小袋鼠零食內(nèi)部人士透露，在品牌創(chuàng)立的時(shí)候，團(tuán)隊(duì)便對(duì)休閑零食行業(yè)進(jìn)行了深入的調(diào)研和深度的分析，認(rèn)為當(dāng)前休閑零食行業(yè)正處于消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)下沉的十字路口;此外，團(tuán)隊(duì)還對(duì)廣大創(chuàng)業(yè)群體的創(chuàng)業(yè)痛點(diǎn)進(jìn)行了廣泛的研究，并搜集了大量創(chuàng)業(yè)案例。

基于前期的調(diào)研，小袋鼠零食創(chuàng)辦之初便堅(jiān)定了深耕休閑零食下沉市場(chǎng)的決心，并下定決心解決行業(yè)、創(chuàng)業(yè)者和消費(fèi)者三方面的痛點(diǎn)，以平臺(tái)化的新零售模式賦能行業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大。

為什么要深耕休閑零食下沉市場(chǎng)?

前述提到，小袋鼠零食在創(chuàng)立之初便定下了深耕休閑零食行業(yè)下沉市場(chǎng)的發(fā)展方向，為什么要這么做?

站在商業(yè)經(jīng)營(yíng)的角度，企業(yè)的發(fā)展路線(xiàn)往往是由行業(yè)的發(fā)展前景和市場(chǎng)規(guī)模決定的。根據(jù)Frost& Sullivan統(tǒng)計(jì)，2020年中國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約1.29萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)12.43%，且行業(yè)市場(chǎng)將持續(xù)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。

此外，有分析指出，當(dāng)前休閑零食行業(yè)發(fā)展路線(xiàn)走向分野，一條是走消費(fèi)升級(jí)的路線(xiàn)，也就是中高端產(chǎn)品;一條則是走消費(fèi)下沉路線(xiàn)，也就是主打質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。

消費(fèi)升級(jí)市場(chǎng)當(dāng)然意味著更高的利潤(rùn)，一些頭部企業(yè)也非常關(guān)注自身品牌的升級(jí)，旨在提高利潤(rùn)率。但這并不意味著下沉市場(chǎng)的生意不好做，相反，下沉市場(chǎng)有著廣闊的發(fā)展空間，有著大量的消費(fèi)人群。很簡(jiǎn)單的道理，下沉市場(chǎng)的消費(fèi)群體在數(shù)量上是超過(guò)消費(fèi)升級(jí)市場(chǎng)的。下沉市場(chǎng)是以量取勝，消費(fèi)升級(jí)則是以高單價(jià)取勝，從這個(gè)維度講，這兩條路線(xiàn)都可以做成大市場(chǎng)。

但是要考慮到，當(dāng)下休閑零食行業(yè)中高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，像三只松鼠、良品鋪?zhàn)印�百草味等頭部企業(yè)主打的就是消費(fèi)升級(jí)路線(xiàn)，留給后來(lái)者的市場(chǎng)份額非常狹小。

小袋鼠零食經(jīng)過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，休閑零食行業(yè)下沉市場(chǎng)依舊空曠，還沒(méi)有誕生有足夠話(huà)語(yǔ)權(quán)的品牌。同時(shí)，小袋鼠零食還發(fā)現(xiàn)由于下沉市場(chǎng)過(guò)于分散，不像一二線(xiàn)城市那樣集中，所以急需對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的資源進(jìn)行整合，且需要平臺(tái)化的品牌進(jìn)行賦能，才能有力深挖休閑零食行業(yè)下沉市場(chǎng)的潛力。

綜上所述，小袋鼠零食選擇深耕休閑零食行業(yè)下沉市場(chǎng)，既符合自身的品牌定位，也有對(duì)行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r的考量。

行業(yè)、創(chuàng)業(yè)者及消費(fèi)者的痛點(diǎn)

休閑零食行業(yè)具有“大行業(yè)、小企業(yè)”的典型特征，競(jìng)爭(zhēng)者特別多，競(jìng)爭(zhēng)壓力大。所以，作為后來(lái)者必須對(duì)行業(yè)有著深刻的洞察，能夠解決行業(yè)及消費(fèi)者的痛點(diǎn)，才能獲得市場(chǎng)的青睞，并順利成長(zhǎng)起來(lái)。

