8月17日，良品鋪子發布2021年半年報。財報顯示，上半年實現營業收入44.21億元，較去年同期上升22.45%，歸屬于上市公司股東的凈利潤1.92億元，較去年同期上升19.29%，主營業務毛利率同比提升1.56個百分點至32.46%。

　　持續加大研發投入

　　2021年上半年，良品鋪子研發費用支出1898.41萬元，同比增長64.25%。公司通過持續加大研發投入，已具備較強研發能力，加速賦能細分市場產品矩陣。

　　良品鋪子研發團隊擁有食品科學、食品營養、農產品加工與貯藏工程等多領域科學家和研發專家，并與中國農科院農產品加工研究所、油料作物研究所、中國農業大學、江南大學食品學院等科研院所和高校展開深度研發合作。

　　公司產品研發創新主要圍繞健康營養新配方創新和工藝設備新技術創新。在健康營養技術創新方面，圍繞女性、兒童等細分人群的特殊需求，在藥食同源、益生菌、腸道健康等方向開發出39款儲備產品。

　　同時，啟動了13項技術創新項目，研發了新型膨化技術、植物肉生產加工技術、“三減”技術、無糖技術、中溫滅菌技術、微膠囊包埋技術等先進食品營養健康加工技術。截至報告期末，申請與授權專利數達31個。

　　兒童零食銷售額突破4億元

　　消費升級趨勢下，滿足細分需求成為突破口和品牌差異化的必由之路。從去年開始，良品鋪子推出多個子品牌，以用戶的細分需求為導向重構產品矩陣。依托行業領先的深度研發能力，公司憑借多品牌矩陣，上半年在多個細分市場銷售規模取得了快速增長。

　　針對3-12歲兒童，去年5月良品鋪子推出子品牌“良品小食仙”，專注為中國兒童定制研發高品質零食，包含餅干、果凍、功能型糖果、兒童魚腸等20多個SKU。自上線以來，小食仙旗下產品全渠道銷售額達4.08億元，銷量位居行業領先地位。今年上半年，公司新開發上市21款新品，其中“你好棒棒”明星系列產品全渠道終端銷售額5748萬元。

　　健身零食“良品飛揚”通過“輕碳水、少脂肪、高蛋白、控能量”的產品特性，為泛健身人群提供體重管理方案。自2020年上線以來，全渠道終端銷售額為2.03億元。僅上半年，良品飛揚全渠道終端銷售額9463萬元，新開發上市10款新品。

　　此外，為辦公室人群提供個人以及團體茶歇解決方案的子品牌良品茶歇-Tbreak，經過一年多的內測，目前已擁有兩家直營體驗店。

　　新興渠道拓展初顯成效

　　報告期內，良品鋪子主營業務收入為43.09億元，較去年同期上升21.36%；其中，線上收入占比為51.58%，線下收入占比為48.42%。各渠道收入實現均衡增長，其中，線上收入較同期增長19.34%，線下收入較去年同期增長23.58%。各渠道毛利率均有提升，其中，線上渠道毛利率較去年同期上升1.64%，線下渠道銷售毛利率較去年同期上升1.45%。

　　隨著流量進一步去中心化，良品鋪子在鞏固傳統電商渠道的同時，積極順應市場變化，迅速布局社交電商、社區電商等新興渠道，把握新流量帶來的增長機遇。上半年，公司社交電商、社區電商等非平臺電商業務實現營業收入3.99億元。

　　在社交電商渠道，良品鋪子成立創新電商事業部，對內調整運營架構，聚焦抖音、快手等戰略平臺，搭建首個品牌自有專屬直播基地；對外拓展資源，在全國廣泛鏈接達人主播資源，加速建立私域流量。公司通過和近千位優質主播達人，累計完成直播6000多場。在品牌自播方面，良品鋪子和優質外協公司合作加快自播團隊發展，今年以來，多次蟬聯抖音品牌自播榜TOP1，同時成為快手平臺官方自播標桿案例，品牌自有賬號實現單場直播銷售額2310萬元。

　　基于社交平臺消費者需求，公司打造了一系列高價值、可社交互動的差異化產品，高蛋白肉脯、小豆柴禮包、肉肉大禮包、“果頑強”堅果禮盒等產品深受用戶喜愛。

　　隨著社區電商快速擴張，良品鋪子快速布局，通過和美團優選、興盛優選等社區團購平臺合作，實現社區用戶滲透覆蓋。在預售+自提的新業務模式下，公司打通物流及訂單交付體系，實現多平臺多區域覆蓋。上半年，良品鋪子社區電商覆蓋75個城市。

　　線下門店全國化布局

　　線上精準營銷的同時，公司持續線下門店全國化布局，新市場穩步拓展。截至6月末，良品鋪子線下門店數量2726家，覆蓋22個省、自治區、直轄市。今年6月，公司首次進駐青海市場，還加快了西南、西北市場拓展，進一步拓展山東、河北、山西、云南、貴州、海南等區域。

　　從各區域銷售情況看，良品鋪子華中、華東區域增長明顯，報告期內，湖北區域銷售收入較去年同期增長20.05%；華東、西南、華南地區保持穩定增長，較去年同期分別增長31.72%、28.23%、30.98%。

　　為更廣泛覆蓋線下渠道，良品鋪子今年上半年新成立流通渠道事業部，與大型零售KA、便利店、社區商超及新零售平臺等展開合作，現已入駐零售通、京喜通兩大平臺，并與沃爾瑪、盒馬鮮生、永輝超市達成戰略合作，為這些新渠道提供定制產品，與其他渠道形成差異互補。較強全品類的產品力，渠道經營有效，高端戰略定位形成差異化，良品鋪子線上線下均衡發展獲得市場認可。 （利文）