不知不覺春天已經來臨，對于中國白茶原產地，福鼎太姥山來說，春天是忙碌的，喜悅的，豐收的!因為春天最大的回饋就是白毫銀針上市!

福鼎白茶自古以來就受眾人的喜愛。明代的田藝蘅曾在他的《煮泉小品》中詳載了白毫銀針的制法，明末清初的周亮工到太姥山之時，也忍不住為大白茶母茶樹題詩一首：“太姥山高綠雪芽，洞天新泛海天槎。茗禪過嶺全平等，義酒還教伴義茶。”至今還留有石刻。

清末，白茶就作為端茶葉出口歐美，是身份顯貴的象征。直到21世紀，白茶也是凱特王妃的喜好，成為英國王子婚禮紀念茶的制作原料。

相信懂茶的朋友們都知道春茶來之不易，春天的第一波茶葉，往往是經歷了一年寒冬的休養心息，從而保留茶葉當中最豐富的營養物質。滋味鮮濃更耐泡，層次更豐富。

春采白毫銀針產量稀少

一年365天，白毫銀針基本只采摘10來天，再加上春季多雨，采摘的時間還要被縮短，采摘量又減少了。

傳統手工，補足珍貴!

告訴茶友一組數字一斤上好的白毫銀針3萬到4萬顆芽頭，一雙手要在枝頭采摘30000到40000次!熟練的工人一天也只能采摘3兩左右，當我們泡5克茶的時候，就需要300顆芽頭，所以白毫銀針就是這么珍貴。

白毫銀針好處多多

在白毫銀針的白毫里，存在著非常大量的氨基酸和茶多酚。

春暖花開時節，萬物生發，細菌隨春風而滋生。杵荼茶業2022年白毫銀針采摘開始啦，開園第一批頭采，更鮮，更爽，更醇!趕緊來嘗一嘗春天的味道吧!