中新網(wǎng)北京6月23日電 (梅云秋)23日，第二十二屆中國美食節(jié)暨哈爾濱國際西餐文化節(jié)”、第五屆餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會(以下簡稱“中國美食節(jié)”)新聞發(fā)布會在北京西直門賓館舉行。會議宣布，本屆美食節(jié)將于8月20日—26日在冰城哈爾濱舉行。

　　本屆中國美食節(jié)以“助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)消費(fèi)升級”為主題，由中國飯店協(xié)會、黑龍江省商務(wù)廳、哈爾濱市人民政府共同主辦。

　　中國飯店協(xié)會會長韓明介紹了第22屆中國美食節(jié)的整體情況，并闡明了中國美食節(jié)在促進(jìn)消費(fèi)和推動行業(yè)發(fā)展的重要意義。她提到，第二十二屆中國美食節(jié)將舉辦第五屆餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會、2021中國餐飲業(yè)品牌大會、“舌尖上的北大荒”技能大賽、綠色食品/食材招商洽談推介會等活動，為飯店餐飲業(yè)、綠色食材企業(yè)搭建國內(nèi)外交流合作平臺，同時，大力宣傳哈爾濱“寒地黑土、綠色食材”城市名片，促進(jìn)綠色食材銷售，助力鄉(xiāng)村振興。

　　她說，本屆美食節(jié)還將深入探討餐飲業(yè)品牌化、連鎖化、數(shù)字化高質(zhì)量發(fā)展趨勢，引導(dǎo)行業(yè)把握消費(fèi)升級和消費(fèi)下沉帶來的新機(jī)遇，通過大力推廣地標(biāo)美食、小吃等促消費(fèi)活躍的餐飲品類，進(jìn)一步激發(fā)地方餐飲市場活力、釋放消費(fèi)潛力、加速餐飲市場回暖步伐。

　　據(jù)哈爾濱市商務(wù)局局長孫永斌介紹，本屆中國美食節(jié)共分為4個會場：太陽島主會場、中央大街分會場和中華巴洛克分會場，活動時間定于8月20日至26日，為期7天；哈爾濱國際會展中心分會場活動時間定于8月20日至22日，為期3天。

　　孫永斌認(rèn)為，本屆美食節(jié)有四大亮點(diǎn)：一是本屆美食節(jié)規(guī)模大、活動多、覆蓋面廣；二是邀請了部分駐華使(領(lǐng))館官員、外籍大廚等參與到現(xiàn)場活動中來，體驗(yàn)傳統(tǒng)與異域完美融合的舒暢感；三是深度融合“促消費(fèi)”活動，結(jié)合餐飲美食惠民周打折促銷活動，提高社會參與度的同時，使公眾享受到節(jié)會帶來的福利，助推經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)；四是將線下實(shí)體盛會和系列活動全口徑地搬到線上，通過互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)拓寬參展渠道，增強(qiáng)本屆美食節(jié)的參與體驗(yàn)感。

　　據(jù)悉，中國美食節(jié)于2000年創(chuàng)辦以來，已成功在杭州、重慶、廣州、上海等地舉辦了21屆。(完)