集合店是指將某類商品集合到一起的門店，零食集合店，也被稱為“零食折扣店”“量販零食店”，主要聚焦于零食品類，此外，價格優惠、品類繁多、上新快的“多快省”也是其重要標簽。那么，零食集合店，到底有怎樣的吸引力?

總臺央視記者實地走訪了多家零食集合店，發現這些零食集合店往往開在社區周邊，店面面積在100平方米以上，商品種類超過1000種，商品價格比市場上低20%-30%，由于零食集合店內的商品“價格低 種類多 體驗好”，受到許多消費者的歡迎。

在走訪江西宜春的趙一鳴零食店時，公司創始人趙定表示，“公司門店數量已經從年初的700家，發展到現在的超過2000家，我們原計劃今年的目標是2500家，按照現在的速度來看，會超額完成，我們會更加關注在三四五線城市的發展”。

公開資料顯示，趙一鳴零食起步于2015年，近三年快速發展，截至今年9月，趙一鳴零食全國門店總數已達到2200家，二店率達到65%以上，且每家店都盈利良好。目前公司已布局江西、福建、湖北、江蘇、廣東、廣西、安徽、山西、山東、河北、河南、陜西、天津等15個省市。值得一提的是，發展良好的趙一鳴零食，也受到了資本的親睞。今年2月，趙一鳴零食獲得來自黑蟻資本、良品鋪子高達1.5億元的A輪融資。

據悉，趙一鳴零食主戰場是下沉市場，公司更關注三四五線城市，用公司自己的話說就是「月薪3000也應該擁有美好生活」。按弗若斯特沙利文的劃分，在中國三四五線城市和縣城、鄉鎮里，有約12億人生活在下沉市場，并且下沉市場零售額占比也達到約80%。據MSCI咨詢測算，中國下沉市場有約17萬億零售額的市場規模。

廣闊的市場空間為零食集合店的發展創造了條件，據中商產業研究院預計，2022年中國休閑零食市場規模將突破1.5萬億元。從渠道劃分來看，目前線下渠道仍是國內休閑零食銷售的主要渠道，約占總體的80%。

開源證券研報指出，“休閑食品行業賽道規模大，競爭格局較為分散，需求更加可選，零食企業對渠道的依賴更加明顯。在消費分級的宏觀背景下，渠道變革持續加速，傳統商超盡管整體占比仍然較大，但近年增速明顯放緩，主打性價比優勢的零食集合店渠道順勢實現高速發展。”