2024年4月24至26日，#weareAnuga系列展之Anuga Select China將在深圳舉辦。這次展會標志著Anuga正式登陸中國大灣區(qū)，預(yù)計將吸引更多優(yōu)質(zhì)的全球餐飲企業(yè)、品牌和行業(yè)領(lǐng)袖匯聚在深圳。與會代表將針對潮流茶飲、預(yù)制菜等新興行業(yè)趨勢展開交流學(xué)習(xí)，Anuga Select China2024世界食品(深圳)博覽會將推動整個大灣區(qū)和華南市場餐飲行業(yè)的發(fā)展和繁榮。

助力預(yù)制菜發(fā)展

近年來，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快和消費需求的多樣化，預(yù)制菜已成為人們關(guān)注的熱點。眾多企業(yè)紛紛宣布加入這一行業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2019~2021年，我國預(yù)制菜市場規(guī)模從2,445億元增至3,459億元，年均復(fù)合增速為18.94%。而在2022年中國預(yù)制菜行業(yè)市場規(guī)模為4,152億元，增長率為32.4%。

2023年2月13日，《中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》(以下簡稱《意見》)中要求，提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。這是預(yù)制菜自問世以來首次被寫入中央一號文件。

為加快推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，地方政府正在積極制定相關(guān)政策和規(guī)劃，包括財政扶持、稅收優(yōu)惠、優(yōu)化營商環(huán)境等措施。例如，廣東、山東、河南、浙江等地相繼出臺預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃和政策，通過建設(shè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、成立聯(lián)盟、培育龍頭企業(yè)等方式，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)將成為現(xiàn)代餐飲業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的重要方向。

2024世界食品(深圳)博覽會，憑借積累的高質(zhì)量餐飲和分銷買家資源，特設(shè)“預(yù)制菜及中央廚房專區(qū)”，全面涵蓋預(yù)制菜產(chǎn)品各個板塊，助力預(yù)制菜企業(yè)與品牌快速滲透華南地區(qū)的餐飲和分銷市場。屆時，您將有機會與已經(jīng)成功的預(yù)制菜企業(yè)和行業(yè)領(lǐng)先者交流，深入了解行業(yè)的最新發(fā)展趨勢。

精準對接潮流茶飲頭部

近年來，新式茶飲成為中國消費市場的一個熱點，我國新茶飲市場規(guī)模從2017年的422億增長至2021年的1,003億元。2022年新茶飲規(guī)模預(yù)計達1,040億元，新茶飲門店總數(shù)約為48.6萬家;2023年，市場規(guī)模有望達1,450億元。

艾媒咨詢分析師表示，相比傳統(tǒng)的奶茶等飲品，火熱的新式茶飲在原料選擇、生產(chǎn)流程、展現(xiàn)形式、品牌運營上均在不斷地升級和創(chuàng)新，以求更符合當下年輕人的消費訴求和審美趣味。

作為首個戰(zhàn)略布局中國華南地區(qū)食品與飲料市場的國際展會，Anuga Select China世界食品(深圳)博覽會將充分利用其積累的優(yōu)質(zhì)餐飲與分銷雙渠道資源, 推出全新的“潮流飲品專區(qū)”。 展會將從消費者需求出發(fā), 為市場提供原料、輔料、茶飲設(shè)備、包裝設(shè)計等一站式開店采購平臺，助力潮飲和餐飲的創(chuàng)新融合。

主辦方將重點邀請來自酒水飲料供應(yīng)商、經(jīng)銷商、代理商、貿(mào)易商、電商、星級酒店、KA、大中小型商超、網(wǎng)紅店、餐館、西餐廳、主題餐廳等領(lǐng)域的專業(yè)觀眾，為參展企業(yè)帶來高附加值的參展效果。通過這一平臺，參展企業(yè)將獲得更廣泛的曝光，與潛在客戶建立更緊密的聯(lián)系，并探索創(chuàng)新合作的機會。

Anuga Select China 2024的全球招商計劃已經(jīng)全面展開。目前展會已經(jīng)迎來了一系列知名品牌，如北京鑫升百利、安采、和美極佳、許三娘、Korchina等的加入。

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