據(jù)SeafoodNews 3月31日?qǐng)?bào)道：中國(guó)已成為北美冷凍熟龍蝦最關(guān)鍵的出口目的地。眾所周知，2014年加拿大龍蝦在中國(guó)的銷(xiāo)售漲幅驟增。根據(jù)中 國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)首次進(jìn)口北美鰲龍蝦（North American Homarus Lobster）數(shù)量超過(guò)大鰲蝦 （Spiny Lobster）、海龍蝦肉（Rock Lobster）。但該數(shù)據(jù)淡化了中國(guó)進(jìn)口冷凍龍蝦的重要性。

　　根據(jù)中國(guó)海關(guān)提 供的數(shù)據(jù)顯示，2014年美國(guó)和加拿大對(duì)中國(guó)出口的活龍蝦分別增加了50%和60%，而冷凍熟龍蝦出口漲幅高達(dá)三倍，比2013年出口增長(zhǎng)170%。北美 地區(qū)龍蝦對(duì)中國(guó)的出口比重已達(dá)30%，2013年期間僅為18%。如同厄瓜多爾蝦進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)需要途徑越南一樣，進(jìn)入中國(guó)的加拿大龍蝦也必須經(jīng)由越南。

　　龍蝦產(chǎn)品在中國(guó)的主要消費(fèi)群體集中在中產(chǎn)階級(jí)家庭，中國(guó)已經(jīng)代替歐洲成為北美龍蝦出口的首選目的地。目前，中國(guó)是加拿大海產(chǎn)品第二大出口目的地。