從3%到70%，相差多少？這不僅是一道數(shù)學(xué)題，更是中國洗碗機(jī)普及率對歐美等發(fā)達(dá)國家普及率的追趕。從今年市場的表現(xiàn)來看，洗碗機(jī)增速跑贏家電大盤和廚電市場。GfK中怡康數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，洗碗機(jī)銷售額增加9%。預(yù)計2023全年市場零售額規(guī)模約118.7億元，同比增長6.5%。此外，當(dāng)前的市場保有量低和產(chǎn)品契合 “懶經(jīng)濟(jì)”“綠色健康”等特性也為洗碗機(jī)指明了良好的發(fā)展前景。

　　在日前舉辦的 “中國洗碗機(jī)消費(fèi)普及活動7.0暨2023中國洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇”上，來自行業(yè)的洗碗機(jī)品牌企業(yè)代表匯聚一堂，聯(lián)合洗滌劑品牌代表、渠道商、空間設(shè)計師及消費(fèi)者代表等對當(dāng)前洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展局勢進(jìn)行深入探討。

　　行業(yè)提速發(fā)展正當(dāng)時

　　中國家用電器協(xié)會副理事長徐東生表示，冰空洗等大家電已經(jīng)廣泛滲透中國家庭生活，而現(xiàn)在消費(fèi)者家中還缺少一臺洗碗機(jī)。但當(dāng)前，消費(fèi)者對洗碗機(jī)的認(rèn)知不高，對其功和使用價值了解也不全面。

　　“從購買力來講，洗碗機(jī)的購買已經(jīng)不是問題，但行業(yè)還需要一些市場驅(qū)動。與大白電的普及不同，洗碗機(jī)的普及將是漸進(jìn)式的，它的機(jī)會點(diǎn)在于消費(fèi)者追求品質(zhì)、舒適生活，在于洗碗機(jī)能夠帶來的便利、干凈、省水體驗(yàn)。”徐東生表示。

　　中國家電網(wǎng)總編呂盛華對7年間行業(yè)在洗碗機(jī)普及方面所做的工作進(jìn)行了回顧，同時提煉出洗碗機(jī)普及過程中面臨的一些問題。他認(rèn)為，當(dāng)前洗碗機(jī)的普及并沒有預(yù)想中那么快，歸結(jié)而言，首先，消費(fèi)者不認(rèn)為洗碗機(jī)是家庭必需品；另外，消費(fèi)者對洗碗機(jī)省水這一核心優(yōu)勢不了解；同時，70%的中國家庭廚房面積在4-6㎡，將洗碗機(jī)裝進(jìn)廚房很有挑戰(zhàn)。如何解決這些普及過程中的 “人貨場”問題，是行業(yè)向前邁進(jìn)的第一步。

　　“目前中國家庭洗碗機(jī)滲透率剛突破3%，而與我國人均GDP相當(dāng)?shù)耐炼�其洗碗機(jī)滲透率接近90%。如果到2030年我國的普及率能達(dá)到10%，對于行業(yè)而言意味著巨大機(jī)會，也希望大家一同聚力推動行業(yè)關(guān)鍵期的提速。”呂盛華表示。

　　頭部企業(yè)探索品牌升級

　　雖然洗碗機(jī)普及仍有很多問題亟待解決，但從企業(yè)端來看，各頭部品牌正在努力滿足各方面的需求，力爭從2023-2030年，洗碗機(jī)行業(yè)普及率能夠從3%達(dá)到10%。

　　海爾洗碗機(jī)國內(nèi)市場電商總經(jīng)理鄢偉杰表示，海爾認(rèn)為洗碗機(jī)是真正體現(xiàn)品質(zhì)生活的家電，它為用戶提供了健康、潔凈的高品質(zhì)生活，在關(guān)注洗碗機(jī)潔凈，消毒等基礎(chǔ)性能提升外，海爾為用戶提供的是更多定制化、高品質(zhì)的升級型產(chǎn)品。

　　博西家用電器華北大區(qū)西門子市場營銷負(fù)責(zé)人孫仕祺表示，洗碗機(jī)可以幫助用戶實(shí)現(xiàn)對向往生活場景的再現(xiàn)，帶給人良好的情緒價值。另外，對于有小孩的家庭，洗碗機(jī)可以做到對塑料類餐具的精細(xì)護(hù)理，瞄準(zhǔn)細(xì)分人群，針對細(xì)分人群的不同需求，博西家電在洗、凈、烘、存、護(hù)等各角度給予了消費(fèi)者相應(yīng)的解決方案。

