乳業已經形成共識——一杯好牛奶，等于奶牛、設備、管理的集合。正如國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利所說，用科學技術信息化手段降本增效，是未來奶產業可持續發展的必經之路，“數字奶牛金鑰匙”是中國奶業高質量發展的積極探索。

數字化牧場的飼養員在屏幕前就可以實現生產。比如在認養一頭牛牧場里，通過SCR智能項圈等軟硬件的應用，可以全天候地監測奶�；顒恿�、呼吸頻率以及反芻等信息，實現群牛的數智化管理，讓牧場里的奶牛也過上了一種“智慧生活”。

而作為奶牛的重要口糧，青貯飼料的收儲需要考慮收割時間、成熟度、適口性等諸多因素，收儲工作也需要進行地塊勘測、收割、運輸、質檢、入窖等十多個環節及多個角色，認養一頭牛搭建的數字化青貯系統中，可以實時在線上展現還能自動生成報表，大大提升了青貯效率。

認養一頭牛的1200多位員工，負責6萬多頭牛的養殖——基本上由200人負責1萬頭牛，去年幾個牧場的平均單產為12.5噸。

智能牧場、青貯系統，也僅僅是全產業鏈數智化的一角，認養一頭牛已經實現了從田間地頭的飼料收儲、奶源追溯到經營數據呈現的全鏈路集成，不論是牧場、工廠、物流運輸還是運營體系平臺，其數字化建設的成果已經貫穿各個核心環節。

如今，數字化建設已經貫穿了乳業的每一個環節，形成一個全程可追溯、數據互通共享的體系，乳品行業備受關注的安全問題也通過這套體系實現了最大程度的保障。

在今天的乳企數字化工廠，生產車間機器人及機械臂有條不紊地進行著灌裝、打包、封口、傳輸等工作。從原奶化驗、生產線生產到包裝成箱，全環節都是密封無菌自動化智能生產。

隨著傳統“糧食”邊界的拓展，“奶也是糧食”的理念逐漸深入人心，乳業發展已上升到保障國家糧食安全的戰略高度，奶業振興的盡頭是14億老百姓的餐桌。

要想實現全產業的數字化晉升，全行業還有很長的一段路要走，無論是頭部企業、新興企業，抑或是中小企業、個人牧業，怎樣借由數字化技術進行逐步的改革，依然是未來的關鍵要隘。