近期疫情的反復使我國多個城市出現散發病例，各地都在收緊防控舉措，而這些措施直接影響到群聚人數眾多的會展業。目前北京、上海、廣州、深圳、天津、濟南、南京、成都等會展大城的會展業都已按下暫停鍵，八月份的展會大部分延期，涉及數量近百場，不知何時能重啟的擔憂再次讓這一行業的從業者眉頭深鎖。但隨著政府的有效管控，我們相信部分大中小型展會的將在十月份陸續復蘇，在接下來的半年里，會展行業終將迎來大的機遇與發展。第七屆中國餐飲工業博覽會暨上海國際餐飲食材展定于2021年10月15日-17日在虹橋國家會展中心召開，總規劃面積為6萬平米，展品類別涉及餐飲食材、中央廚房、餐飲包裝、冷鏈物流、餐飲新零售與連鎖加盟等。該展會作為中國地區餐飲食材領域的采購盛會，也是“十一”黃金周后和“進博會”前最后一場重大展覽活動，已引起業內人士的關注與積極參與。

截止目前;中國餐飲工業博覽會暨上海國際餐飲食材展近期招商招展工作進度喜人，現在招展面積已突破5萬平米，各國家展團與大型餐飲食材企業也報名積極踴躍。其中;展團包括德國、西班牙、巴西、法國、丹麥、烏拉圭等國家駐華展團參展;餐飲食材企業包括：中糧糧油、國聯水產、李錦記、龍大肉食、九陽豆漿、樂壽鴨業、大廚四寶、喬家柵、避風塘、老昌盛、湯嫂食品、浩洋速凍、韓博、品佳調味、幺麻子食品、大湯師食品等知名企業。我們將與展商共同面對疫情危機，在全力戰勝疫情的同時，也可以冷靜盤點和反思一下產業的戰略性發展格局和存在的問題。疫情終會過去，生活依然繼續，產業還要發展，這次舉國上下協力應對新型冠狀病毒肺炎的過程中也給餐飲行業帶來新的挑戰與發展空間。

展會期間還將舉辦國際進出口食品政策與法律法規交流會、首屆星廚挑戰賽、中國火鍋宴上海大賽、中國餐飲加盟大會、首屆健康中國新食材名廚創新展演賽、首屆中國地方名菜星廚大賽、第三屆中國國際航旅餐優秀廚師烹飪錦標賽、中國餐飲連鎖數字轉型高峰論壇、餐飲火鍋產品推介會、樂斯福-中式點心技能大賽、南順杯-上海蝴蝶酥技能大賽、世界葡萄酒大師班、電商新渠道與網紅選品大會、長三角食品創新與發展論壇、各省市食品產區推介會、中國富硒食品發展論壇、國際旅游餐飲服務買家見面會等論壇活動與賽事，主辦方中烹協、四川省火鍋協會及高登商業希望通過論壇、比賽與展會的融合方式，為餐飲食材企業組建營銷體系提供了不容錯過的絕佳機遇。

在這個特殊時期，中國餐飲工業博覽會暨上海國際餐飲食材展的如期召開將為中國的餐飲行業振興與發展注入新的理念，同時也能夠及時有效的幫助更多企業把握市場消費現狀和確立正確營銷方案，度過嚴冬時節!CIE -上海餐飲食材展的主辦方高登商業(GOLDENEXPO)正以服務企業、服務市場、服務社會的初心來協助更多的企業走出困境，開拓市場。

高登商業/供稿