要知道，這個品牌2年前在食飲行業還默默無聞，如今民和戰斧雞腿卻已經火遍了全網，到底是什么原因讓這個傳統企業能夠快速從競爭激烈的食飲市場中脫穎而出?

民和雖具有39年的歷史，但對于消費者來說這個品牌仍很陌生。為求轉型，民和選擇從C端市場切入，通過電商渠道迅速建立品牌知名度。他們瞄準了雞肉行業的細分市場，推出了極具特色的“戰斧雞腿”。這款產品選用了XXXL號雞腿，每只重量達220g，將近半斤。依據市場口味風向，品牌推出了新中式的口味—“湘鄂味”，并利用先進的生產設備，采用“蒸烤一體”工藝，使雞腿口感嫩中帶香，口味層次豐富。在市場洞察方面，近年來空氣炸鍋越來越受年輕人的歡迎，逐漸成為時下流行的烹飪電器，而“民和戰斧雞腿”將空氣炸鍋列為最具推薦的烹飪方式。因此，在年輕人喜歡的香麻甜辣口味，便捷的烹飪方式的前提下，肉感十足的民和戰斧雞腿，一經上市就受到了廣大消費者的喜歡。

在最核心的市場營銷策略上，相比于傳統電商的人找貨的存量市場模式，抖音興趣電商的貨找人模式給了很多新銳品牌快速崛起的機會，民和也正是牢牢抓住了這個機會，在電商渠道上選擇了全力投入抖音平臺。帶著極具特色的產品，結合頭部KOL達人帶貨、大量KOC達人種草、品牌自播爆發的運營策略，實現了品牌的迅速崛起。

22年民和在抖音平臺開始售賣，這個品牌僅用了6個月就成為了抖音雞肉賽道的TOP1，戰斧雞腿也帶動了整個雞腿品類的增長。目前，民和的銷售渠道已經擴展至天貓、京東、小紅書、快手、社群、社區團購和線下商超等多個平臺，總銷售額突破6億元，戰斧雞腿累計銷售3000萬包。這個品牌憑借其敏銳的市場觸覺和高效的運營策略，在短時間內實現了從0到1的品牌崛起。

iSEE全球美味獎三星的獲得，更是對民和品牌對于市場和消費者洞察的高度認可。未來，民和將繼續發揮其完整的產業鏈優勢和高效的運營團隊，致力于打造更多優質產品，成為中式炸雞的領軍品牌。我們期待民和在未來能夠繼續創新，為消費者帶來更多美味的同時，也推動整個行業的升級和發展。