我是劉曉芳，今天我想把自己的創業故事分享給大家。如果我的創業經歷能引起曾經或正在創業的朋友們的共鳴，那是我最大的榮幸。

我最早創業時開過自己的小公司，賺到的錢雖然不多，但小日子過得還算可以。可能是因為初次創業經驗不足的緣故吧，在這個過程中就多了一些浮躁和盲目，再加上一些失敗的投資，中間發生了許多變故，最終以失敗而告終，負債近百萬。再之后呢，我也試著做過一些其它行業，比如開過飯店、賣過保險，甚至還干過旅游等等，個中艱辛和煎熬只有自己知道。

直到2016年，我的一個閨蜜可能看我過得太辛苦，就想帶著我一起做脂渣。剛開始我總覺得整天和油打交道，弄得渾身臟兮兮的，而且每天只能待在店里，哪也去不了……反正心理上各種不愿意吧。我雖然嘴上答應，但心里一萬個不愿意。后來她又跟我說了好幾次，我想，反正現在的工作每年只能干一個夏天，其它季節也得有活干呀!做脂渣倒是可以全年都有事做。既然閨蜜已經做了這么多年，賺錢應該不是問題。從那以后我就開始琢磨脂渣這事。恰好我自己也是個吃貨，一邊研究，一邊品嘗，我就這樣對脂渣慢慢產生了感情。從此以后，我把自己的全部精力都投入到脂渣之中。因為脂渣是青島的一種特色美食，生意開始越來越好。

從2017年開始至今，我在青島總共開了5家店。現在，近百萬的負債還完了，住房也換了個大的。做脂渣讓我實現了其它行業不能帶給我的收獲。我現在是無債一身輕，但我是個閑不住的人，還想繼續努力賺到更多的錢，讓自己和自己的家人的生活越來越富足。

說起脂渣的來歷，它還有一段悠久感人的故事呢。清朝時候，有一位母親為進京趕考的兒子做了肉干，兒子在路上吃了一路。兒子高中狀元后正是要衣錦還鄉報答母親時，卻得知母親已經病逝。為了祭奠母親，兒子將這種肉干命名為“脂渣”，它的名字延續至今。

脂渣的制作精選新鮮下胸肌五花肉，二肥八瘦比例，不需要用任何油，直接加水熬制。脫油脫脂形成，而不需要任何腌制，鮮肉下鍋制作。選用最好的材料才能制作出最好的脂渣。

在2021年，我們品牌脂渣最終成為中國食品報安全中心的戰略合作伙伴。中國食品報是中國的兩大視頻傳媒之一，業界地位舉足輕重。我們合作之后，合作者越來越多，我們的脂渣也獲得了更多人的關注。在此，我們誠邀您的合作，在脂渣品牌的帶領下共同實現財富夢想。