6月13日，荷蘭皇家菲仕蘭聯(lián)合中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國醫(yī)療保健國際交流促進會共同發(fā)布《2022年中國奶商指數(shù)報告》。報告顯示，2022年中國奶商指數(shù)得分增至63.2分，比2021年(62.7分)略有增長，顯示出公眾飲奶知識和飲奶行為的穩(wěn)中有進。

　　對此，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政指出：“中國奶商指數(shù)歷經(jīng)五年，深刻洞察了公眾飲奶普及情況和中國乳制品行業(yè)發(fā)展狀況，對于全民飲奶健康教育效果顯著。”

　　2018年，為了科學衡量國人認識和食用乳制品的表現(xiàn)水平和結構特征，菲仕蘭率先提出了“中國奶商指數(shù)”概念，并以調(diào)查報告形式將喝奶意識、喝奶知識和喝奶行為具象化呈現(xiàn)。

　　調(diào)查顯示，早餐是中國公眾食用乳制品的重要場景，“早餐一杯奶”已深深印刻在公眾飲奶意識中，撐起了中國人均乳品消費的基本面。但相比其他乳品消費大國的酸奶、奶酪、黃油等多元乳品，中國公眾早餐多為常溫奶，品類較為單一，這也為乳制品企業(yè)搶占乳品細分賽道提供了嶄新機遇。

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長、國際乳制品聯(lián)合會(IDF)中國國家委員會榮譽主席宋昆岡認為：“除一日三餐之外的更多消費場景給我國人均牛奶消費量提升帶來了增長空間，也對乳制品的多元化、功能化提出了更高的要求。”

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年1月-4月乳制品產(chǎn)量969.7萬噸，同比增長0.5%，中國乳制品市場保持高速發(fā)展，市場集中度進一步提高。

　　菲仕蘭中國高級副總裁楊國超表示：“中國奶商指數(shù)項目歷時五年積累，讓菲仕蘭對乳制品規(guī)劃有了更清晰的方向。未來菲仕蘭將繼續(xù)為公眾健康素養(yǎng)的提升貢獻力量，用多元產(chǎn)品組合滿足消費者日新月異的需求，成為推動中國乳制品行業(yè)邁向高端化、品質(zhì)化與功能化時代的中堅力量。”

　　 轉(zhuǎn)自：證券日報