當日送達。優質快捷的凍品物流配送服務體驗，使得供需兩端對高價值貨品的運輸十分滿意。

現在“移凍吧”已完成開發上線，入駐供應商已達100多家。平臺供應產品品類豐富齊全，包括豬、牛、羊、雞鴨鵝、水產海鮮等，還有各類成品、半成品、調理品等食材，如火鍋食材、丸子烤串、袋裝熟食涼菜等，應有盡有，已發布近千個商品品類。

移凍巴巴公司以凍品零擔物流配送業務，為切入點，經過兩年的凍品物流配送體系的打造，現重慶主城區日均配送零擔凍品貨物達到20噸以上，日運力可達8000件，已為700+ 凍品供應鏈 和10000+ 餐飲終端，穩定提供凍品物流配送服務。

據負責人對“移凍吧”項目的遠景展望，移凍巴巴公司希望經過公司的不懈努力，立足于重慶、四川、西南地區，精心打造凍品貿易互聯網+項目，爭取成為行業標桿，輻射至全國市場，實現凍品行業從傳統模式到數字化發展的快速轉變。