前面已經(jīng)提及，小袋鼠零食深刻洞察了休閑零食行業(yè)下沉市場(chǎng)亟需資源整合和平臺(tái)賦能的痛點(diǎn)。為此，小袋鼠零食采取了線(xiàn)上線(xiàn)下深度融合的新零售業(yè)態(tài)模式。

線(xiàn)上，小袋鼠零食在天貓、小紅書(shū)、抖音等主流電商、短視頻平臺(tái)均有入駐運(yùn)營(yíng)，能夠觸達(dá)更多的年輕消費(fèi)群體，為品牌的線(xiàn)上傳播奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);線(xiàn)下，小袋鼠零食采用招商加盟的模式拓店，且為每家門(mén)店提供3000+單品，做到了平臺(tái)化賦能行業(yè)發(fā)展。

對(duì)創(chuàng)業(yè)者而言，他們的痛點(diǎn)在于不了解創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的前景、項(xiàng)目過(guò)于繁瑣、項(xiàng)目資金需求太多等等。小袋鼠零食的另一種平臺(tái)化就體現(xiàn)于此，與其說(shuō)該品牌是一家新興的休閑零食品牌，不如說(shuō)它是一家平臺(tái)化的休閑零食品牌。

換句話(huà)說(shuō)，小袋鼠零食不僅僅自研產(chǎn)品，其還以深刻的市場(chǎng)洞察，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。項(xiàng)目前景上，小袋鼠零食所處的休閑零食行業(yè)下沉市場(chǎng)前景廣闊，這點(diǎn)前面已經(jīng)多次闡述。

還有很重要的一點(diǎn)，很多創(chuàng)業(yè)人群其實(shí)是第一次創(chuàng)業(yè)，并沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)，很多東西都不了解。因此，作為一個(gè)平臺(tái)，小袋鼠零食不僅提供專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行門(mén)店選址和評(píng)估，還有專(zhuān)業(yè)裝修團(tuán)隊(duì)幫忙。在開(kāi)業(yè)前期，會(huì)有專(zhuān)業(yè)的店員培訓(xùn)和指導(dǎo)。開(kāi)業(yè)后期，有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理一起打造加盟店，并提供當(dāng)?shù)氐膹V告宣傳和網(wǎng)紅探店。

簡(jiǎn)而言之，創(chuàng)業(yè)者加盟小袋鼠零食相當(dāng)于“投資”，而小袋鼠零食的平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)策略則相當(dāng)于將“投資落地”，最大程度上簡(jiǎn)化創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)動(dòng)作，并實(shí)現(xiàn)投資小、回報(bào)大的目標(biāo)。

對(duì)廣大消費(fèi)者而言，他們的消費(fèi)痛點(diǎn)在于休閑零食行業(yè)下沉市場(chǎng)的品類(lèi)遠(yuǎn)沒(méi)有一二線(xiàn)城市那樣豐富。針對(duì)此，小袋鼠零食秉持“始終滿(mǎn)足用戶(hù)需求，用戶(hù)利益高于一切”的核心價(jià)值觀，為每家加盟店提供超3000種單品，包括自研產(chǎn)品、網(wǎng)紅產(chǎn)品和進(jìn)口產(chǎn)品，豐富的品類(lèi)極大滿(mǎn)足了下沉市場(chǎng)消費(fèi)需求，同時(shí)也提高了加盟店在同類(lèi)門(mén)店中的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

總的來(lái)說(shuō)，小袋鼠零食避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)激烈的一二線(xiàn)城市，并以一種顛覆傳統(tǒng)的新零售業(yè)態(tài)，有望挖掘出千億量級(jí)的休閑零食行業(yè)下沉市場(chǎng)。更重要的是，在這個(gè)過(guò)程中小袋鼠零食并非僅僅關(guān)注自身的成長(zhǎng)，而是更多的作為一個(gè)平臺(tái)，去幫助廣大創(chuàng)業(yè)者發(fā)展事業(yè)，并賦能行業(yè)整體擴(kuò)容，這是該品牌難能可貴的地方。