雞肉零售價(jià)格堅(jiān)挺 批發(fā)價(jià)格卻一路走跌

　　5月底至今，豬肉價(jià)格連續(xù)上漲，而雞肉零售價(jià)格雖然堅(jiān)挺了好幾個(gè)月，批發(fā)價(jià)格卻是一路走跌，夏季需求減緩，更是跌至5.05元/斤的低位，這個(gè)價(jià)格使得眾多養(yǎng)殖企業(yè)每斤雞肉虧損了1元。

　　廣東一大企業(yè)

　　自稱養(yǎng)雞已虧3年

　　從新牧網(wǎng)、養(yǎng)殖網(wǎng)等專業(yè)網(wǎng)站公布信息來看，本月以來，全國(guó)雞肉批發(fā)價(jià)格連續(xù)下跌，已經(jīng)從5月高點(diǎn)大幅度回落了0.32元/斤，幅度超過了7%,至5.05元/斤的較低位置。

　　廣州日?qǐng)?bào)記者調(diào)查了廣東肇慶、清遠(yuǎn)兩地的大型養(yǎng)雞企業(yè)了解到：養(yǎng)殖普通黃雞（非土雞，是較快長(zhǎng)大的規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)品）的成本在6.05~6.1元/斤之間，批發(fā)價(jià)格回落至5.05元/斤，意味著每斤雞肉剛好虧損了1元。而1元每斤的雞肉虧損額在養(yǎng)殖成本中的占比超16%，也就是說，投資100元養(yǎng)雞，就虧損超16元。

　　廣東清遠(yuǎn)一家大型養(yǎng)雞企業(yè)的股東羅先生介紹，養(yǎng)雞大額虧損已經(jīng)延續(xù)了3年時(shí)間，從2013年1季度至今，70%以上的時(shí)間里，養(yǎng)雞企業(yè)都處在大額虧損的狀態(tài)中（即虧損數(shù)額超過了養(yǎng)殖成本10%的比例）。加起來只有不到半年的時(shí)間里，雞肉批發(fā)價(jià)格超過6元/斤，才實(shí)現(xiàn)了盈虧平衡。

　　“殺母雞”

　　難有效減少存欄量

　　是什么原因?qū)е码u肉價(jià)格持續(xù)低迷？數(shù)家廣東省養(yǎng)雞企業(yè)負(fù)責(zé)人的看法比較一致：是市場(chǎng)需求低迷所造成的。雞肉市場(chǎng)是2013年進(jìn)入的“熊市”，而餐飲行業(yè)也正是從那一年開始遇冷。

　　“2013年~2014年，我們都曾大規(guī)模‘殺母雞’，減少存欄量，轉(zhuǎn)型土雞、特色雞養(yǎng)殖，一度取得成效，但長(zhǎng)線效果不佳。”肇慶一家大型養(yǎng)殖企業(yè)的楊經(jīng)理如是說：“因?yàn)轲B(yǎng)雞的門檻相對(duì)較低，養(yǎng)雞行業(yè)一旦出現(xiàn)回暖征兆，就又有競(jìng)爭(zhēng)者入市，增大了市場(chǎng)供應(yīng)。”

　　后市價(jià)值投資需謹(jǐn)慎

　　對(duì)于后市，多數(shù)專業(yè)人士暫時(shí)無法看到雞肉價(jià)格大幅度復(fù)蘇的征兆。新牧網(wǎng)分析師梁明認(rèn)為：歷史上6~7月都是雞肉價(jià)格的低位期，今年可能也不例外。在餐飲業(yè)難以全面回暖的背景下，雞肉價(jià)格能在2016年反彈（全面有效）回到養(yǎng)殖成本線之上的可能性較小。在諸多養(yǎng)殖企業(yè)自稱養(yǎng)雞虧了三年的情況下，養(yǎng)雞上市公司的巨額虧損就應(yīng)在預(yù)期之中了。A股上市公司中擁有養(yǎng)雞業(yè)務(wù)的企業(yè)高達(dá)41家，但其中只有益生股份、華英農(nóng)業(yè)等七家企業(yè)的養(yǎng)雞業(yè)務(wù)占比較高（在主業(yè)收入中的占比超過了50%），而如溫氏股份這樣的上市公司，雖然養(yǎng)雞總量也較大，但占比較小，受養(yǎng)雞虧損的影響較小。

　　中投證券分析師提醒：養(yǎng)雞股2016年~2017年業(yè)績(jī)難以出現(xiàn)根本性的回暖，與養(yǎng)豬股的命運(yùn)依然不同，即便受益于資產(chǎn)重組短時(shí)間里反彈，也難以形成確定的投資價(jià)值。