全球高端巧克力市場的增長魅力吸引了更多品牌加快市場拓展步伐。日前，雀巢集團旗下的高端巧克力品牌Cailer（凱雅）繼10月起通過亞馬遜在美國、英國、德國同步開售后，于近日開始在中國市場起售。與此同時，Cailer還在日內瓦、蘇黎世、迪拜以及新加坡等機場旅游零售商店銷售。

　　秉承200年純正瑞士巧克力制作工藝歷史的Cailer是世界上第一塊牛奶巧克力的發明者，其獨有的配方和傳統制作工藝被世代傳承。1929年，Cailer成為雀巢旗下巧克力品牌。

　　“在過去近200年里，Cailer巧克力一直都在瑞士制作并銷售。”雀巢全球糖果策略部總監桑德拉·馬丁內斯介紹說，Cailer巧克力堅持選用優質原料，所有可可豆均通過“雀巢可可計劃”進行收購。“雀巢可可計劃”旨在幫助農戶運營盈利農場，改善可可豆種植地區的社會環境，并以此為雀巢產品提供具有品質保證，并實現可持續的供給。

　　巧克力市場極具吸引力，目前全球市場價值高達1000億瑞郎，而且還在持續增長。甜食銷售占雀巢全球總銷售的10%以上，雀巢將巧克力作為進一步實現公司業績增長的重要突破方向。

　　雀巢對中國巧克力等高端糖果市場充滿期待。不斷增長的對高品質商品的消費需求支撐中國在全球奢侈品消費中的占比由10年前的3%快速躍升到30%的份額。其中，中國超高端巧克力市場過去4年的年均增長率為17%。雀巢方面表示，此次選擇美國、英國、德國和中國率先推出Cailer產品，正是基于這些市場對于甜食的巨大需求，以及對高端和超高端甜食產品需求的快速增長。