　　方太洗碗機(jī)產(chǎn)品經(jīng)理王偉提到，近年來，除了洗凈技術(shù)的進(jìn)步外，方太從烘、存、消一體的角度進(jìn)一步提升了洗碗機(jī)作為碗柜類容器的實(shí)現(xiàn)性。此外，針對年輕人對產(chǎn)品外觀的需求，方太在工藝外觀設(shè)計以及前置安裝需求等方面做了深度變革。

　　老板電器洗碗機(jī)產(chǎn)品總監(jiān)何茜雯表示，老板深度布局了 “洗消一體”方向。另外，就行業(yè)中期發(fā)展來講，洗碗機(jī)如何解放雙手、替代繁復(fù)勞務(wù)，“把懶做到極致”將成為行業(yè)技術(shù)升級重點(diǎn)。

　　惠而浦中國北京分公司總經(jīng)理戴和平表示，惠而浦主要關(guān)注洗碗機(jī)的潔凈、除菌以及消費(fèi)者使用習(xí)慣；年長者更關(guān)注產(chǎn)品的節(jié)水以及干凈，圍繞這些特征需求，惠而浦進(jìn)行了洗碗機(jī)的差異化技術(shù)布局。

　　技術(shù)創(chuàng)新與規(guī)模擴(kuò)充循環(huán)漸成

　　“千里之行，始于足下。”從3%到70%，需要行業(yè)共同發(fā)力，將正確的產(chǎn)品認(rèn)知和使用習(xí)慣觸達(dá)消費(fèi)者。GfK中怡康數(shù)據(jù)顯示，從2014年到2022年行業(yè)復(fù)合增長率達(dá)到45.5%。作為西式舶來品，洗碗機(jī)近10年來在中國的快速成長有賴于產(chǎn)品本土化的賦能。

　　GfK中怡康大家電事業(yè)部總經(jīng)理彭顯東表示，除功能形態(tài)以外，洗碗機(jī)產(chǎn)品也在更細(xì)化的層面上貼近中國家庭需求。而市場的高景氣度也吸引了大量品牌參與，行業(yè)正在形成技術(shù)創(chuàng)新與規(guī)模擴(kuò)充的良性循環(huán)。

　　京東家電家居冰洗廚衛(wèi)業(yè)務(wù)部洗碗機(jī)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人劉洋認(rèn)為，近些年，中國洗碗機(jī)在技術(shù)功能上越發(fā)精進(jìn)，憑借深度凈洗、健康消殺和易用美學(xué)的升級體驗(yàn)，越發(fā)受到消費(fèi)者青睞。但行業(yè)還需進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)制造的現(xiàn)代化水平以提升產(chǎn)品品質(zhì)，同時也要完善上下游一體化鏈條，深化產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢。

　　利潔時曼倫家清品類首席營銷官胡蓉提到，土耳其的洗碗機(jī)普及從0到90%的滲透率，歷經(jīng)了30余年，歸納了驅(qū)動其市場增長的三大因素，即文化驅(qū)動；利益驅(qū)動；合作驅(qū)動。各洗碗機(jī)廠商攜手亮碟，一起為消費(fèi)者提供最佳使用體驗(yàn)，以及堅持以品類教育為核心，一以貫之向消費(fèi)者傳遞洗碗機(jī)的使用益處。這些經(jīng)驗(yàn)，值得中國洗碗機(jī)行業(yè)借鑒。

　　美的廚房與熱水事業(yè)部硬物洗護(hù)產(chǎn)品總監(jiān)仇燦華認(rèn)為，目前阻礙中國洗碗機(jī)市場增長的原因是產(chǎn)品和服務(wù)。隨著本土化創(chuàng)新的興起，產(chǎn)品已經(jīng)得到極大改善，而在服務(wù)方面，行業(yè)也在研究如何優(yōu)化洗碗機(jī)安裝體驗(yàn)，尤其隨著新房銷量的放緩，存量房改造支撐起洗碗機(jī)銷售的半壁江山，而存量房中櫥柜標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，電路水路改造程度大，因而為消費(fèi)者提供滿足不同尺寸需求的產(chǎn)品，以及提升企業(yè)廚改服務(wù)，是行業(yè)提升的重點(diǎn)。（記者 曹雅麗）

　　 轉(zhuǎn)自：中國工業(yè)報