農(nóng)夫山泉攪動(dòng)2015年第一場“水仗”

這個(gè)月初，一貫低調(diào)的農(nóng)夫山泉掌門人鐘睒睒，在長白山撫松工廠的倉庫內(nèi)召開了新品發(fā)布會(huì)，高調(diào)推出了三款新的水產(chǎn)品，也交出了一份實(shí)體企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)答卷：升級(jí)，比轉(zhuǎn)型更加重要。

互聯(lián)網(wǎng)是工具而非全部

傳統(tǒng)企業(yè)升級(jí)比轉(zhuǎn)型更重要

長白山的2月，氣溫-26℃。但在農(nóng)夫山泉撫松工廠內(nèi)，洋溢著中國傳統(tǒng)制造業(yè)的如火熱情。

對于在場許多人來說，農(nóng)夫山泉這一場新品發(fā)布會(huì)頗有互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)格。在臺(tái)上細(xì)細(xì)講解從尋找水源到反復(fù)設(shè)計(jì)歷程的鐘睒睒，有點(diǎn)像喬布斯在發(fā)布蘋果新產(chǎn)品。在很多人的印象中，這樣的新品發(fā)布會(huì)，幾乎只存在于高科技與互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品中。

然而在這場充滿互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)格的發(fā)布會(huì)背后，是農(nóng)夫山泉一以貫之的傳統(tǒng)制造風(fēng)格：10多年尋找一個(gè)水源；在人跡罕至的森林花4年時(shí)間建造一座工廠；而在產(chǎn)品上，磨練一個(gè)包裝設(shè)計(jì)，就耗費(fèi)了三年時(shí)間。

在農(nóng)夫山泉與鐘睒睒看來，如今無時(shí)無刻面臨互聯(lián)網(wǎng)“逼迫”的傳統(tǒng)企業(yè)家，最急需靜下心來，最需要惡補(bǔ)“內(nèi)功”，而不應(yīng)一味地在互聯(lián)網(wǎng)上去尋找傳統(tǒng)企業(yè)的出路。

發(fā)布會(huì)上，鐘睒睒也根據(jù)自己親身經(jīng)歷和體會(huì)，拋出了一個(gè)具有現(xiàn)實(shí)意義的話題—轉(zhuǎn)型與升級(jí)。在他看來，當(dāng)下中國企業(yè)升級(jí)比轉(zhuǎn)型更為重要，尤其不應(yīng)該跟隨潮流進(jìn)行所謂的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型。

“中國傳統(tǒng)企業(yè)應(yīng)該將互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)做工具，而不應(yīng)輕易被互聯(lián)網(wǎng)公司忽悠著盲目轉(zhuǎn)型。”在鐘睒睒看來，不論是互聯(lián)網(wǎng)還是物聯(lián)網(wǎng)，離開實(shí)業(yè)經(jīng)濟(jì)都將寸步難行。如果中國企業(yè)個(gè)個(gè)都只專注于互聯(lián)網(wǎng)，這可能會(huì)給中國經(jīng)濟(jì)帶來巨大的災(zāi)難。他呼吁浙江企業(yè)家以實(shí)業(yè)為本，兢兢業(yè)業(yè)升級(jí)原有產(chǎn)品，創(chuàng)造真正的社會(huì)價(jià)值。

但同時(shí)，鐘睒睒也認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)是極為重要的現(xiàn)代化工具。“農(nóng)夫山泉的新產(chǎn)品是對原有產(chǎn)品的一次升級(jí)。當(dāng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)把產(chǎn)品做到極致時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)就會(huì)發(fā)揮其積極的一面。但將互聯(lián)網(wǎng)視作經(jīng)濟(jì)引擎的觀點(diǎn)，是錯(cuò)誤的。”

三款新品的背后

讓文化生態(tài)成為核心競爭力

農(nóng)夫山泉這次推出的三款新產(chǎn)品，其實(shí)源自一次偶遇。當(dāng)時(shí)，農(nóng)夫山泉源勘探師為尋找好水源，進(jìn)出長白山森林腹地78次，一次偶然機(jī)會(huì)碰到一個(gè)老獵人，經(jīng)其指點(diǎn)發(fā)現(xiàn)了莫涯泉。莫涯泉屬于偏硅酸型低鈉淡礦泉，鈉含量尤其低，屬于世界上最稀缺珍貴的一類礦泉水。

在找到了這處水源之后，農(nóng)夫山泉并沒有第一時(shí)間推出新品，而是耐下心來，進(jìn)行了一整套的升級(jí)。

比如，三款新品中的玻璃瓶高端礦泉水，其包裝設(shè)計(jì)，就是花了3年時(shí)間，由3個(gè)國家5家頂尖設(shè)計(jì)工作室一共修改了50余稿，提供了300多個(gè)設(shè)計(jì)后，才敲定下來的。最終成型的包裝上一共有8款圖案，分別刻有長白山特有物種和天氣特征，如東北虎、中華秋沙鴨、紅松、雪花。圖案旁邊注有數(shù)字和文字說明。

“國內(nèi)外所有高端水包裝均采用象征手法進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，比如用一座山來表示山泉，或者干脆用純文字描述。”農(nóng)夫山泉工業(yè)設(shè)計(jì)師范純認(rèn)為，光從設(shè)計(jì)上看，農(nóng)夫山泉高端礦泉水開啟了一個(gè)全新的包裝設(shè)計(jì)概念。

“下一個(gè)時(shí)代不再是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，也不是物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)只是實(shí)現(xiàn)生態(tài)文明時(shí)代的具體表象。”鐘睒睒說，農(nóng)夫山泉新品從尋找水源、建造工廠再到包裝設(shè)計(jì)全過程，正是努力使產(chǎn)品成為長白山生態(tài)文化載體的過程。他認(rèn)為，中國所有企業(yè)都應(yīng)該盡早關(guān)注生態(tài)文明。

除了高端礦泉水之外，農(nóng)夫山泉還推出了嬰幼兒專用水和學(xué)生礦泉水，這標(biāo)志著農(nóng)夫山泉率先進(jìn)入了瓶裝水的人群細(xì)分市場。其中，嬰幼兒專用水為了解決無菌問題，特意引進(jìn)了世界頂級(jí)的無菌冷灌裝生產(chǎn)線；學(xué)生專用水的獨(dú)特之處是專利瓶蓋，小學(xué)生用單手即可開啟瓶蓋，開啟之后即便側(cè)翻，水也不會(huì)灑出，特別適合活潑的孩子使用。

在鐘睒睒看來，這次推出的新產(chǎn)品不僅集聚了玻璃、印刷、飲用水制造行業(yè)的世界級(jí)智慧，也彰顯了中國制造的水平。他表示，中國企業(yè)與跨國大公司一較高下，差的并非資金或者技術(shù)，而是信心與理念。