專業(yè)泡茶水自有專業(yè)之處,中國六大茶系數(shù)百種不同類型的茶葉,每種茶葉它的處理工藝及發(fā)酵程度均不相同,茶味和湯色各有千秋,從本質(zhì)從講沒有一種水能適合所有茶類,因此泉匠煮里聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所針對不同茶類的發(fā)酵程度特別調(diào)配專業(yè)的泡茶水,以呈現(xiàn)其茶葉的完美香味和湯色。

泉匠煮里泡茶水水源點位于四川省廣元市龍門山脈深處,獨特的地質(zhì)構(gòu)造和自然環(huán)境造就了這塊寶藏水源地,經(jīng)過千萬年地質(zhì)變化,地下河水層層滲透,溶解所在巖層中蘊含的豐富礦物質(zhì),形成天然深層活泉水,擁有“清、輕、甘、冽、活”的天然特性,是難得尋覓到的理想健康泡茶水。

不同的茶用不同的水方能體現(xiàn)茶葉本味,針對輕中度發(fā)酵及以下的茶類如綠茶,白茶、黃茶、烏龍茶等。泉匠煮里特調(diào)的綠色款泡茶水是經(jīng)過特殊工藝處理的天然深層活泉水,這款泡茶水過濾掉了水中多量的金屬離子,低鈉低礦化度,減輕了輕度發(fā)酵茶葉茶湯的澀感和苦味,激發(fā)茶葉多種醇類和酮類物質(zhì)的香氣,滋味更甘醇鮮爽,湯色更澄清明亮。

而針對中度發(fā)酵及以上茶類如紅茶,黑茶、老茶等。泉匠煮里又使用了另一款工藝技術(shù)來處理,紅色款泡茶水有一定的天然弱堿和微量的特殊天然成分,這種弱堿性能有利于茶湯中兒茶素等可溶性物質(zhì)的浸出,使得高發(fā)酵類茶泡出來的茶湯滋味香氣較好,陳香高而持久,茶湯醇厚回甜,具有較佳的茶湯品質(zhì)。

泉匠煮里泡茶水一經(jīng)亮相就吸引了眾多茶企與茶客前來“試水”,現(xiàn)場人氣火爆,成為展會一大亮點,大家齊聚一堂,以茶會友,用好水泡好茶,當(dāng)溫度逐漸傳遞,看著茶葉在水中沉浮舒展更透徹,茶湯也悄然變化,湯醇而鮮亮,泉匠煮里泡茶水賦予了茶葉第二次生命,如此近距離感受更高品質(zhì)的飲茶新體驗,讓參加會展的茶企和前來觀展的茶客們都贊不絕口。展會期間泉匠煮里與昌寧紅茶、品味泛茶、福鼎白茶等幾大品牌達成初步合作意向,愿聯(lián)手共同助推茶水跨界融合。

成都茶博會緊促的四天時間里,泉匠煮里參與了數(shù)場紅茶類的新品發(fā)布會和其他茶藝文化活動,如第四屆曼韻茶學(xué)堂·小茶人日、成都十二時辰·唐風(fēng)宋韻茶事雅集、十方茶席·美學(xué)空間雅集、全民學(xué)泡茶·金獎紅茶主題品鑒會等活動,與來往茶客猜茶謎,古琴雅敘,眾聽妙語,品新式茶飲,茗展生香,讓更多人了解領(lǐng)略茶與水的魅力,共品茶香茶韻 。

品大國之飲,賞大雅之茶,中國是茶的故鄉(xiāng),世界茶文化的發(fā)祥地,泉匠煮里還聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶研所成立了西南第一支專業(yè)的泡茶水研發(fā)團隊,他們將共同制定四川天然泡茶水的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),打造專業(yè)級泡茶水,推動華夏茶文化發(fā)揚光大。除此之外泉匠品牌旗下還擁有針對普通消費者的飲用天然蘇打水和針對家庭生活的天然蘇打水等其他產(chǎn)品,品牌產(chǎn)品涵蓋日常補水、專業(yè)茶藝用水和高品質(zhì)家庭生活用水,致力于讓國人喝上中國好水,讓世界喝上中國好水,共享美好健康生活。