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老街坊紛紛聞香而來 浙江蘭溪非遺老醬油出缸
2021/8/24 13:34:47 來源:中國產業發展研究網 【字體：大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示：走進游埠醬坊，陣陣醬香撲鼻而來。一百多口醬缸里盛著不同時期的醬油，經過盛夏頭伏、中伏、末伏的日曬夜露，不少已經浮起了點點鹽花。而這也代表著，新醬油終于可以出缸了。一大早，住在附近的老街坊紛紛聞香而來。8月23日是處暑節氣，標志著夏季的火熱已經到頭了，暑氣就要散了。每年這個時候，在浙江蘭溪市的游埠鎮，有著“游埠三寶”之稱的三伏醬油也迎來了出缸的好時機。
走進游埠醬坊，陣陣醬香撲鼻而來。一百多口醬缸里盛著不同時期的醬油，經過盛夏頭伏、中伏、末伏的日曬夜露，不少已經浮起了點點鹽花。而這也代表著，新醬油終于可以出缸了。一大早，住在附近的老街坊紛紛聞香而來。
如今蘭溪“三伏老油”釀造技藝已成為浙江省非物質文化遺產項目，憑借百年的釀造技藝和經典味道，三伏醬油越來越受到蘭溪本地人以及外來游客的喜愛。文章來源：央視網
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