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飲料業(yè)：江湖爭斗依舊

2009/12/1 23:17:43　來源:中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng)　【字體：大中小】【收藏本頁】【打印】【關(guān)閉】

核心提示：飲料業(yè)：江湖爭斗依舊

        不過，這一切顯示，飲料業(yè)的競爭非常激烈，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與格局形勢不斷變化。種種跡象表明，2009年的飲料業(yè)仍然充滿了濃重的火藥味

        果汁的牛年分水嶺

        2008年，可口可樂收購匯源的消息激起了千層浪。可口可樂這個(gè)碳酸飲料巨頭的舉動，無疑是在紛亂的飲料市場上，舉起了一面大旗，華南地區(qū)多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，不論收購能不能有結(jié)果，都指明了飲料業(yè)未來的發(fā)展方向。

        事實(shí)上，隨著人們生活水平的逐步提高，綠色、健康的生活理念已經(jīng)漸漸成為了主流，國際碳酸飲料巨頭可口可樂與百事可樂，均遭遇到了發(fā)展瓶頸。

        “其實(shí)很多職業(yè)運(yùn)動員是不喝碳酸飲料的。”一位著名足球解說員在博客里面這樣寫道。嗅到了危機(jī)的巨頭，都開始埋頭開發(fā)新的市場，希望能夠跳出原本的碳酸飲料圈。

        可口可樂推出過一系列的非碳酸飲料，有美汁源、茶研工坊等，據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，在廣州果汁市場可口可樂以30%的份額奪冠，分別領(lǐng)先康師傅和統(tǒng)一近10%。

        資料顯示，目前國內(nèi)的果汁飲料的消費(fèi)量較低，人均年消費(fèi)量只達(dá)到世界平均水平的十分之一，因此，果汁飲料在國內(nèi)仍有發(fā)展的空間。

        不過，從2008年以及2009年1月的消息可以看出，海外巨頭正在窺視著國內(nèi)的果汁飲料市場，而為了擴(kuò)大碳酸飲料以外的市場份額占有率，各方都在厲兵秣馬。

        一些專家認(rèn)為，國內(nèi)果汁飲料行業(yè)對于投資者來說，具有一定的吸引力，但大品牌競爭激烈、利潤降低、以及市場空白點(diǎn)的開發(fā)都是擺在果汁飲料企業(yè)面前的難題。

        茶飲料格局難變

        茶在中國有著幾千年傳統(tǒng)文化的積淀，可口可樂毫不懷疑茶飲料在中國有著巨大的市場。飲料巨頭依靠自身雄厚的實(shí)力，在茶飲料市場上屢戰(zhàn)屢敗，屢敗屢戰(zhàn)。

        目前國內(nèi)的茶飲料市場上，“康師傅”、“統(tǒng)一”穩(wěn)居前兩位，后面的雀巢等一堆品牌拼命追趕、緊隨其后，如果沒有差異化的地方，新品牌很難躋身其中。

        “今年的茶飲料格局很難有所改變。”一位資深的經(jīng)銷商認(rèn)為，2009年的茶飲料市場，如果沒有任何變故的話，將仍然會維持當(dāng)前的局面。

        不過，2008年，王老吉則依靠功能型涼茶成為了當(dāng)之無愧的黑馬。2002年銷售額僅1億多元的王老吉，經(jīng)過6年打拼，2008年銷售額預(yù)計(jì)將超過100億元。

        根據(jù)AC尼爾森的一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，在罐裝飲料市場，紅罐王老吉已經(jīng)超越了兩大可樂巨頭，成為中國市場第一名。

        通過成功的事件營銷，王老吉已將其他的涼茶品牌遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。

        此外，在礦泉水市場，2008年值得關(guān)注的是，多家國外高端礦泉水企業(yè)殺入中國。

        早在2005年，AC尼爾森就用國內(nèi)某礦泉水知名品牌作過一次品牌價(jià)值評估對比：在低端市場，其品牌知名度、價(jià)值與國際品牌不相上下，但在高端市場，卻難望后者項(xiàng)背。

        因此，2009年當(dāng)國內(nèi)礦泉水企業(yè)想要進(jìn)入高端市場時(shí)，將會發(fā)現(xiàn)強(qiáng)勁的對手已嚴(yán)陣以待。

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