本次活動以評選“亞運特別推薦杭幫特色美食”為核心，挖掘杭州餐飲新亮點，彰顯杭州小吃文化。2023年是杭州亞運年，新豐小吃以“用心做好每一份小吃”為使命，堅守“品質第一”。甄選高品質的食材，制作營養均衡的江南小吃，向來自國內外的游客傳播江南小吃文化，提供優質的用餐服務。

據了解，新豐小吃的“蝦肉小籠、蝦肉餛飩、牛肉粉絲、麻球、喉口饅頭、香菇菜包”曾被評為“中國杭幫菜十大名點”。其中蝦肉小籠皮薄餡多、湯汁鮮醇，每年銷售超過3800萬只。經杭州市商務局評定連續入選杭州年度食譜榜單，不僅是新豐小吃的明星產品，更是江南小吃的特色招牌。

除了產品質量上堅守“品質第一”，新豐小吃近年來也在服務方面不斷升級品質。2023年3月，新豐小吃接連斬獲由杭州市上城區清波街道黨工委、街道辦事處頒發的“2022年度重點老字號企業”，以及由浙江省連鎖經營協會頒發的“浙江省連鎖業杰出貢獻企業”“浙江省連鎖業星級門店”等多個獎項。這代表著新豐小吃在2022年社區服務中獲得的成績，得到了協會行業專家以及社會各界的充分肯定。

據新豐小吃負責人介紹，嚴控食材品質，拓展社區門店，提升居民服務，將會是新豐小吃接下來的發展重點。作為扎根杭城六十余年的江南小吃代表品牌，著眼于亞運年，面向更廣大的消費者群體和市場。一方面堅守“品質第一”，為消費者提供更優質的產品與服務;另一方面，依托品牌旗下逾一百家門店，堅持開展公益慰問，致敬亞運一線工作者，為周邊社區帶來公益正能量。