近期，新西蘭最大的乳制品公司之一新萊特(Synlait)與全球第12大乳制品公司法國Savencia集團合作，力圖在中國利潤豐厚的奶油市場分一杯羹。新萊特公司希望在五年內在中國銷售2.2萬噸奶油，毛利潤達到2400萬美元。

　　新萊特首席執行官格蘭特·沃森(Grant Watson)表示，“中國是一個高增長的市場，奶油總體上約有25萬噸的容量，細分市場如面包店每年增長10%。Savencia的當地分公司Sinodis將產品出售給我們的中國酒店合作伙伴，他們將其加工成成品，供面包店、咖啡館、飲料連鎖店和餐館等戶外消費。”

　　新西蘭是中國奶油的主要進口來源地，占中國奶油進口總量的58%。相比之下，澳大利亞只占中國奶油進口的2%。2022年，中國需要25萬噸奶油。新西蘭奶油在中國不斷發展的食品服務行業很受歡迎。目前中國的烘焙行業增長了近10%，飲料行業增長了13.5%。恒天然和韋斯特蘭也向中國出口奶油。

　　新西蘭對中國的出口受惠于中新自由貿易協定。自2022年1月1日起，液態奶和奶油、黃油、無水乳脂、奶酪等產品免關稅進入中國，不受數量限制。從2024年1月1日起，這也將擴展到全脂奶粉和脫脂奶粉，屆時所有從新西蘭出口到中國的乳制品都將享有免稅準入。